重生之九十年代小厂妹 第39节（2 / 2）

张进波和管艳萍也说：“甘拜下风。”

其实管艳萍也会炒菜做饭，哪个农村姑娘不干这个活儿呢.

简书枚如果不开外挂，其实比她的厨艺也高不了多少，都还不是尽会炒些最普通的家常菜啊。

简书枚片了三条鱼，总算撑握了片鱼片的技巧，虽然动作慢，也不能和张姐夫一样，把鱼片片的尽可能的多。但是她片出来的鱼片，确实进步了很多，再加上这道菜的味道还是由她慢慢实验出来的，所以人人都表示：“这道菜，你已经做的很成功了。可以叫程秋华来试菜了。”

程秋华不知道自己成了免费的试菜员，还兴冲冲，乐呵呵的跑过来品尝。

“好吃，和我曾经在四川吃过的一样好吃。”

“那我们把这道菜推出来，你说点的人多吗？”简书枚问。

“肯定多啦，我们厂四川人不少吧，这附近工厂的也有，我都听到过很多人说四川话呢。”程秋华很肯定的说。

“那就好。年后，小餐馆正式推出酸菜鱼，猪肉炖粉条，蚂蚁上树这三道菜，外加一个饺子当主食。”张进波笑道。

听到饺子，程秋华又十分回味的说：“我们北方人吃饺子，讲究皮薄馅大，你们呢？”

“谁还不一个样啊，哪个人吃饺子不想吃到多点的肉馅啊。”管艳萍笑道。

不过简书枚却想到了北方菜，都比较大盘大碗，连饺子也会更大一些，就说：“我们包的饺子可能会比你们北方人包的小一些。其余的应当也差不多了。”

张姐夫干脆说：“我们现在就来包些饺子，让小程尝尝是不是这个味。”

“行啊。反正店里现成的有面粉和肉。”陈嫂子笑着去做准备了。

简书枚老家本来习惯是吃大米，面食一般也就是当早餐吃的，甚至有很多不喜欢吃馒头这种干巴巴又没有肉的东西，但包子和饺子爱吃的人还不少，其主要就是因为里头的肉馅。

但他们整个县，有几个镇都是河南人，在五几年全国大□□时搬迁过来的，这一群爱吃面食的人，和本身吃大米的人住在一起几十年了，互相之间的影响也大了。而饮食习惯就首当其冲了。

河南人也有人时不时吃大米粥大米饭，甚至吃米发糕等大米制品。简书枚他们这些本地人，也会自己做饺子，甚至包子馒头了。

这不，一说起包饺子，居然在场的人都会。

简书枚会别人不奇怪，张进波都会，就让程秋华有点不解了。

“为什么？你们省不是吃大米为主的吗？”

张姐夫就把当地有河南人的事情说了一遍，程秋华这才明白，“原来是这样啊。所以你们当地，两种饮食习惯互相影响，那你们干嘛不做些河南菜啊？”

简书枚说：“不会啊。别看互相影响了，但是在吃的方面，我们还是有很大区别的。河南人自成一体，互相通婚，甚至宁愿和他们老家的人来往 ，都不太与我们本地人通婚的。而且他们保持着原有的很多习俗，并且一直讲河南话。”

张进波笑道：“就是，他们做的馒头，我们都吃不惯，我们会的面食和他们会的也有很大的区别，比如我们过年时家家户户会炸麻花，做酥饼，甜的咸的，各种花式的，但他们却是做馒头，做一堆的馒头。”

“那你们包饺子肯定和我们也不一样。”程秋华笑道。

“你马上就可以看到啦。”管艳萍笑道。

然后，程秋华就看到这一群人是如何擀面包饺子的了。

首先工具就不全，没有擀面杖，还是现找来的一个木棍子，其次擀饺子皮，不是切个小面团一张张擀的，而是直接擀了张大面皮，拿个小碗在面皮上扣出来的饺子皮。

“哇，你们就是这样包饺子的啊？今天我总算长见识了。”程秋华大笑道。

“你们是怎么做的？”管艳萍问。

然后，程秋华巴拉巴拉的说了一堆。

原来程秋华不会做饭，居然会包饺子，并且还能指点调肉馅，倒是帮了大家很大的忙。

最后大家包出来的饺子，就变成了两种地方的混和体。

不过，味道还是挺好的。

“下次就按小程说的法子做。”张姐夫都表示，程秋华包饺子是这一群人当中最厉害的。

程秋华得意的笑了，还说：“我天天和你们混在一起，都快要被你们同化的。我以后会不会也成为个大厨师呢。”

“被我们同化有什么不好吗？大厨师你就别想了。”简书枚笑道。

程秋华却说：“好是好，可是我现在已经不是纯粹的北方人了，我爱上你们的家乡菜，现在连吃的饺子都变的跟家乡的有区别了。”

简书枚好笑的说：“呵，还纯粹呢。那你说我们那地方的河南人，真正的河南人会当他们是河南人吗？”

“不会吧，他们身份证不都是你们省的了吗？为什么他们还自称河南人？不过，也许人家就是一直记着自己的根在哪里呢？你不是说他们一直保持河南老家的习俗，也说河南话吗？”

简书枚又问：“我问你，现在大家都出来打工，在外面谈朋友结婚生子，不少人会找外省人，那你说他们生下来的孩子，是哪个省的？根又在哪里？”

程秋华被问的愣住了，过了半晌才说：“也对。以后大家都找外省人了，甚至也不生活在自己的家乡了，也不用谈什么纯粹的南方人，还是北方人了，更不用说根在哪里了。”

“是吧，再过十年二十年，搞不好这个地方的人大半是外省人，大家全都是说普通话的，管你是本地人，还是外地人，都是一样的生活呢。”简书枚笑道。

她前一世在这里生活的时间长，可是亲眼见到工厂不少同事结婚生子在本地安家的，也有男的跟女的回乡去的，也有女的跟男的回乡去了。

但大家真正找老乡结婚的反而极少，多半是找了外省人。就是她的这一群同学，一起出来打工的，后面有些人之间联系也密切，居然都没有搞成功一对。

可见，大家的婚恋观在改革开放的大时代里，转变的也极大。

程秋华听了她的话，颇有感受的说：“恩，大家在外面打工的时间长了，家乡渐渐就回不去了，而会把自己工作生活的地方，变成自己新的家乡了。”

他的大学同学，也一样来自五湖四海，各个省的人都有，有的人毕业分配到了学校所在城市里比较好的工作单位，离家也是十万八千里远。有的和他一样出来打工了，也同样离家千万里。而回家乡去工作的人，除非是家里有很好的对口的单位，否则极少回去。

也就说是，大学毕业后，他的这一群同学，包括方博洋的一群同学也一样。大家基本上都回不到原籍去了。而且这一辈子能回去的机率都很低了。