第100章（2 / 2）

另一边茶香阁李沅招呼朋友都落了座后起身来到外间，那店小二低声道，

“沅公子，田家小娘子带了朋友在丁香阁用饭。”

李沅微微点头表示知道了，吩咐了一句，

“和掌柜的说一声，别忘了她来吃饭都给免单。”

余师傅正愁怎么给小师傅展现一把自己的新菜，赶巧自家公子来吃饭了，就自己出锅的菜多做了五成，用小盘子盛了给小师傅送上去尝尝。

于是张骐就看着满桌子菜懵圈了。

“糖醋里脊、糖醋鲤鱼、糖醋面筋”

店小二嘴皮子利索的上着菜报着菜名，

“清蒸羊排、醉蟹、鱼头豆腐汤”

摆满了桌子后，店小二笑眯眯的说道，

“小娘子，这几样菜是余师傅孝敬你的，他听说你带朋友来很高兴，知道你不喜浪费粮食，每样菜都是小份的，让你尝个新鲜。”

这位余师傅倒是个知恩的，桂芝听了感激的一笑，

“多谢小二哥，也帮我谢谢余师傅，改天有空我再来和他切磋厨艺。”

店小二就高兴的退了下去。

桂芝伸手要去拿桌子上的鲜榨梨汁，张骐抢先执起了瓷壶给桂芝斟满，心里的疑问也冒了出来，

“听刚才小二的意思这里的大厨还是你徒弟不成？”

桂芝端起梨汁就是一大口，润喉润肺的甜爽，

“也不算是徒弟，只是去年教了他做了一道菜，以后偶尔过来互相切磋一下厨艺。”

桂芝好吃，对传统的佳肴也很感兴趣，余师傅性子挺豪爽的，一来二去两人倒成了忘年交，一个喊余师傅，一个喊小师傅，各喊各的。

“你好厉害！”

张骐佩服的道，真心实意的，本来只以为她心眼都长到做买卖上去了，没想到做吃食还这么厉害。

这满桌子菜他们俩人根本吃不完，桂芝就拿了个空盘子把菜分了一半给外面两位护卫端了过去，

“两位大哥，这几样都是此间大厨新做的菜，你们也尝尝。”

王师傅忙站起来接过去，

“多谢小娘子。”

桂芝每样菜只夹了一筷子就吃饱了，反倒是张骐肚子吃撑了，绕着桌子转了几圈消消食。

桂芝坐在案几前开始看账本，旁边白纸上列了进出，一个个数字写上后用竖式计算了一遍，

“这账如此看是平的，没有错漏。”

张骐站在桂芝旁边微微皱着眉头，

“这布料的进价我也问过了，和别家差不多的，卖价倒是有特别便宜的，但是母亲都确认过是她同意便宜卖的积存布料。”

他就是明明知道有问题，可就是不知道问题在哪，每本账本他都核算过了，为了这几年的账本，他打算盘的本事都突飞猛进了，可这账就没找出疑点来。

“不过这布料卖的太便宜了，”

桂芝点着上面的价格道，

“这种有霉点的布料我在乡下见过，那些小商贩卖的比这个要贵两成。”

一个疑点找到了，张骐神色一松，就这点他倒是能接受，家里的仆人除了月钱自己还要偶尔打赏呢，掌柜的把这有霉点的布料甩给那些小商贩人家给点好处也正常。

桂芝却看着眼前的账本面色严肃，这是一本流水账，是按日期记录的，每日进布料，卖布料一笔笔记的很清楚。

桂芝把每日的流水合计挨着看后恍然，

“我想我猜到了。”

“猜到什么了？”

张骐看着那纸上的数字，这数字是西边传来的，没想到还能这样用，这比时下用的筹码计数也不差的。

“这却是没有证据了。”

桂芝摇头苦笑，

“你看这每日的流水，每日只有一两千文的进账，按一成的利润来算，每月盈利四五贯确实是对的，但是你家铺子每日只卖一两千文的货吗？”

自家赶个集卖些不值钱的手编物件每天都有七八百文进账，这么大的绸缎铺子才卖这么点，肯定不对。

张骐就回想起自己去铺子里时，那掌柜的偶尔会吆喝，

“五十文，一百二十文，”

按那个密集数一天两千文确实不多，只是有进货在那摆着呢。

“所以我猜他是偷你销售额了。”

桂芝断言道。