她听完记下来道:“行,那今天我就给你们露一手,我来炒。”
听到这话,吴雪梅忙道:“不用,你歇着等着吃就行。”
初夏自然不听的,她直接去灶台边开始处理吴雪梅买回来的菜,嘴上说:“这些菜我都会做,你们今天就尝尝我做的。”
吴雪梅看出来初夏是真想给他们露一手,所以也就没再说了。
她烧好饭到初夏旁边,看着初夏忙活,给初夏打下手。
初夏动作麻利地切鲜猪肝、鲜腰花,切完肥肠切肉丝儿。
初夏在腰花上改花刀的时候,吴雪梅都有些看傻了。
在她眼里瞧着,初夏做饭比她爸还要像样,而且赏心悦目。
站在旁边看了一会,吴雪梅没忍住感慨出声:“哎呀,咱们也吃上夏夏做的菜了,这光看着就知道很好吃。”
听到这话,初夏往吴雪梅看一眼,突然意识到自己以前可真不是个玩意儿。她虽然厨艺好,但却没有做过一家人的饭。
她精进厨艺琢磨吃的,大部分都是没事开个小灶,献宝似地送给韩霆吃。
韩霆到底哪里配啊?
他到底凭什么啊?
初夏忍不住轻轻吸口气,把韩霆清除出脑子,又看着吴雪梅笑着说:“以后只要有时间有机会,我会经常给您和爸爸做饭吃的。”
吴雪梅倒不计较这个,“你对爸爸妈妈有这个心就行了。”
初夏和吴雪梅说了这么几句,继续专心做菜。
她把所有的配料和食材都准备好,准备工作也都做好,起锅烧油。
油温烧至六成热,把备好的腰花猪肝下到锅里滑油。
腰花下锅时滋的一声响,瞬间烫成一根根卷起来的花穗。
肥肠和配菜在下到油锅里烫一下,全部滤油捞出。
主菜配菜全部捞出后,在锅底留一点底油,随后放入蒜末爆香,再把主菜倒入,浇上提前配好的碗汁……
厨房里弥漫起香味。
香味随锅里的青烟飘出厨房,飘到院子里。
这会天色还亮,蒋珊和她哥哥蒋冠杰正在院子里的桌子边写作业。
他们的院子里有一棵合欢树,离西厢房比较近。
蒋家就在树下放了两把椅子和一张小桌子,平时屋里光线暗,或者天气好的时候,蒋家兄妹会在这里看看书,写写作业。
忽而闻到爆三样的香味,蒋珊猛地吸一下鼻子说:“好香啊。”
蒋冠杰也闻到了,稍微深吸一口气闻了下,然后和蒋珊一起看向香味飘来的方向——初夏家的厨房。
看一会,蒋珊和蒋冠杰一起咽口口水。
但蒋冠杰什么都没说,收回目光继续写自己的作业。
蒋珊被这香味勾得静不下心来了。
但她也没有表现得太馋,毕竟这在她爸妈嘴里是上不得台面的行为。
韩家大哥韩雷家的两个孩子就没这么讲究了。
他的女儿韩梦媛和蒋珊差不多大,只比蒋珊小一岁,带着弟弟蒋飞鹏,顺着香味直接去到初夏家厨房外,趴在门口伸着头往里看。
韩家大嫂李兰进院子里闻到这香味,也不讲究什么含蓄。
在吴雪梅端着炒好的菜去正房中间屋里的时候,她笑着跟吴雪梅说:“你家今儿这是过节呀?闻着好几样肉味呢。”
吴雪梅把菜放到屋里桌上,出来的时候笑着说:“这不是夏夏刚回来嘛,在乡下过了这么长时间艰苦日子,好容易回了家,怎么也得多吃几顿好的。”
李兰笑着又问:“这是初夏的手艺吧?”
初夏不在城里这两年,院子里什么时候有过这样的香味啊。
唐海宽虽然有厨师的手艺,会做不少些菜,但做不出这个味来。
吴雪梅站在廊庑下说:“我说不让她做,她非要给我们做。”
李兰自是语气羡慕笑着道:“有初夏这样的闺女,您和海宽叔有福,谁家要是能娶到初夏做媳妇,也是天大的福气!”
吴雪梅和李兰说着话,唐海宽、韩庆天和韩雷正好回来。
三人进了院子全都一起嗅了嗅鼻子,然后韩庆天先出声说:“哎哟,这香味,这是谁家开饭馆了啊?”
那边李兰又笑着接上:“是初夏给海宽叔和雪梅婶子做菜吃呢。”
韩庆天转头看向唐海宽说:“哎呀,还是你有福。”
唐海宽乐得笑,“那我可就回家享福去了。”
他们往院子里走,坐在桌椅边做作业的蒋珊和蒋冠杰出声叫人。