他们见到的第一样实验品，是一个不大的不锈钢盆，里面装着奶油色的膏状物，冒着缭绕的雾气。

“这是冰淇淋？”鱼莜好奇地问。

刘经理点头：“是的，鱼小姐你可以尝尝。”

厨师递过来一小碗冰淇淋，她便接过来，刚吃了一勺，神奇的事情就发生了。

这冰淇淋的口感比一般的冰淇淋更凉，鱼莜觉得吃起来凉飕飕的，并且随着她呼吸，有大量的雾气从她的嘴巴和鼻底喷散出来。

鱼莜被自己吓了一跳，双手捂住鼻子：“这是什么状况？！”

“这是液氮冰淇淋，一种分子料理。”刘经理笑道。

“分子料理？”她刚刚从招待生口中也听到过这个名词，但并不知道是什么意思。

“嗯，分子料理是通过科学的方式，改变食物的原本形态，以追求奇异和颠覆传统的口感……举个简单通俗的例子，街边的棉花糖，早餐的豆腐脑，那都是分子料理最简单的形式。”

原来是这样……

听刘经理这么说，鱼莜好像有些懂了，她刚刚差点以为自己像葫芦娃里会喷火的四娃一样，忽然会喷雾了……

在看到她呆萌的反应时，柯奕臣第一时间背过身子轻咳憋笑，鱼莜尽管没看见他的表情，但是直觉告诉她，刚刚大老板一定嘲笑她了。

放过液氮冰淇淋，第二样试验室内，厨师正手拿着滴管，让水珠一滴滴落在装着浅黄色液体的容器里。几秒钟后，厨师使用漏勺捞起，只见那些水滴全都凝固成了球状，好似奶茶里的黑珍珠。

刘经理示意她可以再试试。

方才小小的惊吓，并没有让鱼莜减少对这种新型料理方式的探索欲，她没有犹豫，直接捏起一颗纳入口中。

黑珍珠的外膜轻薄，牙齿轻轻一触便爆浆破开，舌尖弥漫的居然是葡萄酒的味道，香浓且醇厚。

鱼莜难掩惊讶，追问刘经理：“这浅黄色的液体是什么？竟然可以让液体瞬间凝结成固体？”

“这只是普通的橄榄油而已。”

原来，这些黑珍珠不是葡萄酒而是葡萄酒醋，葡萄酒醋同琼脂一起加热溶解后，放进冷却的橄榄油里便会凝固。

随后，他们接连见识到了巧克力面条，土豆泥泡沫，西瓜鱼子酱，低温慢煮三文鱼等奇怪的料理。

跟刘经理逛完一圈实验室，鱼莜大开了眼界，原来料理还能这么做。

新鲜有趣，打破了固有的常规，而且味道也不错。

逛完实验室，剩下的也没什么可讲解的了，柯奕臣便让刘经理先去忙，他则独自带着鱼莜乘坐电梯，上到了体验馆的二楼。

二楼的大厅摆着布艺沙发和茶几，像是会客的地方，而偏里面的区域是较为封闭的私人领域，虽然是玻璃墙，但都被里面的白色百叶窗所遮挡，需要刷卡才能进入。

柯奕臣掏出门禁卡刷了下，门应声而开。

推开门，只见里面是近两百平的空间，墙边放着几台刚在实验室里见到过的制作分子料理的科学仪器，还有烹饪中餐需要的锅炉、蒸锅、烤箱等等，从西餐用的牛排刀到中餐的圆柄菜刀，各类厨具可谓是应有尽有，整个厨房干净明亮又整洁。

鱼莜只剩下赞叹了：“这么大一间厨房，顾客来体验的话，一小时就得花不少钱吧……”

“这间厨房并不对外开放，”柯奕臣倚靠在桌案边，见她像进入了陌生领地的小动物般，好奇地摸摸着摸摸那，长腿慵懒地交叠，“这里算是我专属的工作室，有时候，我也会来这里实验一下料理，放松放松心情……”

鱼莜正抚摸着仪器刻度表的指尖顿住，她没听错吧，大老板也会做菜？

扫视了一圈，餐桌上还真有一盘棕色的巧克力曲奇，用玻璃罩罩着。

“这个曲奇是你做的吗？”

柯奕臣还未来得及制止，她就打开了玻璃罩，随意捏起一块，放到嘴边轻咬了一口。

第59章 礼物 麻婆豆腐盖浇饭。

面前这盘曲奇看着像甜品屋里卖得那种热销品, 小巧精致，大小宛如硬币，哪成想吃到嘴里的口感也堪比硬币, 差点没把她的门牙咯掉。

不仅口感奇硬, 还像是烤焦了，吃起来泛苦渗牙。

鱼莜把剩下的半块曲奇, 默默放回盘中，扭头望向大老板, 舔舔嘴唇说：“味道……挺特别的。”

柯奕臣撇开眼没看她, 用指尖揉着眉心, 颇有些尴尬。

他在做生意和投资上眼光独到, 曾被某金融杂志的小编称为最有天赋、最有眼光、最有发展前途的企业家，但他不得不承认, 烹饪也是需要天赋的，而自己丝毫不具备这项天赋。

但在下属面前直接被戳穿做菜难吃，着实也是一件很丢面子的事, 柯奕臣表面很淡定：“我是故意做成这样的，用于摆放在展柜里供客人点单的饼干模型, 不是用来吃的, 你懂吧？”

“嗯嗯。”鱼莜十分配合地点头, 大老板说什么都对。关键是, 这玩意也没法吃啊……

气氛有些微妙, 柯奕臣想到转移话题：“这家体验馆的营业时间是早九点到晚十二点……”从口袋里掏出门禁卡递给她, “以后这间厨房, 就归你使用了。”

看到面前人还在傻站着，一脸没反应过来的表情，柯奕臣挑了挑眉：“这个奖励还满意吗？”

原来这个就是给她的特殊嘉奖吗？实在是太出乎她的意料了, 鱼莜惊喜得不知该说什么好。

“太太太满意了！”

她的眼睛里闪动着惊喜的光芒，这间比她的出租屋还要大一圈的厨房，以后她都可以随意使用了？天啊噜，这简直就是她梦寐以求的厨房啊。

指了指身后的灶台，鱼莜有点情怯地问他：“那…我现在可以试试吗？”

“当然可以，从现在开始，这间厨房就是你的。”