“我的天啊, 那是豆腐么？”

“是豆腐啊！你不是亲眼瞧着么？”一个妇道人家说话忍不住嗦口水，真的是忍不住，“我滴乖乖，这人跟人可真是不同啊。都是豆腐，这安掌柜做出来的就是不一般！”

“可不是，要不人家开食肆，你开不了食肆呢？”

台下的看客都是墙头草，这会儿闻到味道又吹捧起来, 仿佛先前喝倒彩的不是他们。

那边孙师傅脑门的冷汗一茬儿接着一茬儿。没有经历过应试教育的人多多少少差了点心理素质。他那群叫嚣得很厉害的徒弟们这会儿也不说话了，闷声不吭的打下手。

安琳琅擦了擦手，将一盘改良版麻婆豆腐端到正中间的桌子上。

安琳琅这边才端上去，那边孙大厨的红烧萝卜也将将好端上来。有时候做菜还真不能比，一比就容易让人心态受不住。不得不说，孙师傅这盘红烧萝卜跟安琳琅的麻婆豆腐比起来，先不说味道，首先这‘色’上面就差了一大截。

孙师傅心里知道不好。但他好歹是做了许多年大师傅的人，这心里难免不得劲。

他伸着脖子往安琳琅的盘子里瞥了一眼，一看那豆腐，色泽好看得他都想吃。心里知道这素菜是输定了。

今日比试，主办方给评委一人发一根小木勺，为投票用的。尝了哪道菜觉得味道好，只管将自己的小木勺放到那盘菜下面的碟子里。林主簿，老爷子，外加三个晋州城来的大厨，五个评委给评审。谁碟子里的勺子多，谁就胜了。

下面的看客们看得受不了，有那大胆的张口就问林主簿赶紧尝尝味道怎么样！

林主簿挡着老爷子的面儿可不敢摆谱。上回摆谱把升迁的位置都给搅黄了，这回再惹出什么恼火来，指不定主簿的位置都坐不稳了。他乐呵呵地一笑，装得平易近人道：“尝完再说！尝完再说！”

难得他应答了，底下的百姓顿时更起哄了。

就那么一盘子豆腐，五个评委家两个托优品都根本不够分，下面的看客自然是别想。老爷子瞥了一眼那牛油红烧萝卜，连小小尝一口的兴趣都没有。萝卜是个好东西，补气养人。但总有那等挑剔的人觉得一股味儿。不巧，老爷子就是其中之一。

他这一辈子，就没吃过萝卜。此时他的勺儿就直奔安琳琅的豆腐。

老爷子师徒三人对安琳琅的厨艺是有一种无脑的推崇和偏爱的。他们下勺子是毫不犹豫的，看到这色泽极为诱人的豆腐毫不吝啬下勺子挖了小半碗。原先还在嫌弃小地方不可能出天才的人，俨然忘记了刚才的不屑。拿起勺子就一勺下去。

小小的尝了一口后，几人的眼睛都是蹭地一亮。

能被请来做评审，自然都是懂得吃也会吃的人。自己就是厨子，自然更能吃得出这豆腐味道的精妙。他们心里太清楚，这年头不管用的什么豆腐做出来总归有一种豆腥味儿。做的不好，还会发酸。但这个丫头不一般，豆腐一点豆腥味没有，还做出了肉都比不上的咸鲜味儿来。

“这里头到底用的什么酱？怎么好似没吃过？里头这个咬起来带壳儿的，是虾米？”毕竟是做厨子的，见过的好东西自然也多。

安琳琅点头：“虾米。”

“虾米还能这么用？”他们仿佛被点醒了一般，“味道当真是好极了！就是不知酱哪里有得卖的？”

味道好得仿佛只要给一盘子豆腐，他们都能捧着吃三海碗饭。至于那盘红烧萝卜，根本就无人光顾。

“没得卖，自家炒的。”

“这样啊……”

……

几个评审跟安琳琅相谈甚欢，孙师傅脸色不大好看。他虽是红案，素菜不如荤菜做得好，但也好歹是个大厨。红烧萝卜算是他诸多素菜里头做的最好的一个，怎么都不至于无人问津吧？

武原镇的碎嘴镇民们，这回调转头来虚孙师傅了。他们话说的轻巧，事不关己高高挂起，却句句话戳中孙师傅的雷点。孙师傅可是憋了好大的气才忍住了没发怒。他出师以来，就没受过这等委屈。此时脸一阵红一阵白的，目光也落到了安琳琅的豆腐上。

豆腐很快就要见底了，那一大盘，一人小半碗，那盘子里就剩个底。

这些人既然是被请来做评审的，当然不可能凭自己喜好只试吃不干活儿。几个人意犹未尽地吃了豆腐后，特地拿茶水漱了漱口，转头再来红烧萝卜这边。

红烧萝卜实话实说，做的也很不错。若今日没先尝这个豆腐，兴许吃着味道更好一些。

不出一刻钟，几个人都有了答案。

老爷子师徒三人自然是铁定认麻婆豆腐。林主簿不管存没存讨好的心思，也是认麻婆豆腐的。几人一落勺，孙师傅以及他的那群徒弟的脸色就黑沉下去。孙师傅屈尊降贵来小地方，原本是没把安琳琅当回事的，只是打着把不花银子将酸菜鱼的食谱拿走的主意。他根本就没想到，自己会输。

结果一场比试下来，丢人丢到了武原镇。

输给了一个小丫头。他心里不服气，豆腐当真那般好吃么？他的萝卜都不尝尝就认定豆腐胜？

他气咻咻地一把放下手中的刀，从筷笼里抽出一双筷子。不顾规矩地走出了自己的场地，大步流星地冲到了放菜的台子跟前。盘子里的豆腐被吃了个精光，只剩下一点碎末和汤汁。他拿筷子沾了一点汤汁放嘴里，嘴里砸了一下，顿时就闭嘴了。

将他的行为纳入眼底的诸位也没制止，只是说了一句：“做菜就是做菜，舌头骗不了人。”

孙师傅的那群徒弟还在下面吵闹，不服气。直言安琳琅的豆腐是因为放了太多的肉，硬生生把一盘素菜做成一盘荤菜才得了这个好结果。

结果被孙师傅狠狠瞪了一眼，一个个都闭嘴了。

输了第一道不擅长的素菜不算是大事，后面还有两道菜。做荤菜，孙师傅有信心。他可是被称为武安县第一红案大师傅，厨艺比晋州城里头的有些名厨还厉害。自然有底气。

荤菜需要的时辰长，上面评审有的吃的茶水多了，一个急着一个要去如厕。

这么一会儿，方婆子收拾完店里又回来。自家人在这比试，她如何能不在现场看着？此时她挤在人群中，听着他们在说安琳琅的豆腐有多香多香，悬着的一颗心放得稳稳的。他们食肆不怕输，就怕一道菜都没赢，到时候可能会对生意有影响。不过能赢最好，赢了西风食肆的名声估计更上一层楼。

方婆子琢磨着安琳琅手艺不俗，一般人比不过，上头如厕回来的老者一眼又看到她。

一上一下，老者不错眼睛地盯着她。原先他只是觉得这妇人长的眼熟，这回一看就更眼熟了。

人群中方婆子感觉到有人盯着她，疑惑地抬起头。

四目相对，正脸对上，老头儿终于微微睁大了眼睛。若是惊鸿一瞥的时候只是一点像，这回他只觉得眼前这个妇人与三十四年前去北疆的师母一个模子刻出来。

老者那双浑浊的眼睛倒映方婆子布满皱纹的脸，略显激动地喊了一声：“玉春？刘玉春？”

方婆子突然听到有人连名带姓地唤她，一时间傻住了。

老头儿也看出了不寻常：“你，你真的是玉春？”

方婆子盯着老者打量了许久，岁月让许多人面目全非。她没认出来，“你是……？”