第364章 年年高（2 / 2）

邢妈妈应了，转身就去安排。

温宴与霍以骁进了厨房。

厨娘是西花胡同调过来的，惊讶之后，又赶紧问安。

待听说是主子们要弄点热乎的吃食，厨娘忙道：“您现在开始揉面，怕是要费不少时候。”

温宴左右看了看，见盆里泡着切好的年糕，她伸手捏了捏。

水很凉，冷得直接发麻。

厨娘道：“夫人娘家那儿送来的，说您喜欢吃，让厨房里备一些。”

温宴了然了。

临安城的年糕口感偏软，连桂老夫人吃着都说没劲儿。

定安侯府里最常备的是明州的水磨年糕，这种年糕无论是炒是煮，都不容易烂，且丝毫不粘牙，很得老夫人青睐。

温子览时不时就会从明州捎一些回府。

平时都是条状的，过年时还有鱼状的，取个好兆头。

年糕冬日好保存，这回安氏进京，带过来许多。

而温宴嫁过来，除了那些嫁妆，这小小的厨房里，也添了很多食材。

“我做一碗年糕汤？”温宴回头问霍以骁。

霍以骁道：“不麻烦的就好。”

“不麻烦，”温宴笑道，“和片儿川差不多的做法，就是面换成了年糕。”

厨娘晓得温宴手艺，自不多参与。

腌菜有现成的，温宴切了点肉丝，起锅炒了，再下腌菜与年糕。

霍以骁看着温宴忙碌。

到底是灶台边，温度高了很多，温宴即便解了雪褂子，看着也没有那么冷。

霍以骁想，正屋里还是得有火，京城的冬天长，下雪时冷，化雪时更冷，光炭盆还差点意思，只是今年急着住了，来不及好好修整一番。

等来年夏天，他们挪去其他院子里，把正院改一改，添上地火龙，到明年此时，火龙烧起来，就不会冷了。

他正想着，锅子里的年糕汤也熟了。

温宴盛了两碗，又从瓷罐里舀了白猪油，往两个碗里各添了一勺。

猪油入了热汤，瞬间化开，轻轻一搅，香气四溢。

倒扣了个盘子做盖，装入食盒里，霍以骁仔细提着，与温宴两人回了正屋。

屋子里，邢妈妈已经又添了炭盆，比先前暖和了些。

两人在桌边坐下，一人一碗年糕汤。

霍以骁尝了一口，年糕劲道，与片儿川相似的做法，差不多的食材，吃起来又另有一番滋味。

温宴喝了一口热汤，勺子在碗里寻了寻，找到一块年糕角。

条状的年糕切开后，不同于规正的年糕片，也会有两头的年糕角。

“我喜欢吃这个，”温宴拿勺子盛着，给霍以骁看，“嚼劲儿不同。”

霍以骁看了一眼，低头在自己的碗里寻，找出一块来，送入口中嚼了嚼。

果然，口感大不一样。

“好吃吧？”温宴的眼睛里全是笑意，“三叔父上回说，‘荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞’，我下回炒给你尝尝。”

明州的方言，霍以骁听不懂，温宴拿官话又说了一遍。

他也不知道温宴的方言准不准，听着是有些想笑。

想笑之后，也很想吃。

他上次的明州之行很是匆忙，吃食都是从简，但也听过明州民间的一个说法。

年糕年糕年年高。

霍以骁看着热腾腾的年糕汤，应了声“好”。