第164章 苦难都是财富（2 / 2）

顾茗笑着说道：“咱们这桂花，是从树上摘的，所以不用洗……这样好得快，大概七八天就可以吃了。而且不洗的桂花，做出来的糖也能更香甜一些。像街面上卖的，哪有这个闲功夫一朵一朵地去摘花？都是拿专门的工具勾到地上，再拾起来的。所以就需要洗去泥土，不然就会很脏……这样的，就需要十五六天才能好。”

“十四娘，您懂是可真多啊！”山琴由衷地拍着马屁。

顾茗笑笑，没有说话。她为什么知道？因为上辈子她就是这样做的啊！需要那么多的桂花来泡酒，来制糖，她哪有那个工夫慢慢地用手摘？只能拿着勾子去勾了，这样能够快很多。

只有为了自己吃，才会舍得下这么大的功夫，并且不嫌累。

看着顾茗将这罐子桂花糖腌好，这些小丫头也都学会了，一个个都忙活起来。

顾茗又开始教她们做桂花酒。

“很多人不懂桂花酒的制作法，会将桂花直接泡到酒里面……这样泡出来的桂花酒虽然很香，可是酒喝起来，却也带上了桂花的苦味。说起来这女儿家真是跟花儿一样，不管是香的还是美的，可是味道，却全部都苦的……有些人家便加糖，加各种果子，但是始终失于正宗了。”顾茗一边忙活着，一边感叹地说道。不管是加糖还是加果子制作出来的桂花酒，其实严格来说，应该都不能算是“酒”了，而是成了成了女人小孩们喝的玩意儿了。

上辈子她做出来的桂花酒，味道清纯，香味浓郁，那可是相当的出名的，送出去，人人喜欢。甚至有商家闻名而来，想出重金求购她做桂花酒的偏方，叫她拒绝了。她只有这么一件还算是拿得出手的礼物，如果卖了出去，以后林恩之再有什么应酬，叫她准备什么当礼物？

这个秘方，是她上辈子穷尽心思，琢磨了很长时间才想出来的，但是现在，她却是这么容易，便教给了她的丫头们。情况已经变化，上辈子这个方子对她而言，是一个相当宝贵的东西，而这辈子，也只是一个游戏一样的玩意儿了。

她拿起一块很薄很稀的丝布，将干净的挑完了杂质的桂花紧紧地包裹起来，然后悬挂到酒面大概一寸多两寸高，再原样封起来，再小心地码到了墙角的阴凉处放置。等酒静下来，再要埋到酒窑里面的。

所有的秘诀就在此，桂花与酒液并不直接接触。这样制出来的桂花酒，有桂花香味，却无桂花苦味。

桂花酒要的时间就比较长了，至少要一个月的时间，这桂花的香味，才能透到酒里去。而桂花并不与酒液直接接触，便保证了酒味不会发苦，自然不需要去加糖液，加各种果子了。

看着墙角码得整整齐齐的酒坛子，顾茗一时间有些恍惚……也许，自己可以做这个生意？上辈子她的经历已经表明，这种酒，是非常成功的，是深受世人喜欢的。那么，她开个酒铺，专门卖这种桂花酒，也一定会有人喜欢的吧？

而且这种桂花并不与酒液直接接触，略有些灰尘什么的也不必太在意……也就是说，不必拿水去洗，也就并不会有损它的香气了……

对，她要做桂花酒！