红酒配红肉（2 / 2）

众人再次回到酒楼里，就见到留在里面的一众名媛已然开始吃了起来，个个手中拿着一个餐盘手中握着一柄银叉，餐盘里装着的或是各种切好的水果、或是切成一小块一小块色泽诱人的烤牛排。

手握着银叉叉起一小块牛排轻轻的送入口中，姿态说不出的优雅。

叶凡注意到花绮嫣也已经到了，正和独孤可馨两个人一人一块牛排在用银制刀具吃着，昨晚叶凡刚教会小丫头如何吃牛排的方法，此刻小丫头就在把自己昨晚刚学会的全都在细心的教给花绮嫣，惹得花绮嫣一阵崇拜的目光看着她，周围还有不少名媛小姐也在一旁观摩学习，直呼新奇有趣。

“我看表妹时常待在家里，生怕她会闷出病来，所以就派人把她接了过来让可馨妹妹陪着她，可馨妹妹不是刚来王都不久嘛，也算是在帮她们各自找朋友吧。”徐有为走到叶凡的跟前开口解释道。“她们性格很相似，我相信她俩一定会能成为很好的朋友的。”

“嗯，让你费心了，这几天四娘也忙，其他的又都是男性，倒是让她有些孤单了。”叶凡赞同的点点头说道。

独孤可馨初来王都城，一个性子如水的小丫头来到一个人生地不熟的地方难免会有些仿徨，能有花绮嫣这样的朋友可以亲近玩耍倒也让他很是安心。

“李兄弟，这就是你先前所说的红酒需要搭配的红肉吗？”白慕看着那托着一盘盘精致美食不断到处游走的伙计出声问道。

这些伙计个个都是面目清秀，衣着干净，手中托着的食盘里装着的都是切好的牛排、羊排、烤肉以及被片成一片片的脆皮烤鸭------完全不像外面其他的酒楼小二那样衣着破旧、满身油污，进去吃饭时一看到那样胃口就已经少了一半了。

叶凡招来几个伙计，让他们分别给众人一杯红酒，并接过其中一位伙计手中的托盘，里面整齐的摆放着大小相差无几的四块还未切开的牛排说道：“在红酒里面含有一种很丰富的物质，这种物质会让红酒的整体出现一丝涩感，从而多少会影响红酒的整体酒感。”

众人闻言都已经迫不及待的试喝了一口。

“的确是有一些涩涩的口感，先前我还以为就是这红酒就是这个样子，现在听李兄弟这般说来，倒像是一个缺陷。”白慕点头说道。

“也可以这么说吧，因为它就是本身存在的一个物质。”叶凡点点头说道。“这就需要配以红肉了，而红肉中又以牛排最佳。”叶凡轻声为众人开口讲解道。“因为牛排里面含有丰富的蛋白质成分，在吃一口牛肉之后，再抿上一口红酒，两种物质充分的融合，红酒的口感变得软滑，而牛肉也是越加的鲜嫩，而且红酒中的酸性物质也是能够分解牛肉中的脂质，能缓解油腻的感觉。”

众人纷纷受教的不住点头，看向叶凡的眼神中也是又多了几分崇敬，暗道才华横溢的人就是学识渊博，上知天下知地理，中间还懂得酒肉之道，实在是太令人折服了。

不少权贵子弟直接就近叫挑起一块牛排放进嘴中，然后轻抿下杯中的一口红酒，边咀嚼边感受红酒在口中的变化，眼神陡然就开始变得亮起。