第三百一十三章被遗忘的蔬菜们(1 / 2)

加入书签

创世将沾着酱汁的手指放在了嘴里,当she头碰到酱汁的时候一股美味在嘴里快速蔓延开来!

“这……这味道……真美味!!多重的味道叠合在一起,光是这样尝了尝一点酱汁,都会全身美味的发抖!”创世微微惊讶之后这才回过神来,“这美味,跟上次合宿的时候的确提升了一个档次!四宫……”

……

“不对不对,脱水炖炒的时间掌握不对!”多午托拿着一个勺子在锅前正在弄着法式料理,而创世则是站在一旁仔细的看着。

多午托一面拿着勺子注意锅里的情况,掌握火候的同时还为创世讲解着,“就像是这样,慢慢的搅拌不要让蔬菜炒焦……就像是让蔬菜慢慢的出汗一般!关键就在这里,不要忘记现在蔬菜表面出现的状态!”

“要是这道工序处理不好的话,可能会影响到上菜的品质!”多午托为创世解释道。

创世也是在这几天学到了不少有关法式料理的知识,对于自己未了解的事物创世总是极其感兴趣的!

“哎呀,法国菜品还真是有意思的很呢!”创世笑了笑,道:“跟颇具传统的日式菜品和中式料理都完全不同!”

听到创世这样说,多午托也是摸着下巴沉思了片刻才道,“日式菜品之中讲究的是尽可能的不要加工食材……甚至更倾向于生的食物……中式料理虽然我了解不多,但估计也跟日式料理差不多!不过法式料理菜品却会花费大量的时间和工序去加工食材……光是熬煮高汤都会花费极其漫长的时间……”

“和日式菜品中的鲣鱼相反的……这法式料理花费的时间很场,步骤也很繁琐,所以我们才会在厨房经常忙的不可开交啊!”多午托叹道。

“多午托先生讲解的还真是详细呢!”

“这都是因为你连法式料理烹饪基础都没有啊!你到底听明白了没有!!”多午托额头冒着黑线喝道。

“哎呀,知道啦!知道啦,你说一遍我就完全记得住了~~”创世摆了摆手,随后又在心里疑惑了起来。

话说回来,四宫那个家伙……为什么当初会选择专攻法式料理呢!?明明是日本人,大部分人都会选择本国的料理深究吧……

比如创世,上一世完全就是用全部的精力学习中式料理,用了几年的时间走遍了中国的大江南北见识了各式各样自己没有见过的高级料理!

“好了,问题已经解答完毕!还有没有其他的问题……”多午托有些疲惫的打了打哈欠看着创世问道。

“啊!”创世这才从沉思中回过神来,“啊!等一下,有问题!大大的有问题啊,那个是关于ciseler的相关问题,你看看能不能……”

多午托的额头挂着一滴汗水,“果然和四宫说的一样……只是一个中式料理的白痴,对西式料理真的是一窍不通!!”

虽然心里这样想着,但多午托还是耐心的为创世讲解了起来。

其实创世也不是对西式料理部了解,其实不管是西式料理还是中式料理或者是日式料理,只要是料理都存在一定的联系在里面!只要你精通了其中一系的料理,在回过头去学习其他料理,完全就是时间的问题!而创世的天赋更是如此……

不过在学习的过程中,创世始终保持着一颗不耻下问的心态,就算对手比自己的真正的实力低,只要能学到自己没掌握的料理只是,低头请教一番又如何呢!?

这也许就是孔子所说的“不耻下问”吧!

……

此刻餐厅内

↑返回顶部↑

书页/目录