苏简还是那句话,一会吃饭的时候说。
接下来等待的时间对刘老蔫和小刘来说,简直就是度日如年,他们再也不复之前的唉声叹气,一个个眼里只有压锅鲤鱼、脆皮烤鸭。
完全忘了自己二十分钟前,还在嫌弃苏简不可能做出大席。
趁着焖鱼的功夫,苏简处理好了新鲜蔬菜,和一会要炒的肉。
蔬菜切成丝和块,肉切成肉丝,先用料酒腌制五分钟去腥。
等她处理好配菜,鱼也炖好了,锅盖一掀,满院飘鲜。
最后加了盐和味精调料,苏简将红烧鱼盛出来,放在一旁。
刘老蔫碍于面子,不好意思找苏简要吃,悄摸摸推自己的徒弟:“你去把鱼拿过来,咱俩先尝一口。”
小刘答应了一声,凑到苏简近前,还没开口,就听苏简说:“等做好一起吃。”
小刘顿时“好嘞好嘞,您忙!”
现在苏简可是他们师徒俩救命恩人一般的存在,可不能得罪了她!
小刘十分有眼色的滚了。
刘老蔫没好气的骂了一句:“废物,连条鱼都弄不过来,要你有什么用?”
小刘不服气:“有本事您自己去拿呀。”
“我又不想吃,我去拿什么?”
小刘:“……”
感情刚才是我想吃呗?
这师傅真是不要也罢!
两人吵了嘴,谁也不理谁,但脑袋都盯着同样的两处,一处是烤鸭,一处是红烧鱼。
即使还没尝过苏简的手艺,师徒俩在内心里都已经确定了:苏简她来做大席,完全没有问题啊!
清炒时蔬和尖椒炒肉做起来都很快,一个清淡解腻,一个开胃下饭,是再好不过的搭配。
而当苏简将这三道菜都做好之后,顾思源看着的烤鸭也烤好了,外皮烤得油汪汪的,鸭腿跟烤的酥脆,一看就很好吃。
苏简从顾思源手中接过来,装在盘子里,切了点胡萝卜芹菜装饰,四道菜都摆上桌,这才招呼刘老蔫师徒二人:“好了,现在四道菜都做好了,就请您二位品尝点评吧。”
刘老蔫还要顾忌自己的身份慢慢踱步过去,小刘已经迫不及待的冲了过去,连尊师的规矩都忘了,拿起筷子夹了一块儿鱼肉,蘸满汤汁,放在嘴里那一刻,他感觉自己好像一条真正在水里游的鱼!
怎么有人能把菜做成这样!
实在是太令人嫉妒了!
刘老蔫暗骂了徒弟一句鸡贼,居然不等他,自己就吃了,他也顾不得摆师傅的谱了,加快脚步飞快来到桌前,一筷子就夹上了刚刚就惦记了半天的烤鸭,直接连皮带肉撕下来一块。
烤鸭外皮已经烤的金黄,油脂被充分燃烧,只剩下薄薄一层脆皮,吸满了油脂和味道,香得让人想把舌头吞掉。
鸭肉肉质细嫩,和平常吃的鸭肉味道完全不同,没有寻常鸭肉的肥腻,肉质更加紧实,配合鸭皮一起吃,外酥里嫩满嘴留香。
师徒俩互相看了一眼,谁都没说话,非常有默契的下筷子,他们下筷子的速度,比吃大席的大婶儿们可快多了。
苏简眼疾手快,把两道热菜挪远了点,两人的筷子停在空中,这才发现自己有多失态,他们也不觉得尴尬,齐齐冲苏简竖起大拇指。
刘老蔫:“女娃子,你的手艺不错,真不错!”
小刘:“老妹儿,你这手艺别说给我师傅当徒弟了,就是给我师傅当师傅也绰绰有余!”
刘老蔫没好气的瞪了徒弟一眼,什么叫给他当师傅?这女娃子才几岁?他都半截入土的人了,给他当师傅,好意思!
苏简仿佛没有发现师徒俩之间的暗流涌动,把荤菜放在桌边,让两个小的吃,把素菜推了过去:“我一共做了四道菜,两道素菜二位也该尝尝。”
“对对,尝尝,来尝尝。”
刘老蔫表面点头答应,心里却在想分明是苏简想把肉菜留给自己孩子吃,才说让他们尝素菜,素菜有什么好尝的,不过就是那些味道。
小刘已经夹了一筷子素炒时蔬放进嘴里。
他的眼睛猛的瞪大,这素炒时蔬竟然比肉还好吃!
这真的是蔬菜做的吗?看起来和他平常做的菜也没有什么区别啊,怎么会这么好吃!
小刘甚至没有犹豫,端起盘子,就大口大口往嘴里炫,生怕自己动作慢了就吃不着了一样。
刘老蔫看的眉头一皱,真是个上不得台面的东西,不过就是一道素菜,看看你跟饿死鬼投胎一样。
“慢点儿吃,别噎死你!”
刘老蔫给了徒弟一句,苏简将剩下的一盘儿尖椒炒肉往他面前推了推:“刘师傅,你再尝尝这道菜。”
刘老蔫心想不过是一道尖椒炒肉,有什么好尝的,可两盘肉菜已经被苏简送去给孩子吃,另一盘菜被徒弟霸占,他面前也就只有这一盘儿菜了,出于对苏简厨艺的好奇,刘老蔫还是尝了尝,万一苏简能给他惊喜呢?
而这一尝,他的动作和刚刚被他嫌弃的徒弟小刘一模一样,整个人抱着盘子,大口大口的往嘴里炫,生怕被谁抢走一样。
什么面子?什么台面?早就被他抛到九霄云外去了,此时他只恨不得连盘子都吞进去。
第57章
等两人吃完, 互相看了对方的盘子,都好像刚刷过一样,连点儿汤汁都没剩, 顿时一副嫌弃的表情, 你是八百年没吃饭的饿死鬼投胎吗?