周秋萍赶紧表示:“不不不,你这样想很好,因为你把顾客的意见听进去了。只是我们现在没条件,还满足不了顾客的需求。”
主要是缺少一个中央厨房,无法依靠人工来控制炒饭的质量维持稳定。多加一勺盐,多放了点葱花,那炒饭的味道都不一样了。
周秋萍想了想,追问欧小飞:“芳芳鸡装修的怎么样?里面条件如何?”
欧小飞实话实说:“还不错,应该花了不少钱。”
对方当初对标的是香满集,加上他装修就是动动嘴,有的是人凑上前好东西尽管用。所以那店装的其实跟北京的肯德基差不多模式。
生意最后没做起来,真不是硬件条件不到位,而是他管理有问题。
周秋萍眼前一亮,追着问:“那店的产权在谁手上?房主是什么人?”
“市餐饮公司的,以前是家国营店,老是亏损,生意做不下去。芳芳鸡开业之前,已经处于快关门的状态了。”
周秋萍直截了当:“你找人打听一下,看餐饮公司是什么意思?愿不愿意继续租出去?”
欧小飞奇怪:“周经理,你租下来开餐饮店吗?美式快餐还是自助餐啊?那离咱们太近了点吧。顾客没这么强的购买力。”
如果是普通的小饭馆还好说,一条街开个十几家都不成问题。但无论是香满集还是天下一家,消费水平都不低。漳州虽然是省城,可大家的收入水平就摆在这儿,没那么多有钱人能把它当成家常便饭吃。
周秋萍笑道:“不开洋快餐也不开自助餐。客人想吃什么?我们就想办法满足。这样吧,我先过来看一眼,到时候再做决定。”
挂了电话,她风风火火往外面跑。
要是以前,周老师肯定要说一声:“你别光想着挣钱,该接孩子放学了。”
可今天老太太也在挖空心思想挣钱的招呢,压根顾不上。
周秋萍坐着公交车到了芳芳鸡店门前,那儿果然已经大门紧锁,连招牌都被放了下来。
欧小飞比她晚到一步,带了位老阿姨过来:“周经理,陈师傅以前在这儿上班的。”
年过半百的老阿姨一个劲儿叨叨:“好好地店就是被吃垮的,其实客人很多,一个个都是老板请客。金山银山都要被吃垮的。”
欧小飞在心里偷笑,就是因为吃饭不要钱,所以才有这么多人过来吃啊。吃着吃着,可不就垮了吗?
活该。
老阿姨掏出钥匙,开了店门,走进去时还在叨叨:“你看这店里装潢的多漂亮,花了好多钞票的。说不行就不行了,真是活活怄死人。”
方方鸡或者准确点讲是这家餐饮店面积当真不小。以前这儿是家大酒楼,楼下大厅,楼上包房的那种。上下两层加在一起,面积超过了1000平方米。
“1500呢。”老阿姨气得胸口疼,“这么好的地方,愣是做成这样,白糟蹋钱。”
欧小飞在心里吐槽,糟蹋的也不是他的钱,他当然不在乎了,反正来的容易。
周秋萍里里外外地看,感觉贾家的这位公子眼光的确不错,挑选的地址很好,店面环境也好。
她点点头,笑容满面地问阿姨:“你们这个店租不租?”
“租啊,当然要租。好好的电总不能一直空着吧。”
周秋萍还想再细问,楼下已经进了人。
老阿姨赶紧强调:“我们这里关门了。”
下面传来另一个女人的声音:“陈师傅,是我。”
“哎呀,梅经理你过来了。来了位老板想看我们的店,问租不租呢?”
周秋萍赶紧跟着人下楼,却对上了戴着眼镜的女同志为难的神色。
她的身旁,站着位文质彬彬的男士。对方打扮的可真精致,头发油光水滑的,苍蝇粘上去估计都要劈了腿。
梅经理有点尴尬:“王先生你看吧,这就是我们的店。”
得,来竞争对手了。嗅觉敏锐的可不止她一个周秋萍。
这么好的位置,这么好的店面,人家同样相中了要开餐饮店。
而且人家是正宗的美国快餐,在美国已经有连锁店,主要经营品种是汉堡。
送走了贵客,梅经理就直接跟周秋萍道歉:“实在对不住,王先生已经和我们餐饮公司领导谈得差不多了,今天过来看看,合适就签合同。”
虽然说出来不厚道,但周秋萍和欧小飞的出现,对餐饮公司来说是好事。本来王先生还挑三拣四的,一直想要压价。但有人跟他竞争了,估计回去他就同意签合同。
也是美事一桩。
陈师傅很着急:“那我们怎么办?会不会赶我们走啊?”
上一家芳芳鸡,他们这些餐饮店的老人就干得战战兢兢。那个老板天天威胁要开除他们,搞得大家都很难受。
正因为如此,她才对香满集店长特别客气,也无比期待香满集也要了这家店。因为那边工资高福利好,动不动就发奖金,老板对大家也很和气,工作氛围特别好。
真叫人羡慕。
结果她都把老板带过来了,老板也有意思要租地盘了,半路却杀出了程咬金,来了这位什么王先生。
梅经理肯定:“给你们安排工作,是我们餐饮公司提出的首要条件。你放心,如果你们的工作没着落,那我们肯定不能把店租给他的。”
陈师傅又失落又庆幸。
失落的是估计来了王先生,她的工资也不可能变得跟香满集的服务员一样。庆幸的是,好歹还有工作在。
今年日子不好过呢,好多工厂都减产甚至停产了。她这把年纪能保住工作,已经很不错了。