洛家食肆48终章（1 / 2）

十月八日, 国庆节后，亚洲峰会论坛正式召开。

当晚六点, 国宾馆晚宴, 正式开席。

后厨的大屏幕上，可以清楚的看到，前厅的乐队已经奏响了欢迎曲目, 宴会桌上, 冷盘已经上好，有酱牛肉, 素火腿, 一共有四五种, 荤素结合。

流程一点点进行, 主宾, 举杯祝酒完毕, 该上菜了！

热菜之前，第一道先上汤。

纪凡茜组的乌鱼蛋汤，被一个个或曼妙美丽, 或英俊挺拔的年轻服务员们端上餐桌。

时间, 刚刚好!

纪凡茜先前端着汤碗放在小餐车上的时候, 手是稳的, 心却是颤的。

传菜员和服务员取走之后, 更是紧盯着手表, 看着在规定的时间内准时上桌, 她心下才稍微放松一下。

可如今上桌了，心又被吊起来了，这些来宾, 吃得惯吗？

她知道担心无用, 这些菜不是她选定的，她只是个厨师罢了，乌鱼蛋汤也是国宴多次出现的菜品，很多来宾都赞不绝口，试过菜，感觉已经达到了自己的巅峰。

可，可这不是在自家的茶餐厅啊!

这不是自家每天来喝早茶的邻居街坊，这是各个权势滔天的他国元首。

摄像机忽然拉进了镜头，挪到一桌上，纪凡茜心中提起一口气，怎么忽然拉近镜头了？

她注意到，桌子上是菊花和樱花，这应该是......隔壁霓虹的来宾!

樱花是霓虹国民公认的国花，菊花则是霓虹皇室钦定的国花。

她见那位矮小身材的霓虹帝国首相，缓缓喝下了小半碗乌鱼蛋汤，露出一抹微笑，竖起了大拇指。

纪凡茜忽然松了一口气，呼，国仇永记在心，小老头算你品味不错，会欣赏，懂品菜。

看着镜头转向的其他来宾，都在小口喝汤，她长舒一口气，她这一道乌鱼蛋汤，算是过了。

之后，就是伙伴们的了。

主汤上完，接下来，该是荤菜了。

青白瓷碗中的罐焖牛肉，端到桌前，钟庆国的手，松了又紧，紧了又松。

一桌的宾客似乎在连连点头，他辨认了好一会儿，这不是隔壁战斗民族的老大哥嘛!

这道经过中式改良的俄式牛肉，他似乎觉得还不错，接连吃了两块!

钟庆国不由地胳膊竖起握拳，向下打气，成了!

一道罐闷牛肉撤下，小小的盘子端上餐桌，几粒虾仁看似凌乱的散落，实则进行了无比精准细致的摆盘。

龙井虾仁，完美!

钱大厨站在洛素的身侧，有人放松了，他们俩人，却要守到最后。

小碗的扬州炒饭作为主食，玫瑰金瓜素菜兼甜点，已经轮番上桌，进了宾客们的肚子。

开水白菜，这道往日要作为素菜提前出场的菜品，今天被挪到了最后。

国宴筹备组开了无数个会，历经周折取舍，深思熟虑，演练了无数次，最终钱大厨更是立下了军令状。

开水白菜不会有失误，否则，提头来见!

这次的开水白菜，每桌多了一份，而这多出来的这一份，没有盛装在炖盅里。

看着服务员将托底盘的白菜一个个端上桌，洛素觉得自己的手心在冒汗。

汤壶装在铜制的酒壶里，拿在服务员们的手中。

大托底盘，收束的白菜静静地矗立在盘子的中心。

负责单桌的服务员似乎对宾客们说了什么，宾客们一起盯着那白玉的托盘。

洛素和钱大厨死死地盯着大屏幕。

她的内心在祈祷，

“不会出事，不会出事。”

“完美，一定要完美，不容有失。”

钱大厨双手扣在桌子上，死死扣着边缘。

即便是掌厨多年，每一次，都未曾如此紧张！

铜壶中微黄的高汤如潺潺流水，倾倒在宛如笋状的白菜上。

刹那之间，宛如天地变色!

白菜如深夜优昙花，菜帮雪白，层层叠叠，向阳盛开。

那一瞬之间的盛开，若莲花，若幽昙。

如紧闭花苞，刹那见绽放万丈光华。

如孔雀开屏，带来那无边璀璨，无声而震撼。

无风自动，清香四溢，百念皆空。

“wow”

“oh my god”

惊叹之声不绝于耳。

“这道菜，叫什么，可以吃吗？”有人询问着负责的服务员。

服务员微微一笑，“这是我国的传统名菜——开水白菜，眼前这道是给您观赏，现在上桌的则请您慢慢品尝。”

小炖盅上了桌，宾客们几乎是迫不及待地，掀开炖盅，这不是如同刚才展示的盛开幽莲，而是三片分好的嫩白菜心儿!

这些宾客们并不知道，眼前这精巧细致的白菜心，乃是选取了三寸半高，叶绿而肉厚的大白菜，去掉菜棒，只取这三叶嫩心!

汤汁入口，这醇厚的鲜香，这动人的清新，淡雅清爽，尽显大家风范!

不少人甚至露出了一脸的陶醉之色。

开水白菜没有撤下，水果拼盘上了。

所有菜品完美呈现，没有任何失误，洛素回头，看向身边的钱大厨，两人狠狠地击了一掌。

两个厨师，手劲儿可都不小。

这一击掌，两个人手都麻麻的，可眼中，是抑制不住的兴奋。

成了？

成了!

后厨的始终已经指向七点二十，晚宴，即将结束。

当分针挪向最下方的大“6”，宴会正式结束的那一刻。