九零胡同养娃记 第299节（2 / 2）

这会儿的人做生意没那么多花头，要说抹个零头还成，一下子少了两成多，还是挺震撼人的，特别这会儿买菜的都是一些大妈，这些人勤俭，一下子少了这么多就给人感觉有便宜不占王八蛋。

店员们这会儿拌好了一盘，热气腾腾的拿出来。

猪头肉比较便宜，肥肉入口也不腻，此刻被卤到发红，切成薄薄的片子，拌上葱、蒜、生抽、红油，看上去油汪汪的，让人格外有食欲。

才端出来，那浓郁的香味就飘了出来。

再加上这会儿刚好是中午饭点，阿姨们肚子已经蠢蠢欲动了，再亲眼看见这拌好了的猪肉，无异于视觉盛宴。

咕咕咕……

肚子已经开始抗议。

色、香，两样都齐活了。

剩下来的就是味道了。

张悦然拿起牙签，给阿姨戳了一块：“您尝尝，好不好吃？”

刚刚出锅的猪头肉软糯又不油腻，入口即化，再加上张烨做的神仙辣子油，还有什么说的，就连不爱吃辣的阿姨，都连连称赞：“好吃好吃，这味道是真的好啊。”

“真这么好啊。”一旁还有人问了。

“阿姨，您尝尝就知道啦。”过来买菜的，都是五六十岁的中老年人，人都有占便宜的心里，又要爱面子又喜欢占点便宜，这试吃过好吃再买，给人感觉就比较舒服。

范晓娟又用牙签戳起来一块给对方尝尝。

这肉，切得也有讲究，需得是薄薄一片。

这味道呢，得叫您尝到，可是咱们要让你吃的意犹未尽，这样才有购买的欲望啊。

吃过以后，阿姨们问：“价格呢，这肉咋卖啊？”

张悦然看了范晓娟一眼，这要怎么说啊。

要是她就直接干巴巴的说，价格表在上面啊。

她知道范晓娟能说的更好，她能把什么话都说的漂漂亮亮的。

范晓娟一笑，标准答案果然没有让张悦然失望过：“阿姨，咱们这里都是跟总店统一了定价的，价格上跟总店保持一致，咱们不还价，也不欺骗老年人，只是新店开张会做活动打折，您要不买点试试？”

猪头肉的价格本来就比一般猪肉便宜很多，那是按个卖的。

论单件，猪头肉的价格也只有猪正身肉的三分之一，因为成本低廉，做成卤肉卖就显得格外便宜，拆掉了猪耳朵、猪口条，剩下的肉就更便宜了。

这样算起来，竟然跟买五花肉或者梅头肉生肉的价格差不多。

这样来上一盘，价格倒也过得去。

家里面的爷们儿都爱吃肉，过完年从初七开始，肉就吃得少了，女人几个没那么馋，可家里的男人们早就馋得不行了，这会儿的阿姨们都是从困难年代过来的，吃更贵的舍不得，可是猪头肉谁家里都吃的起。

于是刚开始半斤半斤买。

一看半斤还不够，又来上一点卤豆皮儿。

这一个开始买，下一个就生怕自己没挑到心仪的肉，一个个的往里面开始挤了……

秦琪本来也挤在人群里面，刚开始出神的看着张悦然。

她心说张悦然当年也是班花啊，都混到离婚的地步了，本想说看个笑话的。

看着看着口水就流下来。

第224章

张悦然祖祖辈辈也没做过生意，最开始加盟晓烨家的时候，也是很大胆的想法。

除了她爸妈愿意支持她，旁人都笑她傻。

白白给别人四千块钱呢。

事实上她自己都觉得这四千块钱花得真的很值，要不是张烨和范晓娟一路这样帮着她选址、培训员工、提供卤味，包括装修建议，她自己完全不知道怎么入手，花的冤枉钱肯定不止四千块。

连办理工商登记都是张烨派人陪她搞的。

现在回想一下，这钱花得真的很值。

这一天忙的腰都要直不起来，下午五点就把东西卖完了，花了一个小时把店里面的东西都收拾一下。

今天买进来的六个猪头都卖完了不说，上百斤的藕片、云丝、捆鸡、土豆、海带、木耳都卖了个精光。

张悦然回家第一件事就是数钱。

钱啊，可真是让人觉得香喷喷的东西。

等张悦然的妈回到家里的时候，女儿还在数那一堆钱呢，张母是知道今天店里的生意不错的，邻居看到了都跟她讲，从最开始的不看好，变成了羡慕她女儿有本事。

“然然，你吃过饭没？”张母带着孩子回来。

“妈妈妈，先别跟我讲话，我这数着钱呢。”张悦然数学不太好，不然也不会中专都是很艰难才混毕业了。

张母就不敢出声了，看着张悦然把一堆钱分门别类，她就带着孩子出门。

小孩子在家喜欢嚯嚯，怕给女儿添乱。