第48章（1 / 2）

这三个机器要配合使用，先将肉放进绞肉机搅碎成泥，然后跟淀粉、配料等搅拌均匀，再放进灌肠机，出来后煮熟杀菌挂起来晾干才能出厂。

期间要耗费不少的人力物力，非常麻烦。但就算这样，余思雅也知足了，能搞出来就不错了，以后再慢慢改进机器吧，目前技术限制着，她也没办法。

田主任找人去厨房拿了一块肉过来，当场给余思雅演练了一遍，因为调料配方不对，做出来的火腿肠口味一言难尽，但好歹是做出了火腿肠的样子。

余思雅非常高兴：“田主任，这三个机器加起来要多少钱？”

田主任竖起了五根手指：“厂里面定价是五千块。”

五千？这个价格未免太贵了。他们养鸭场肯定不可能只买一套这样的机器，至少也要准备两三套，不然万一机器坏了就只有停工。两三套那不得上万块钱去了，目前账上都没这么多钱，只能说现在的工业产品相对工资来说都是天价。

余思雅为难地说：“田主任，就不能少点吗？咱们订三套这样的机器，给我们算便宜点嘛，你也知道我们养殖场是个什么情况，五千真的太贵了点。”

现在余思雅跟他老娘关系好，跟他爱人又有合作，田主任实在不好一口拒绝，答应去帮厂子里谈谈，最后经过一番扯皮，让了五百块。余思雅定了三套这样的机器。

她迫不及待地想将机器运回去，马上就开工：“田主任，这三台机器我先拉回去，试试效果怎么样，等我回去就把款子给你们汇过来。另外两台等制造好后，你打电话给我，我拿着钱过来提，你看怎么样？”

等另外两台机器制造好，九千块她应该也凑齐了，实在不行就借口比较忙，拖个十天半月再去提机器嘛，总是能凑够钱的。这台机器先拿回去用用再说，要是有什么不合理的地方，也能跟田主任说，下面两台机器改进一下。

田主任很痛快地答应了。

余思雅当天就去找省运输公司，租了一辆车子送机器回去。

因为时间比较赶，她回到养殖场已经是傍晚，大家都快下班了，乍然看到一辆货车开过来，都很惊讶，赶紧去叫小李。

小李跑出来，看到工人们正在卸三个大家伙，顿时眉头一拧：“余主任，你又买了什么啊？”

余思雅乐呵呵地说：“好东西，过几天你们就知道了，这玩意儿可是大有用处。”

想起烤火腿肠、火腿肠炒饭、火腿肠泡面……她口水都要流了。上回去省城，她在百货公司里看到了泡面，但这会儿的泡面面不够劲道，吃起来味道很不怎么样，配火腿肠似乎次了一点。但她可以煮面条的时候切些火腿肠放进去嘛，一样好吃。

说完，她跟着工人们一起将机器搬进了厂房：“小心点，轻放，这个机器放这里，这台放这儿，不要挡着门口，对……”

等安顿好，厂里不值班的工人都下班了，小李跑进来问道：“余主任，这个是做什么的机器？”

余思雅笑眯眯地说：“火腿肠，还有那些塑料也拿过来，这是特意向省塑料厂买的，专门拿来做火腿肠的。”

“火腿肠，这是什么玩意儿？”小李觉得自己见识也不算很浅，可在余思雅面前，他经常觉得自己像个文盲。

余思雅也说不清楚：“等做好你就知道了。从明天起，鸭胸肉这些不用再做鸭肉干了，都留着，我有用，另外咱们要有大订单了，你去仓库点一下，做好的鸭脖、鸭腿、鸭脚……这些有多少，辣的和不辣的各要两百份，其中一百分装在包装袋里，另外两百份散装。待会儿给放到车子上，派个人跟过去，送到省城第二百货公司，找孟经理。”

小李听得晕晕乎乎的，脑子里一片空白，好几分钟才回过神来：“余主任，你……你说什么？咱们的产品卖到了省城百货公司？是真的吗？你掐我一下？”

省城百货公司，那是什么单位？供销社的尾巴都翘上天了，省城百货公司可是比供销社还牛气得多的单位，谁家要是有个人在里面上班，那很多东西都不缺了，他们总能买到旁人买不到的低价残次品。

余思雅敲了一下他的脑袋，好笑：“咱们以前不一直说要把咱们的产品卖到省城，卖到全国吗？这才到哪儿啊，你激动什么？”

小李捂住脑门：“我，这不是说说而已嘛，谁知道还真能有这么一天，还这么快。我去清点货物了。”

刚跑出两步，像是想到了什么，小李又回头问：“余主任，这趟货我去送吧。”

现在送货一般都是销售，轮不到小李这个生产主任。但这个订单对厂子里意义非凡，两人都极其重视，唯恐出了岔子。

余思雅想，让小李亲自走这一趟也好，放心。

“成，你安排好后，到我办公室来，我跟你说说孟经理这个人。”

当天，货车载着机器过来，然后又连夜载了几百份产品走了。

接下来一段时间，余思雅都忙着试验火腿肠的口味，无暇他顾。她吃过火腿肠，也大致知道是什么做的，毕竟火腿肠包装上就有成分表，但比例是个问题，只能一遍一遍的试验了。

而且还有个新的问题出现了，那就是制造火腿肠需要大量的淀粉，红薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等都可以。综合考量，红薯淀粉的成本最低，口感也还不错。

更重要的是玉米和小麦都是主粮，去粮站购买需要票，如果想特批，那得去找县里面，费时费力耽误时间。所以余思雅最终决定用红薯淀粉。

不过红云公社的红薯都被他们收购了，这些要作为鸭子的饲料。而且做淀粉又费时费力，还得招新的工人，管理上也是个麻烦。

思索半天，余思雅把目光盯向了其他公社。不过去别的公社收购红薯淀粉，那怎么也要跟他们的公社干部先打个招呼，她这个妇联主任出面就不是那么合适了。

余思雅回到公社找上了冯书记，说明了来意。

冯书记听完后说：“你的意思是让我去跟其他公社打个招呼，你们要上门收购红薯淀粉？”

余思雅笑着说：“麻烦冯书记打个电话就行。这是个好事，他们那些公社的社员肯定也在自留地屋前屋后种了不少红薯，这能换成钱不是好事吗？我们也不让他们吃亏，一毛钱一斤收。”

冯书记吃惊地望着她：“一毛钱一斤？你没说错，都能买大半斤白面了。”

余思雅盘算过这个成本的：“冯书记，红薯的出淀粉率在百分之二十几，中间还有浪费，所以要五六斤红薯才能出一斤淀粉。此外，做这个也挺费时费力的，人工费也得给人算上吧，所以我就干脆凑了个整数。”

“但是这个不能出淀粉的红薯也能做鸡鸭猪的饲料，这可比卖红薯更划算。你这样，明年咱们公社的人怕是都要抢着卖红薯淀粉给你了。”冯书记说道。至于人工成本，乡下人劳力不值钱，他们自己不会考虑这个。

余思雅也不介意：“也行啊，大不了，我们去外面其他公社收购红薯就是。对了，冯书记，到时候拖拉机给我们用用，油钱我们自己掏。”

“不是你们掏，还想公社给你们掏啊？”冯书记站了起来，“你打算去哪几个公社收红薯淀粉？”

余思雅把名单给了他：“冯书记，你可得跟他们说清楚，红薯淀粉是做来人吃的，一定要弄干净点，要是不干净，颜色发黄发黑，有杂质，我们是不要的啊。”

“知道了，等我消息吧。”冯书记拿着单子去了电话室。

就像余思雅所说，这是个挣钱的机会。乡下人这会儿能挣钱的路子实在是太少了，所以下个鸡蛋也舍不得吃，要卖了买火柴盐巴之类的生活必需品。所以有人送上门让他们赚钱，只要不是傻子都不会拒绝。

所以这个事很快就敲定了，趁着天气好，几个公社都答应了通知社员做淀粉，双方约定好一个星期后去收购。

搞定了最主要的原材料，加工厂这边的进展也非常喜人，经过好几天的不间断试验，浪费了上百斤鸭肉后，总算做出了跟余思雅记忆中味道差别不大的火腿肠。

“就是这个味。”余思雅咬了一口，就这样吃的火腿肠口感没那么好，她提议，“今天傍晚吩咐厨房，咱们今天就吃火腿肠。”