第245章霍南风(1 / 2)
罗翔道:“紫钧,你胡说些什么,左师傅可是大风水师,前途无量,咱们这小庙,可容不下人家这尊大佛!”
“说的也是,是我说错话了,左师傅您可别见怪啊。”叶紫钧急忙说道。
左非白笑道:“无妨,职业不分贵贱,我也是混口饭吃而已。”
刘俊急道:“左先生……左师傅,您还没有告诉我这道菜的诀窍呢……先前我有眼不识泰山,是我太自大了,求您教教我吧。”
左非白看的出来,这个刘俊心高气傲,一声钻研在饮食之道上,又有身份地位,难免有些傲气,不过他同时对于做菜又是真正痴迷,见识了左非白的手艺,甘愿放下面子来虚心求教。
欧阳诗诗道:“小左,你就教教他吧,人家都道歉了。”
罗翔也笑道:“是啊,左师傅,把你的秘诀透露一下,我给您咨询费啊!”
左非白摇头笑道:“那倒不必,其实你们能够感觉出来吧,我做的,和平时大家吃到的山珍海味,有什么明显的区别么?”
叶紫钧想了想,说道:“不像平时吃的那么油腻,那么重口味,清清淡淡的,偏偏却觉得很鲜美,一种非同寻常的美味,或许平时吃不到,所以才觉得特别好吃吧?”
欧阳诗诗点了点头道:“好像是一种接近于自然的味道,食物本身的鲜味,是这样吗小左?”
左非白笑道:“没错,其实,食物都有自己的属性,也有自己独特的滋味,咱们做菜往往强调味道,却忘记了食物本真的原味。”
刘俊仔细听着,若有所思的点头。
左非白接着说道:“就如同这一道野菌烧山鸡,咱们酒店进的食材,都是品质最好的食材,山菌和山鸡都是按照野生的方式养殖的,特别是这也山鸡,渴了就喝山泉水,饿了就吃昆虫野果,肉质本来就不是很腥,加上野山菌也有去腥的作用,所以根本不用担心。”
“怪不得……我只是习惯性的放入去腥的调料,却没有想那么多……”刘俊有些惭愧。
“的确,你放入了花椒、陈皮、大料、八角等佐料,虽然腥味完全被遮盖下去了,但是也破坏了食物原本该有的味道。”左非白微笑道:“回归自然,天人合一,做菜和风水,其实是一样的。”
“原来如此,受教了!”刘俊心悦诚服,对几人说道:“多谢左师傅指点,罗总,我一定会努力的!”
罗翔喜道:“知道错了便好,下去吧。”
刘俊出了包间,左非白道:“罗总,我们吃好了,时间也不早了,不如……咱们今日就此别过,改日再约?”
罗翔起身与左非白握了握手,笑道:“我送您和欧阳小姐出去,真是听君一席话,胜读十年书,每次见您,我都能学到好多知识。”
叶紫钧笑道:“就是,多想人家左师傅学学,还什么儒商呢,和左师傅一比,你简直就是大老粗。”
左非白笑道:“不不不,尺有所短寸有所长,就像罗总经商的本事,我是一辈子也比不上的。”
罗翔夫妻将左非白两人从包间里送了出来,正准备出酒店,却听到一个声音叫道:“罗老弟,好久不见,呵呵……”
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