七零年代过好日子 第98节(2 / 2)

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日子长了,蛋黄是流油了,蛋清除了咸没别的滋味了。

有时候就一个缸里腌出的鸡蛋,也有咸有淡。

蓝凤就想起曾经在美食视频看到的那种泥巴腌咸鸡蛋方法,保证个个冒油,方法也特别简单,无非就是加点泥巴。

她当时看到的美食纪录片,是家里老人在家辛辛苦苦腌制泥巴鸡蛋,然后将鸡蛋邮给远方打工的儿女,还感动了一把,所以印象很深刻。

家里东西都是齐全的,蓝凤这么一说,凤娘也心痒痒,就和闺女一起腌了十个鸡蛋,当然也存试验的心思,第一次没弄太多。

结果味道还真不错,凤爹娘都觉得好吃,真的是个个冒油。

大早上的切两个分成四瓣儿,一家四口的,一人半个,就着粥吃的美滋滋的。

十个鸡蛋,两三顿就给吃了。

他们家已又开始腌制下一茬,年前已经腌第三茬儿了,因为前两次都没有失手,这次腌制的就有些多,整整两百个。

腌制这么多,肯定不都是家里吃的,凤爹有些小心思。

他年前特意给供销社的宋哥还有主任送了,一家送了二十个咸鸡蛋,并告诉他们吃法了。

年后他再过去问问味道怎么样,要是他们觉得好的话,看看可不可以在供销社卖。

他也不贪心,每个鸡蛋能挣一分钱就行。

别小看这一分钱,数量多了,也是大钱。说不好真能挣出来一头猪的钱呢。

供销社不行,他找厂子去,都是有钱人。

他也给屠宰场厂长送了,人家买木耳就一袋子一袋子的买,说不定这二百咸鸡蛋他们也要呢。

最惨就是拿去黑市按照鲜鸡蛋价卖了,也赔不了多少的。

家里现在有些余钱了,凤爹也尝到了头先投入后来钱的甜头儿了,所以这回才会在还没找到下家的情况下,大手笔的腌了二百个鸡蛋。

要不咋说越有钱越能挣钱呢。

凤娘却有些发愁,后屋整整一大缸的咸鸡蛋呢,要是卖不出去,家里得吃多久啊,“还收鸡蛋腌啊?”

凤爹迟疑了下,“先不腌,年后我找找门路再说。”

找不着门路这些鸡蛋就直接卖给供销社那些人,反正烂不了。

越是做生意,越是发现能挣钱的地方太多了。

凤爹的心思彻底活了。

蓝凤小里屋,先复习英语。

蓝凤重点讲时态,至于单词只能课下自己用功了。

她把初中学的几大时态逗归纳好,然后一一开始讲解,再举例子说明。

“大堂姐,二堂姐,我讲的能明白么?快不快?要是哪里不懂就吱声。”别客气,最后再没效果。

招娣来娣对视了一眼,都摇头,“听的懂。比老师讲的还明白呢,这张纸回头借我,我抄抄。”

蓝凤心里有数了,知道招娣堂姐英语更差一些,就以她为准。

大概有一个来小时了,英语告一段落。

蓝凤招呼两个堂姐吃东西,又让小哥哥去倒水。

来娣有些拘谨,推说不吃。

蓝凤索性干枣、杏干各抓一把塞她们手里,“咱们歇一歇,也得劳逸结合不是。”

蓝凤等到小哥哥的水,尝尝水温正正好,咕咚咕咚喝了一大碗,讲了那么老长时间,她嘴巴都干了。

费了多少口水。

“下一节是数学,让蓝龙给你们讲。”她还惦记她的溜肥肠呢,所以之后的课都是小哥哥哒。

今天中午才算是她们家吃的最丰盛的一顿,过年因为三房和在一起,每年吃的都不是很好。

晚上那顿又有令都吃饺子,也不能炒菜,所以一些食材早都准备出来了,就等今天中午做了。

蓝凤早早预定大厨的位置了,可不能让她娘做,所以早早就说好上午她只上一节课,其余的都是小哥哥的。

干蘑菇和木耳泡起来,在外头冻的鸡拿进屋里头解冻,小鸡炖蘑菇今天的主菜之一。

她们家这次不放杂七杂八的了,配菜就蘑菇和木耳,不放土豆啥的了。

因为还有其他的菜。

肥肠昨晚就乎好了,今天中午用红辣椒一炒就是一盘好菜了,其实应该用的是青椒,但是现在可找不着,他们家只有干红辣椒,好在有她保证味道也是棒棒哒。

还乎了猪心、猪肝,到时候切个冷盘。

用骨头汤炖个酸菜,大骨头直接放进去,没有肉味道也差不了。

再炒个鸡蛋,醋溜个白菜,算上骨头萝卜汤,正经的六菜一汤,足够丰盛了。

那边招娣她们上完课,这边桌子已经摆好了。

用的是地桌,摆放在了东屋,虽然没有在炕上吃舒服,但坐的人多。

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