娱乐圈御厨 第99节(1 / 2)

娱乐圈御厨 少地瓜 1431 字 2023-11-23

一大张完整的荷叶裹了提前腌制的肥鸡,鸡肚子里又塞了各种菇类、笋干,表皮用铁钩戳了眼儿后才涂抹秘制酱料,边抹边轻轻拍打,这样才能把味道真正渗透到每一丝鸡肉里面去。准备工作结束后严严实实的裹成一颗深绿色的椭圆长条,等从烤箱拿出来的时候,就已经香飘万里了。

酱料已经充分渗透,鸡皮变成了惹人垂涎三尺的棕褐色,脆生生的。因为包裹严实,鸡肉中的水分被很好地锁住,油脂外溢到表皮上,金光灿灿,亮晶晶。

拿大刀切成段,确保每一块都连皮带肉,而破开皮肉的瞬间,深藏其中的宝藏隐隐露出,裹挟着层次丰富又分明的浓香,直冲门面!

晚饭不宜多吃,但种类一定要丰富,这么一道荷叶烤鸡就包含鸡肉、菇类和春笋等多种食材,以一当十!

杨柳用一颗小小的土豆和半根胡萝卜切粗丝,熬了一小锅蔬菜鲜汤,咸咸的,很清淡,刚好可以破除吃烤货和荤菜的油腻。

主食就是米饭,不过里面掺了大约十分之一的黑米,看着黑白分明,倒也有趣。而且黑米最是益气补血,又能调和脾胃,男女老少皆宜。

再就是一碟杨柳自己腌制的咸鸭蛋、焖笋干的下饭小菜,两个人,一主两辅三道菜、一个汤、一份米饭,以他们的身家来看,真是用寒酸来形容都不为过,但俩人偏偏还都吃的挺欢,身心从内而外的觉得满足。

偶尔江景桐也觉得自己这么下去很危险,他感觉自己好像在不知不觉中被割裂成了两个截然不同的人,渐行渐远:

一个继续在各种商业场合觥筹交错,讲着言不由衷的话,笑的不达眼底,赴的是动辄五六位数的奢华饭局……

而另一个,则无时无刻不在期望着这栋小公寓里的一张小饭桌,桌边有自己喜欢的人,桌上有自己喜欢的菜,哪怕是清粥淡饭……

又或者,其实并不是他喜欢什么不喜欢什么,关键只在于那个人,那种温馨安定的感觉。更甚至,只要情况不变,他觉得哪怕有一天杨柳天天给自己喂咸菜配米饭他也会甘之如饴!

江景桐时不时的就会震惊于自己的改变,可是却从未后悔。

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到了约定要开宴那天,杨柳早上不到五点就起来了,先拉着同样睡眼惺忪的秋维维奔赴市场买了活鱼和提前预约好的新鲜嫩牛肉,又冲到蔬菜区拿了水灵灵还带着露水的脆生菜蔬。

还没睡醒的秋维维全程发懵,完全不能独立思考,只是机械的履行了拎东西的基本职能,回去的路上两只眼睛还不能顺利对焦,下车的时候干脆一脑门子撞在车门上端……

这么急行军了一把,返回祁凰的时候也还七点不到。

秋维维直到这会儿才开始身心合一,总觉得自己刚才好像出去梦游了一圈儿,再一睁眼杨柳就已经穿戴好了围裙、套袖,神情亢奋的忙活起来了。

等会儿,是你自己干活儿啊,亢奋个什么劲?!

虽说杨柳亲口承诺要请客了,但剧组里那么多大老爷儿,一个个虎背熊腰的,肯定没脸真稳如泰山的坐着等吃的,于是就不约而同的过来帮忙。太专业的咱干不了,洗菜、摘叶子啥的打下手总成吧?

真没想到,他们都觉得自己来的够早的了:约好了是十一点半吃午饭,他们八点半来,不算晚吧?可一进公司餐厅后厨的门,就看见里面流理台上一溜儿排开的“肢解”了的食材。

听见动静的杨柳从里面探出颗脑袋,“呀,这么早?”

《知味》第一集的男主角文峰有点不好意思,说,“我们还打算赶早过来帮忙呢。”

正热血上头的杨柳笑笑,浑不在意的一摆手,“没事儿,我应付得来,不然前儿也不会放这话。”

终究是过意不去,文峰四下看看,好歹没敢乱动,“都是自家人,你也别跟我们客气,要是有什么不嫌我们粗手笨脚能干的,尽管开口。”

都是同一家公司的同事,这次又合作了一段时间,杨柳多少知道他的为人,当即点头,“知道,等会儿有你们卖力气的机会!”