不破不立5(2 / 2)

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如今到了县城,景屹和赵晏之虽也入乡随俗,买了几套常服换了穿,没再穿以前那些看起来就昂贵的服侍。

就连发型都变了,景屹手巧些,盘了少女髻,赵晏之却是个怕麻烦的,干脆直接利落的扎了个高马尾,看起来也格外的清爽。

林岚和她一样,不过编了两缕辫子扎上去,看起来也不错。

肥肉切块放在盘子里,锅里洗干净,喊了香兰过来烧火,景屹则负责洗菜切菜,赵晏之负责穿串,上次买的竹签还剩好多,县城里是有卖竹签的地方的,不过人家本来是用来串蚯蚓捕黄鳝,林岚一眼就看中了,但还是和店家说了声做了改进,不然用穿蚯蚓的签子串吃的,怎么都觉得别扭。

店家自然是应了的,反正只要钱到位就行。

做这种签子容易的很,一个大老爷们一天就能做出上千根,其实就是从山上砍了竹子下来劈开,再逐步劈开,一节竹筒少说能劈几十根出来,劈好后再拿了粗纸磨一遍,放锅里煮一遍捞出来晒干就成了。

成本低的可怜,竹子本就是山上长的,又不用花钱买,花钱的无非就是人工罢了。

火逐渐上来了,林岚把肥肉全都倒下来,在锅里翻炒了会儿,待发出滋滋的声音后锅里加了些水,又开始继续翻炒起来,灶塘里的火小了点,太大也不好。

不过十几分钟罢了,一大盘的肥肉便慢慢缩小了,锅里的猪油基本已经都熬出来了,那叫一个清光油亮,还能闻到猪油独有的香味呢。

又熬了会儿,待肥肉都熬成了油渣,实在熬不出油来了,林岚这才把油渣捞出来,放在盘子里。

把锅里的猪油舀起,倒进专门的罐子里。十几斤的肥肉,熬了不少油出来,足足装了好几罐子呢。

锅里还剩了浅浅的一层油,已经舀不起来了,林岚想了想,干脆拿了早上剩的馒头出来,把馒头切成薄片,放进油锅里煎,待煎至两面金黄才把馒头片夹出来,又把没吃完的泡菜端出来,拿了馒头片,上面放了一筷子泡菜就开始吃了起来。

其余几人见状也跟着吃了起来。

其实油炸馒头片最好还是单独吃,或者浇些炼乳上去,这样还能增点味道,但这里是古代,不提有没有炼乳,反正家里没有。

光吃馒头片没啥意思,只能随便找个泡菜之类一起吃了应付下。

味道还算可以。

拢共也没炸多少馒头片,几人一人两三片,很快就吃完了。

吃完后又各自忙着自己的事了,林岚则把锅洗干净,拿出上次的鸳鸯锅,放到桌子上,又拿了上次炒好的火锅底料倒进去,上次也没做多少,能有的剩就不错了。

和香兰两人把桌子抬到葡萄架下,秋千抬出去放到旁边,又搬了凳子过来,把赵晏之穿好的蔬菜肉类都放到盘子里,端到桌子上。

小碳炉也拿了过来,里面放了木炭点了过,鸳鸯锅放上去,又倒了水进去,今儿没准备骨头汤,只能先用水代替。

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