第一千九百三十四章 就这样被你征服（2 / 2）

看看用词，之前所说的是请袁主厨尝尝，现在吃完了袁州的咖喱鱼头后，就变成了点评。

端上来的是，传统咖喱鸡块，是印度人的家常菜了，唯一不同的是，鸡块一般是用黄咖喱，而杜尔选用的是红咖喱，红彤彤的咖喱裹着一块块鸡肉。

随着热气一起的是一股咖喱的辣，彰显杜尔的料理水准。

袁州拿起筷子夹了一块放进嘴里，厚厚的咖喱裹着鸡肉，看起来好像很辣，但是吃进嘴里以后滋味却是不同的。

辣而不辛，让人能够接受，然后浓重的味道划过喉咙，留下一阵辣意，后劲很足。

“第一次吃到这么好吃的咖喱鸡块。”袁州评价。

杜尔立刻道：“袁主厨太过夸奖。”因为在杜尔来看，他厨艺是比不上袁州的。

其实袁州说的不是夸奖，他自己本身是没有做过咖喱给自己吃。

袁州继续品尝，不光咖喱出乎意料，被包裹起来的鸡肉也是十分的嫩滑，按照道理来说，这样炖煮出来的鸡肉，应该会比较柴才对，但是杜尔应该是事先处理过的，保留了鸡肉的鲜嫩，这与他事先处理鱼头的思路差不多。

加上重口味的咖喱，两相搭配在一起，恰到好处。

“你们也尝尝吧。”袁州吃了几口以后开口道。

主要是李立一副十分想要尝尝的意思，袁州觉得既然借了人家的厨房，怎么也得给点好处不是。

李立是十分好奇能够获得博古斯世界烹饪大赛金奖的主厨的手艺的。

至于艾伦就不那么想吃了，虽然他觉得自己老爸做菜还是可以的，但是已经吃腻了，况且等会还要去厨神小店吃饭，就不要占肚子了。

但偶像都亲口招呼了，最终艾伦想了想，还是给自家老子一个面子。

于是艾伦就屁颠屁颠地拿起筷子吃了起来，动作比起李立来还要快。

杜尔在袁州品尝的时候，居然感觉到了一点紧张，这是多年没有的体验了，自从杜尔成名后，看着别人吃自己的烹饪的美食，都是一股“让你们开开眼界，什么是真正的美食”心态。

“这道咖喱鸡块，应该是综合了印度菜南北的特点，在保持其清爽口感的同时，多加了一点椰汁调味，这也是红咖喱辣而不辛的秘诀，如果我没有想错，杜尔主厨应该用冰水处理过鸡肉。”袁州放下筷子道：“不过在冰水里泡两个柠檬，这样会不会更好？”

“冰水柠檬汁？我想想，这样说不定可以更完美，其实也可以不加柠檬，换成山姜的汁液是不是更能凸显风味？”杜尔听到袁州的话，脑子里就开始冒出各种主意。

都是顶级的大厨，不需要条条框框说的十分明白，就可以意会其他的意思。

接下来的两人就着咖喱的各种配比展开了新一轮的讨论，杜尔的厨艺算是印菜的巅峰，而袁州的马来菜系也是巅峰，所以在咖喱一项交流是完全没障碍的，杜尔甚至觉得待袁州熟悉印度菜后，可以称之为咖喱之王！

至于李立和艾伦，就成为懵圈二人组，袁州和杜尔的讨论对他们来说还是有些超纲。

……