第336章可惜(2 / 2)
有时候,家里的大人辛辛苦苦找来了一斤半两的肉回家,却因为家里人多,不知道应该如何分配。
但是,华夏人的智慧是无穷无尽的。遇到了困难,就想办法解决困难。于是,经过一代又一代的发展与钻研,人们终于都研究出了一种种不同的料理方式,
这些料理方式可以让少量的肉食吃起来就像是每一口都是肉的感觉。
这种方法,就是所谓的古法烹调。
可是,这些年来,随着科技的进步与发展,农业,养殖业的不断壮大,所以全世界各国人类的生存条件都变得越来越好,大部分的人类都不会需要使用古法烹调。
这样就导致了这种华夏古代的烹调技法慢慢地失去了传承。
虽然现在需要使用到古法烹调的机会越来越少,但是御龙堂似乎并不希望这种烹调的技法失传,所以就安排在这么一个重要的比赛使用古法料理作为比赛的题目。
这样的比赛模式,最关键的地方就是材料。在听完了何小川公布题目之后,几名厨师纷纷看向主办方为自己准备的食物材料。
一块不到一斤的猪肉,几颗野菜,少量的调味料,几条小鱼,还有还有一些豆子豆干什么的,再加上一些粗粮,然后就没有其他了。
就这么一点点的材料,供应给十名评委去吃,分到每个人的头上,估计每人一口就没有了。就别谈好不好吃了。
“谢飞啊,你的运气真的一般啊。没想到这一次居然会用这种模式进行比赛。”张维风摆出了一个惋惜的表情看向谢飞。
听到张维风的这句话,不少人都担心第看着谢飞。只要看过谢飞比赛的人都知道,谢飞擅长的烹调方式,都是以创新为主。
这样的古法料理实在是不怎么适合他。
像这样的比赛,底子越厚的厨师,就越是容易获得好的成绩。
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