第一百五十六章功夫茶（2 / 2）

“呵呵，老爸，你还是别显摆你的茶叶了！就你那泡茶的手艺还是不要拿出来丢人现眼了！不是跟你说过吗？南方人都好喝茶，人人都泡的一手好功夫茶！咱们还是让项总露一手吧！”

王勇毫不留情的吐槽了老爸一句，实在是他那泡茶的手法太糟蹋这些茶叶了。不管什么茶，都是直接把茶叶放进茶壶里，然后往里面倒满开水就完事了。

“你也别叫我项总了，在您们家里，我这个总经理可拿不出手！干脆从三哥那论，我攀个大，你叫我一声项哥算了！”

“那好，那我以后就叫你哥了，有啥事你可得罩着我啊！”王勇开玩笑似的说道。可实际上，除了他自己以外，就算是王海也都觉得他这话说的太过了。

以如今王勇的身份，那里还用得着别人罩着他啊！就看看他认识的都是些什么人？他姥姥就不说了，都该把他宠到天上去了。

这不回来才几天，几乎天天打电话过来嘘寒问暖，电话里都抱怨好几次了，说要来王家庄看她两个大外孙，可是那些人就是不让。闹得老太太跟家里人还有家里的保健医生什么的都冷战好几回了。

最后王勇实在是看不过去了，就给老太太出招，说是让她先到刘家沟的疗养院住一段试试，要是适应这边的环境气候了，没啥事再来王家庄家里住也不迟。

老太太对王勇的话那绝对是言听计从，而且毫无理由。第二天，老太太就不顾众人阻拦，强硬的逼着司机送她去了疗养院。

王勇一家人特意过去陪老太太在哪里住了两天，看老太太过的挺舒心，而且家里事太多，这才留下老妈和王亮在那里继续尽孝心，王海和王勇才回了家忙活家里这摊子。

“这功夫茶，是咱们汉族传统的品茶风尚，其方法据说是来自茶圣陆羽的《茶镜》。在潮**汕地区最为流行，是当地礼宾待客的第一道习俗。”

“功夫茶操作起来，需要一定的功夫。这个功夫可不是李小龙那种功夫，而是泡茶的学问，品茶的功夫。这个功夫首先就表现在水、火、冲三方面。”

比如泡茶所用的水，这里就很用讲究。《茶经》里有专门的论述：“山水为上，江水为中，井水为下。”

《茶经》又说：“山顶泉轻清，山下泉重浊，石中泉清甘，沙中泉清冽，土中泉浑厚，流动者良，负阴者胜，山削泉寡，山秀泉神，溪水无味。”

甚至于水还有什么天泉，天水，秋雨，春露，梅雨，敲冰等等，这就属于极为讲究的范围了，实际上很难办到。

一般来说，功夫茶分为治器，纳茶，候汤，冲茶，刮末，淋罐，烫杯，洒茶几个步骤，每个步骤都是精益求精，不能马虎。可以说，这已经不仅仅是喝茶了，而是把它升级为了一种艺术的范畴。

茶器的选择，水的选择，加热方式的选择，冲泡手法，还有各种各样种类繁多的规矩，使得功夫茶这种茶艺变得极为复杂，单页更增添了喝茶的乐趣。

项大军随手拿起一罐他最爱喝的铁观音，刚打开关口，一股然他感到精神一震的香气就扑鼻而来。只是这气味，它就敢肯定这罐茶叶绝对是是极品。

以前自己喝过的最好的茶叶也根本无法跟眼前这罐保存的不是很好的而茶叶相比。

如果是爱茶之人得了这么一罐好茶叶，绝对不会像王海父子一样随手就扔到了茶几下面，肯定要宝贝的相近方法妥善保管，力求最大程度的让其保持住茶叶的特性。

对于功夫茶，王勇的了解也就是看电视的饿时候看过人家泡而已，知道一点很浅显的东西。

所以看到项大军双手让人眼花缭乱的一套动作下来，终于喝到了茶水之后，他也觉得，果然是名不虚传，这么跑出来的茶水到底是比老爸泡的好喝多了！

但是让他说出这里面到底有什么讲究，到底好喝在那里，他绝对是一句都将不出来。对于热茶，他实在是无爱。

于是，喝了一小杯热茶之后，他干脆起身跑到外面堂屋里，从冰箱拎出来几瓶冰镇的矿泉水和健力宝。

一股脑的人在茶几上，随手拿起一瓶健力宝，解开拉盖，往嘴里猛灌了一口之后，他长出了一口气，才看着发愣的几人说道：

“我看着你们喝茶都累！看看，还是这玩意儿带劲儿！冰镇过的，喝一口透心凉！”

说完，王勇拿起瓶子往嘴里又灌了一大口，完了还嘚瑟的吐出一股冷气，看的极为好饮茶的项大军是眉头之皱。

他也知道，如今的孩子们没有几个喜欢喝茶的，对于他们来说，这大热天的，耐着性子泡上一壶热茶，哪能跟雪糕冰棍或者来一瓶冰镇饮料喝着痛快啊？