周秋萍看着她，脑海中只有4个字：如沐春风。

做服务业干到这样, 难怪短短5年的时间, 作为一个女同志, 她也能够从中层升到高层。

大家寒暄的几句, 左不外乎是互相夸夸夸。

眼看夸得差不多了，曹总切入了主题：“钱经理，不知道是不是我的错觉，我总觉得这一次过来，饭店比以前冷清多了。”

这话似乎有点失礼，但江州饭店当初是在香港曹家的酒店学的师，所以提起来也不算突兀。

钱经理没瞒着，苦笑道：“大环境如此，来江州的客人变少了，我们也很难改变。”

周秋萍摇头，加入了话题：“我认为这个说法有待商榷。没错，来江州的外宾是少了，但不意味着江州的客人就少，愿意住江州饭店的人就少。”

跟她说话起，钱经理的目光就落在她身上，此时等她话音落下，钱经理便诚恳地看着她：“那你觉得我们应该怎么做？”

周秋萍一时间生出了错觉，感觉自己成了被国家领导人咨询的外国政要。正是因为这份错觉，让她连客套的兜圈子都省却了，直奔主题：“没什么特别的，就是由外转内。”

她解释道，“国际大环境短期内难以逆转，不仅仅是酒店服务业，外贸行业受影响更大。很多东西出口都受限制了，只好转内需。我们有9亿人口的市场，对任何商人来说，这都是一块大蛋糕，没有办法忽视的蛋糕。”

曹敏莉笑着点头，表示同意：“抛开家国情怀不谈，我愿意在大陆投资发展的原因就是看中市场。这么广袤的一片市场，谁都舍不得放弃。”

周秋萍和她一唱一和：“我猜饭店建立最初的目的是尽可能为国家创外汇。但除此之外，饭店内部也要发展。最基本的，你们给职工发工资、购买食材甚至交水电费都不需要使用外汇。如果在能挣外汇的情况下，多挣外汇当然好。但眼下情况变了，饭店就不能光为港澳台同胞、华侨和外国人服务，而是要将目光转一转，落在内地市场身上。虽然大部分大陆人经济条件都普通，承受不起江州饭店的开支，但改革开放到今天，经济在发展，还是有不少万元户的。大家捧着钱，就想过点好日子。吃饱了想吃好，住暖和了想住舒坦，即便多花点钱，大家也乐意。”

购买奢侈品的顾客都是富豪吗？当然不是，绝大部分都是普通人。只要量力而行，每个人都有追求更高生活质量的权利。

钱经理心动了，她长期招待贵宾，当然清楚这几年多了很多有钱人。他们也的确很想来江州饭店消费。

就是出去当个吹牛的资本也好。

不过江州饭店的地位太特殊了，牵一发而动全身，尤其是在眼下这种多事之秋，凡事都得小心翼翼，不好一下子就大刀阔斧。

因为外交无小事啊。

钱经理沉吟片刻，又追问：“那你觉得我们从哪儿入手会比较方便。”

“餐厅啊。”周秋萍笑道，“饭店的旋转餐厅不是对外出售门票吗，可以在这基础上更进一步，根据客流量的变化，安排一定的桌次，满足大家用餐的需求。”

这事儿倒是不复杂，因为已经放人进来了，后续只需更进一步。

钱经理点点头，双眼亮晶晶的：“还有呢。”

周秋萍感受到了对方的魅力，那就是当她看着你时，你很难拒绝她的要求，因为你能感受到她的诚恳和真心。

这也是一种技能点啊，在工作中太有用了。就是不知道是她的天赋还是后天锻炼出来的。

周秋萍既然主动寻上门来，自然要拿出态度：“还有洗衣房。现在江州没有专门的洗衣房，也没人提供干洗服务。但是现在天冷了，像皮衣皮袄羽绒服还有大衣都会渐渐上身。大家花了不少钱买的，大衣服自己洗起来麻烦，丢进洗衣机里那又是毁衣服。这方面是有市场的。我听说现在入住客人少了，那相应的，洗衣房的工作量也在下降，是吗？”

钱经理连连点头，相当实诚：“这个办法很好。”

说实在的，上面给他们酒店的定位就是招待外宾。之所以要如此强调，因为对现在大部分国民来说，外国人都像是另一个世界的人。经常会发生外国人走在街上，引来路人围观的情况，相当尴尬。

所以，如果可以的话，能尽量减少二者之间的接触，对于他们这些负责接待的同志来说能避免很多麻烦。

如果开放洗衣服务，那就可以专门开一个窗口，到时候市民把衣服拿过来，做好登记凭证，时间到了，过来直接取衣服就好。

整个流程中，他们甚至可以不进饭店内部。

“还有呢？”钱经理笑道，“周经理你就送佛到西天吧，我真切地期待你的指点。”

周秋萍连连摆手：“指点谈不上，您是我的前辈，我跟您多学习才是真的。实话实说，我这都是包藏私心，为自己方便考虑。比方说我有客人到江州来，人家想上你们饭店吃饭，我又没这个资格，不是尴尬吗。衣服也是，天冷了，让我手洗衣服我是不肯的，大衣服也不容易洗干净。还有就是嘛，车子。”

她笑眯眯的，“我看饭店有不少车子，是接送外宾的吧。我琢磨着呀，现在街上的出租车实在太少了，根本看不到，看到了也拦不到。您看能不能这样，空着的车子也可以对外出租。比方说我想用车了，打个电话到你们这儿来问问看，如果有车子，我就直接用了，多方便。”

这也说到钱经理的心坎上去了。车子出租更方便，甚至客人都不用来饭店，管理起来会简单好多。

她诚恳地看着周秋萍：“实在太感谢你了，周经理，听君一席话，胜读十年书。您的话真让我醍醐灌顶。”

这三项服务开展起来简单，收益又不低。她对江州人民的购买力其实挺有信心的。大家平时攒着钱，可花起来的时候又相当大方。就看电视销售的火爆情况，便可见一斑。

而且现在个体户和私营业主都忙着关门歇业，他们手上的钱不敢留着，生怕被收走，就选择赶紧花出去。

前段时间报纸上还有新闻说有个个体户嫁女儿，三个女儿每人的嫁妆各有5万块，直接惊呆了十里八乡。

周秋萍谦虚：“我只是乱说的，要是能够给你们提供哪怕一点点的帮助，那就是我的荣幸了。”

钱经理笑道：“你这不是一点点帮助，是很大的忙。你可得给我们个机会，让我们也表示表示，不然我可真过意不去。”

瞧瞧人家，为什么能年纪轻轻从普通中层跃居高层，光听人家说话就心里头妥帖。

曹敏莉笑了起来，接过话茬：“我们想借饭店的东风啊。刚才我们看到商店的客人好像不是很多，能不能空出一块来做生意？”

钱经理惊讶：“二位是想租柜台？”

饭店的商场是为外宾服务的，里面销售的都是富有中国特色的工艺品，比方说丝绸、刺绣以及漆器之类，也是饭店创外汇的重要手段。

当然，现在客人都少了，生意当然上不去。

曹敏莉先点头又摇头：“是想借你们的地方做生意，但不是租用柜，而是办个超市，专门销售外国商品。”

周秋萍在旁边补充解释：“外国人的生意，你们已经做到极致了。我们想做的就是对内的生意，借的是你们的招牌。有你们的名气在，我相信用过餐的客人很愿意到店里逛逛，买点外国商品。”

连货源她都已经考虑好了，就是走老白那条外贸线，用江州的轻工业品去换他们的苏联货，直接摆在超市里卖。

不足的部分，曹敏莉可以从香港弄过来，缺啥补啥。