第5章(1 / 2)
贝内特太太:……谢谢你提醒。
这时希尔太太微微屈膝,代替自家主人回答:“这是敝府附近的林子里采来的,好像叫,好像叫……松,松……”
“松露1!”
卢卡斯先生马上接口,并且摆出一副他“终于想起来了”的模样,轻轻摇着头感慨:“原来府上的松林里竟然盛产这种珍馐!”
餐厅里全都是震惊脸。
——这竟然是松露吗?
贝内特家的松林里,竟然出产松露?
听说这可是法国和意大利才出产的顶级菌类。
但这整座餐厅里除了罗兰,没有人确知这并不是松露,而是松茸。
大家都附和着连连点头,并且称赞卢卡斯爵士见多识广,能认得出这种珍稀而昂贵的食材。
罗兰脸上的表情和大家一样,她的惊讶不比别人少。
松露和松茸虽然名字接近,但却是南辕北辙的两种食材。
卢卡斯爵士如此“张冠李戴”,可她总不能跳出来指责:不,爵士,您弄错了,这不是松露,这是同样珍稀、同样好味的松茸。
不过,罗兰不动声色地在心里打起了她的小算盘:
看起来,松茸这种食材,已经直接以它那令人震惊的香气与美味征服了在座的两家人。
但论起名气,在十八世纪的欧洲,“松露”——这种同样生长在松林里的珍稀菌类,名气更响亮,市场恐怕也更大。
好在成年人不用做选择,贝内特家拥有的森林里:这两种珍稀菌类的资源——全都有。
第5章 傲偏位面5
提示卡上的红松,能让人联想到什么?
专业背景使然,罗兰想到的自然是松林里的出产——珍稀菌类。
松茸与松露,这两种珍稀菌类一直是昂贵而美味的食材。
在很长一段时间内,人类都一直没能将它们驯服,无法人工繁育。
但是在22世纪,罗兰的时代,人类已经实现了半人工繁育这两种珍稀的菌种——只要找到适合它们生长的环境,就能让它们在那里繁育,并且形成稳定的产出。
人类在发现和驯服这两种美味的过程中,动物起到了至关重要作用——法国和意大利的“松露猎人”们在松露收获的季节里,最需要的助手就是动物们——通常是猎犬和母猪。
于是罗兰头一次去自家森林探索的时候,就顺手带上了她的经纪猫。
露娜对此表示抗议:“我是你的经纪人,你不能我来帮你干那些猪或者是狗才能干的活儿啊!”
罗兰嘻嘻地笑:“以前在‘种田位面’的时候,是谁总说恨不得亲自上阵,来帮一帮我的?”
罗兰参加“在全世界种田”大赛的时候,露娜只能在位面之外旁观。每每感慨她这个“经纪人”只能在场外为了选手干着急。
小小的黑白花挥动着爪子激烈地抗议:“可是我现在是家猫啊,我又没有母猪或者猎犬的本事?”
“可是你的嗅觉也一定比我的好,不是吗?”
“制作方给了我关于松林的提示卡,又将你以猫咪的形态送到我身边——你难道认为这是巧合?”
露娜停止挥动爪子:她郁闷地觉察出,罗兰的话竟然无可辩驳。
麾下的选手既聪明又强势,露娜也很无奈。
“正好,在树林里走走有助于帮助你保持身材。”
罗兰用这句话彻底打消了露娜的犹豫——只吃不动,再美的喵也会变成胖喵的!
位面里正值秋季,刚好是松茸成熟的季节,松露的成熟季通常在11月至次年2月,所以还要再等一阵。
罗兰按照位面地图提供的信息,进入贝内特家的树林之后,就放下了露娜。
露娜就像是被主人带出来“遛弯”的小猫,一直在罗兰身边走走停停。它很快在一株高大的红松脚下停下来,优雅地蹲着,黑色的尾巴在身后一样,娇声叫道:“喵——”
罗兰快步过来,她手里提着一只木铲,是早些时候在牲口棚那里顺手带出来的。
她知道露娜已经凭借猫咪的本能,嗅到了空气中异乎寻常的香味。
罗兰判断了一下红松根系的走向,再按照露娜的指点,开始小心地将红松脚下的一片腐殖土轻轻拨开。
“看——”
这片松软的腐殖土下,三枚鹿茸形状,并排生长着的松茸出现在罗兰和露娜眼前。
罗兰伸出手,露娜扬起爪子,两人击了一下“掌”。
罗兰极其小心地把三枚菌子中的两枚挖出来:这两枚还未“开伞”,品质与鲜味都是上佳。
另一枚松茸已经开散成为伞状,品相和味道都略次。罗兰就将它留在这里,并且将腐殖土小心地重新覆上。
她将这一切都做完之后,站起身,揭下一小片红松树身表面的树皮,做了一个记号——
她在这里留下了一枚完整的松茸。
等这枚松茸完全“开伞”,就会向它周围的环境散发约四万余枚孢子。这些孢子遇到合适的环境,就会再度扎下跟来,经过来年开春雨水的洗礼,土壤和红松根系的滋养,就会有新的菌丝开始生长。
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