【我在星网上找了好久都没找到做豆腐的视频。】
时见疏倒慢悠悠的,围上围裙,把泡好的豆子倒出来冲洗一下,用果汁机把十几斤的豆子打了,然后用滤网过滤,之后倒入锅中煮沸后再煮五分钟。
“小时,要帮忙吗?”包婶过来问道。今晚大家听说他要做豆腐,都非常好奇,现在全坐在客厅里等。
“没事,我能行。”时见疏虽没实践过的技术,但是无论什么时候心气要足。
“行,要帮忙叫我。”包婶笑道。
时见疏应了一声,不过一会儿,厨房外又来三人,“听说你要做豆腐?能行?”
是轩老爷子,后面跟着好奇的百少菽和容宿。
“是的。”时见疏郑重点头。
“哥,我帮你吧!”容宿挤厨房来。农场人多,厨房也大,多容宿一个也不挤,百少菽看到了,也跟着进来,轩老爷子也不准备走了。
时见疏:压力有点大。
【噗,大家围观小时时弄豆腐。】
【好香好香,已经可以喝了是不是?】
【这,这看着豆浆像了,怎么弄成豆腐?】
【豆腐卤】
时见疏:不知道是不是盐卤的别名。
“你知道哪里有得买?”时见疏在商场上都没看到有关豆腐卤的字样。
【现在豆子都吃不起,做豆腐的人也就少了,豆腐卤卖不出去就没人卖了。】
时见疏想想,也是这个道理。
浓郁的豆香冒出来,客厅的大家都坐不住,纷纷转到厨房,时见疏干脆倒出一大盆,让包婶拿出去调糖味。然后又倒出一盆,准备做豆腐和豆花,锅里还有不少,准备拿来做豆皮。
豆花和豆腐的做法相差不大,甚至可以说豆腐是由豆花制作而成的。
倒出来的豆浆放置三分钟左右,时见疏倒出醋放在勺子里,沿着豆浆慢慢滑动,一直在关注包婶调糖的观众们惊呆了。
【小时时,你在干嘛?】
“做豆花和豆腐。”时见疏注意力都放在豆浆上面,手轻轻地动着。
【这东西竟然是用醋做的吗?不会酸吗?】
“不会,做出来你就知道了。”时见疏非常镇定。
豆浆随着醋的浸入,慢慢地开始成块,不少人看得直呼神奇。
【不懂,不懂,小时时的世界我果然不懂。】
【弱电解质遇胶体会聚沉,课本上就有,你们是没看书吗?】
【啊,小时时,你五感只开了嗅觉。】
【可以喝了,可以喝了。】
讲解的弹幕很快被刷掉,时见疏看了哭笑不得,这是怂了。
豆浆凝固的越来越多,慢慢地,水与豆块分离,只是,这是豆花吗?
时见疏望着这盆东西,他记忆中的豆花为什么是一碗碗非常滑的东西?而眼前这看着有点粗糙的豆花是怎么一回事?
【啊啊,好喝好喝,好浓郁的豆香,还甜甜地。】
【好醇厚的口感,想买豆子,豆子要什么时候才出来。】
【咦,小时时怎么了?怎么定住了?】
【哇,这就是豆花啊,要怎么吃?】
时见疏忍住想捂脸的动作,甚至都想在星网上搜搜怎么做豆花了,不过他很快就想到,之前粉丝说网上找不到做豆腐的视频,最后,不得不承认做豆花失败。
观众难得没与他“相爱相杀”还安慰了时见疏,毕竟豆浆挺好喝的。
豆花没能成功,干脆全部倒到滤纱里面,又临时找来四块木板围起来压住。
“豆皮可能要久点。”时见疏尽量让自己忽略豆花的失败,全心全力放在豆皮上面。
锅里的豆浆已经停火十分钟左右,此时上面恰好结了一层豆皮,用筷子捞起来,一条长长的豆皮出现。
“看,是豆皮。”时见疏语气有点兴奋,豆浆的成功并没技术,在经历过豆花的失败后,豆皮的成功无疑是振奋人心的。
心里高兴,自然笑得也开心。
可无论是直播间还是听说他在做豆腐而赶过来的农场众人都被他这笑意弄愣了。时见疏虽年少,可无论是他出现在农场的时候,或者是开直播间种田,给人感觉总是很淡定、很悠然自得,孩子气的行为或者动作都是非常少,甚至很多人会不自觉遗忘,这位少年还没成年。
豆腐在二十分钟后出来,成品非常惊艳,包婶一撸袖子,做宵夜。
包婶的手艺非常好,只在时见疏模糊的陈述中,她都能做出一桌酿豆腐,麻婆豆腐,香煎豆腐等等的豆腐宴。最后因为农场大家都来了,正在制作豆皮的豆浆都被弄成豆腐了,可惜还在昏迷中的羊驼没有口福了。
观众们也吃得很开心,一遍遍的好话夸得包婶合不拢嘴,最后要关直播间时,弹幕齐齐刷过两句话: