周秋萍过意不去：“那怎么合适呢？要不出去吃？”

雷教授已经抬脚往前走，认真道：“学校食堂还是不错的，干净卫生，物美价廉。”

可惜在食堂吃饭要粮票啊，周秋萍想高价问人买饭票，结果雷教授开口：“不要这样，既然在学校，当然我请客。你们想吃什么就自己打吧。”

周秋萍也不跟人瞎客气了，有那推来推去的功夫，大家饭都吃完了。她又不是请雷教授做白工，到时候多付酬金就好。

她笑了：“那我可真是荣幸了，头回吃到教授请的饭。”

这时代大学评职称很难，不少普通大学甚至连一位教授都没有。

雷教授却一本正经：“谁请的不都是食堂师傅做出来的吗？有什么区别？”

周秋萍瞬间尴尬，感觉自己实在活跃过度，自找难看。

好在大家坐下来之后，雷教授看到她塞在包里的报纸，还主动问了句：“你也看教育报啊。”

周秋萍大大方方地承认：“我高中毕业没考上大学就出来工作了。刚才听说现在教育电视台也有课可以上，我就想多学点东西。”

天底下的老师大概都喜欢好学的人，雷教授满意地点点头，询问她：“你想学什么呀？”

“英语和计算机。”周秋萍坦言，“我也不是说想学到什么水平，就是想多掌握一些。技多不压身，多学总没错。”

雷教授点点头，看她的目光更加和蔼了：“应该这样，活到老学到老。现在世界发展这么快，不学习的话，很容易被甩下来。我也不敢放下学习的。”

面条下好了，师傅在喊号。周秋萍赶紧起身去端面条。

雷教授也要站起来，被她按住：“我来我来，一个盘子就能端过来。”

他们的主食要的是面条。因为据说师大食堂的面条是出了名的，特别劲道。而米饭反而不行，蒸饭的师傅放水看心情，有时水多，有时水少，搞不好还夹生。

三碗面条端上桌，配的小菜是凉拌莴笋丝、皮蛋拌豆腐和一碟子油炸花生米，撒了点点盐。不是什么稀罕的东西，却意外的好吃。白水煮面条也有滋有味了。

徐老师和雷教授感慨快餐店的培训录像有多么事无巨细。

“咱们真的比不上，我们学校的酒店服务培训被甩的老远。”

雷教授慢条斯理道：“现在都忙着追硬件，反而顾不上软件。其实这一块很重要，我们做不好的话，市场就全被人抢走了。”

他们算专业人士，一说起来就滔滔不绝。

周秋萍竖着耳朵听，倒是听了不少数据。比方说1985年香港以1.8万间客房招待了340万名游客，而内地有3.6万间客房却只有300万名游客。即便是相同的游客招待量，像南朝鲜也就是韩国年接待旅游人数187万，创汇22亿美元。杨晨一年接待185万人，创会却只有2.87亿，差不多只有人家的1/10。

雷教授感慨：“我们的老百姓不管住旅店还是吃饭店，看白眼都看习惯了，花钱买气受是正常。外国人可不管你这一套，你服务不行，人家就投诉要求赔偿。我们一流收费，九流服务的名声已经传出去了。要是还稀里糊涂的，不快点迎头赶上，在市场上就一点竞争力都没有。”

周秋萍一边听一边点头。

酒店的情况她知之甚少，但她上辈子开过饭店。一开始不管开店的人还是服务员，都缺乏服务意识。后来老板算是反应过来了，有了服务的意识。但因为整个从业环境的薪酬水平都低，所以你想让服务员优质服务，人家也许只会给你个白眼。

后来海底捞凭借服务出圈，就是在这个大背景下实现的。

她现在之所以给服务员开高薪，也是因为希望用高薪来刺激大家的积极性。

毕竟工资低的时候，干的不爽的直接辞职毫无心理压力。而当你意识到你抬脚走人以后，基本没可能找到同样薪水的工作，你即便没那么痛快，为了钱，你也得咬牙忍忍。

谁喜欢工作呀？如果可以选择的话，估计八成以上的人愿意当富贵闲人。

大家一边吃面条，一边说话。

桌子旁边突然间来了人，丁妍笑着打招呼：“雷教授，你们在这儿啊？真是巧。”

周秋萍抬头，看对方手里拿着餐盘，赶紧打招呼：“丁老师。”

丁师母的身旁，除了她那位表妹之外，还有位30来岁的男人，看打扮应该是老师，戴着金丝眼镜，平心而论，长得挺斯文挺俊秀的。

丁妍已经放下了餐盘，笑着询问雷教授：“不介意我们坐边上吧？”

雷教授和她不是同一个系的，不过大家都在师大工作，起码也是点头之交。老教授也笑了：“这有什么好介意的？坐吧。”

李承志看着餐桌上简陋的食物，放下自己的餐盘，笑道：“我再点两个小炒吧，我看今天有排骨和地锅鸡。”

说来上次在火车站，他对周秋萍匆匆一瞥之后，虽然已经将对方当成了自己的囊中之物。但后来丁妍没主动介绍，他也没催红娘。

之所以如此漫不经心，不是因为他良心发现，知道自己是什么货色，而是他委屈呀。

想他名校毕业，满腹经纶，堂堂大学教师，居然每个月就那么点工资。为了钱，为了拿钱开路出国，他居然要和个农妇虚与委蛇，不仅要玷污肉.体，还得玷污灵魂，他实在太惨了。

李承志自怜自艾的真情实感，索性往后拖，仿佛迟一日就能保一日他的清白之躯。

他这番作态，应了一句话叫做丑人多作怪。或者又可以称之为贱人就是矫情。

当然，他自己肯定不这么认为。

此时此刻，他一面大献殷勤，还一面在心里宽慰自己：起码这女的长得不错。养过两个小孩也没什么。反正他有儿子了，也不需要她生，不用担心小孩将来不好。

周秋萍等人并不觉得对方是和自己说话，他们不过是刚好坐在邻桌罢了。人家嫌大锅菜不像样子，要吃小炒，跟自己也没关系呀，所以大家都没表态。

只是身边多了人，他们再讨论餐饮服务的话题，似乎又有些不合适，于是三人都专心致志地吃面条。

丁妍倒是有心和周秋萍搭话，比方问问她对李老师的印象。只是因为雷教授和徐老师的存在，她现在开这个口就不合适，所以同样只能闷头吃饭。

田薇急死了，几次想开话头，都没找到机会。如此断断续续几番之后，李承志已经端着托盘过来了。

她眼睛珠子一转，娇声俏语：“李老师，我没骗你吧？我们周经理是出了名的一枝花，走在哪儿大家都要回头看的。”

这话其实没啥问题，甚至可以称得上是夸奖。但被她一说出来，怎么都有种轻佻的味道。