第323章非洲十大美食（2 / 2）

叶峰给赵沫和夏莹没人夹了一块鸡肉，这才慢慢开始介绍。

在来到非洲之前，叶峰就已经做了大量的准备，听到姆安巴鸡的名字，很快就想到了这道菜的来历。

姆安巴鸡用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵炒制而成，口味辛辣，又带有独特的香料味，和咖喱鸡块看起来有点像，口味也有几分相似。

赵沫和夏莹仅仅尝了一口，就被姆安巴鸡的香味吸引，都开始吃了起来。

他们的航班飞了十多个小时，虽然在飞机上，也有不少食物饮品一类，不过相比于这精心制作的菜肴，味道完全不能比。

看着叶峰三人吃的很香，几名非洲黑哥们服务生脸上也露出笑意。

“沫沫，你慢点吃，还有很多菜呢，要是一个菜吃饱了，后面的可就吃不动了。”

看着赵沫对着姆安巴鸡大吃特吃的样子，夏莹忍不住说了一句。

这丫头，什么都好，但是只要遇到美食，就完全控制不住自己了。

“莹姐，看到沫沫吃东西，我就想起以前我们在桃花岛的时候，只要到吃饭，沫沫就是这样。”

叶峰一边吃着喷香的肌肉和木薯，一边笑着说道。

提到百慕大的桃花岛，夏莹脸上也露出了笑容，对于桃花岛的生活，十分缅怀。

“桃花岛上桃花仙，岛上生活赛神仙！”

“叶神现在是不是后悔没有在岛上把沫沫和莹姐那啥了？”

“哈哈哈，我看沫沫和莹姐对叶神一往情深，就算是现在也不晚啊。”

“老子说了多少次，沫沫是我的！”

……

直播间中，也有不少很早就观看叶峰直播的老粉丝，对于之前叶峰等人遭遇海难被困荒岛的情况一清二楚，听到两人的谈话，顿时讨论起来。

看到两人第一道菜姆安巴鸡，三人都吃的津津有味，服务生趁热打铁，第二道菜也呈了上来。

“三位，这是莫桑比克的特色美食——霹雳霹雳鸡！请慢用。”

有一道菜肴的盖子揭开，让正在大吃的赵沫眼睛放光。

虽然同样是以鸡肉为主食烹饪的食材，不过霹雳霹雳鸡和姆安巴鸡有所区别。

姆安巴鸡属于炖菜，或者叫做烩菜，而霹雳霹雳鸡则是烧烤出来的，散发着浓郁的炭火烧烤香。

“霹雳霹雳鸡在上架烤之前，要先用青柠汁、大蒜、辣酱油、辣椒腌制，之后上烤炉上烤，烤到表皮微焦即可。”

看到霹雳霹雳鸡，叶峰顿时有了不少食欲，通过腌制之后进行烧烤的鸡肉，他几乎很少吃到。

烤制好的霹雳霹雳鸡经过切割之后，摆在银制餐盘当中，不仅搭配了炸薯条，还放了两个小小的碟子，一个是花生酱，一个是椰奶，可以根据个人的口味蘸着吃。

一盘霹雳霹雳鸡，经过精心烤制之后，颜色金黄，搭配了木薯的叶子，形成鲜明的对比，让人食欲大增。

不用多做介绍，光是看这霹雳霹雳鸡的卖相，直播间中不少观众就已经馋的不行。

赵沫也没有客气，率先动手夹起一块金黄的烤肉，放在花生酱中沾了沾，随口咬了一口。

烤的金黄酥脆的鸡皮沾上花生酱，一口咬下，在嘴里会发出咔擦的清脆声响，伴随着浓郁的鸡肉香味，青柠、大蒜、辣椒的味道全都在口腔当中释放出来，口感相当棒。

只不过，这样大口吃肉的赵沫很快就叫了起来。

“啊！好辣啊！我要喝水！”几口霹雳霹雳鸡下肚，赵沫已经脸色通红，原本就鲜艳的红唇更是愈加红润起来。