第803章 贵客来临（2 / 2）

“放心吧，做的菜绝对让你们满意。”

陈浩笑着说道：“我去厨房看看情况，你们先做，有什么需要让服务生送来。”

只是，他刚起身。

许慧也跟着站起来，暗中瞥了眼边上的林玉洁。

“我跟你一起去吧，我好想看看大饭店后厨都是什么样的。”

陈浩愣了一下，但也没拒绝，两人一起去了厨房。

随着门关上，一脸淡然你的钟信然，瞬间变得紧皱眉头。

自从在环西公司上班后，张莹莹已经很少出手给客人做菜了，大都是告诉厨师怎么做。

但，今天例外，她亲自动手。

一桌子不过五人，而且，她也想争口气，说白了就是有些不服气，那个小丫头许慧，一看就对陈浩有意思！

“张总，您要的配菜都准备好了。”边上，厨师亲自做起了切配。

张莹莹头也没回：“放那。”

新鲜的虾仁剥壳去虾线，用细针逐一刺孔，在用当地的一种米酒浸泡五分钟，然后又用豆皮包裹油炸至表层酥脆金黄。

刚下锅，一股浓郁的酒香随之飘出。

张莹莹仅仅是翻炒不过一分钟捞出，紧接着又用了特殊的汤汁勾芡。

浓稠的汤汁淋在虾仁上，看起来就充满了食欲。

“哇，好香啊！”

忽然，一道声音传来，张莹莹不禁转过头看去。

“你们怎么来跑来厨房了，这里油烟大，去宝箱等着吧，很快就好了。”

“莹莹姐，没想到竟然是你亲自做菜啊？”

对这后厨充满了好奇的许慧，到处东看西看。

陈浩扬了扬眉，给了个眼神。

张莹莹立马秒懂，淡然一笑：“小慧，你应该还在上大学吧？”

“对啊。”

“那你平时做饭吗？”

“我。”许慧看起来有些没底气，摇了摇头，随即笑道：“莹莹姐，拿着柚子，准备做什么菜啊？”

她二话不说就转移了话题。

做饭？

不可能的！

张莹莹没说什么，随手拿起柚子切开，只要了皮。

“这个是煲汤的。”

“啊？”

听到这话，许慧更加好奇了：“平时我都听说用干橘子皮煲汤，还是第一次见到用新鲜的柚子皮呢？”

“这个季节，柚子比橘子要好很多，并且也分煲什么汤，用不同的材料。”

酸甜可口的柚子，皮没有柠檬和橘子那么重的味道，所以，做这道火腿老母鸡汤最合适不过。

火腿也不是外面买的成品，而是当地自制的一种，用来煲汤最是一绝！

老母鸡汤提前就炖好了一大锅，因为是饭店，不能等客人点了才去做，那恐怕客人饿死也等不来。

张莹莹从汤锅中盛出一些放入砂锅，然后将切好的火腿薄片一次摆放进去，再将干杯放入。

很快，浓郁的响起扑鼻而来。

饭店做菜要求就是味道、快速，所以，有很多调味料加入进去，为的就是提升味道，还有很多都是提前准备的半成品。