她挺直了腰杆，扭了下脖子，看着车窗上映着的自己，优雅的像只天鹅。

真好。

作者有话说：

大陆最早的一支mv是90年代张国立给屠洪刚拍的《感觉自己》。

第190章 培训服务员（捉虫）

周秋萍给店员们找的培训地点是一所技校。

三年级的学生们出去实习了, 刚好空下教室可以租给他们用。还有现成的食堂和学生宿舍，相当方便。

刘文文等人在上午10:00之前赶到学校，先统一安排住宿问题, 然后每人都领了饭票, 集中在学校的礼堂里参加培训开幕仪式。

直到这会儿，他们即将去工作的单位真的跟一般的地方不一样。

首先, 领导讲话的风格就完全不同。不是长长的几大页稿子, 而是言简意赅的几分钟。

周经理先祝贺大家过五关斩六将，从1000多号人中脱颖而出，顺利进入了餐饮店。

“你们是佼佼者，是头部人才。现在高考的录取率，重点高中是10%~20%，而我们的录取率只有8%, 可见你们有多优秀, 你们成功的被社会大学录取了, 你们的将来不可限量！”

在场的基本都是高中毕业生，唯一的大学生也就是陈露。听到这种类比方式, 所有人心中都涌现出难以言喻的骄傲。没能考上大学, 对于他们来说是无法说出口的痛。

现在, 有人跟他们说，其实他们和大学生一样优秀，甚至比考上大学的人还要优秀, 那种暗爽的心情，旁人恐怕永远无法领会。

陈露好歹也是大学生, 激动程度有限。不过被周围人热切的心情感染着, 她也跟着用力鼓掌, 等待领导的长篇大论。

没想到周经理真的只说了三分钟, 除了祝贺大家之外，就是宣布接下来的培训内容。他们要上课，学习如何成为现代服务业人才，和世界一流接轨。

“我亲爱的朋友们，从今以后我们就是同一条战壕的战友。对餐饮店来说，服务质量就是灵魂。我们的职责就是全心全意为顾客服务，只有了解顾客，尽心完成职责，让顾客满意，我们才能和顾客建立起和谐的关系。大家都具有高中以上的文化水平，我相信大家在今后的培训中能够严格掌握操作知识，掌握服务心理学，并且培养出良好的职业道德。因为你们很优秀，你们肯定能够做到。”

欧小飞将培训课程表发到大家手上。

陈露抓着课表扫了一眼，发现培训内容的确丰富多彩，分成：语言培训（外语）、操作规范培训、职业道德教育、服务心理学培训、饭店基本结构和经营管理基本知识、礼貌及礼仪培训等等，林林总总列了一大堆。

她原本觉得近两个月的培训太过漫长，有浪费时间的嫌疑。毕竟尽管她面对记者时说的好听，在她心里，其实并不认为服务员能干什么。不就是端盘子扫地吗。所谓的优质服务，也就是勤擦桌子，勤倒开水，只要手脚麻利就足够了。

之所以给他们开200块钱的月薪，是为了吸引形象良好具有高中以上学历的人当服务员。这样，被服务的对象就能获得心理满足感。

别看同样是伺候人，《红楼梦》里那些被称为副小姐的大丫鬟能跟小丫头比吗？被前者服侍，那就是身份的象征。

即便掏钱，顾客也会掏的痛快些。

现在，陈露看到这些培训内容，才猛然一惊，发现事情并不像她想象的那么简单。

周秋萍意味深长道：“我亲爱的同事们，你们即将面临巨大的挑战。因为我们的目标是做到世界一流。同样是服务业，在瑞士，酒店服务人员可以说三种以上的外语为客人服务。我们呢？面试的时候，大家已经算是出类拔萃。但我要说一个不好听的词，叫矮子里拔将军。大家扪心自问，你们的外语水平足够招待外宾吗？”

刚才还精神抖擞的众人，这会儿有不少人偷偷低下了脑袋，不敢看领导。

周秋萍目光扫视一圈，又笑着安慰大家：“正是因为我们有不足，还不是成熟的合格的餐饮店员工，所以我们才要参加培训。我相信以大家的聪明和努力，经过52天的培训，一定能够成长为优秀的餐饮服务人才。好了，现在大家排队，测量衣服尺寸。每人两套制服，等到做好以后，大家就要规范着装，继续参加培训。测量完尺寸之后，大家统一去食堂用餐。中午休息会儿，下午正式开始培训。”

一听有制服，大姑娘小伙子们立刻打起了精神，全都来了兴趣。

还有人大着胆子问：“我们穿什么样的制服呀？”

他们在香港电视剧上看到过，那些人穿的真精神。跟他们一比起来，工厂里发的工作服灰头土脸的，不是蓝就是灰，看着一点都不精神。

被服厂的裁缝师傅立刻拿出了制服样品，直接看直了大家的眼睛。真漂亮，颜色好粉嫩，身材苗条的欧店长穿在身上给大家看，大家眼睛珠子都挪不开了。

刚入职的员工兴奋地询问：“真的是两套制服吗？”

周秋萍点头：“对，休息室配了洗衣机，衣服要勤换洗，绝对不可以脏兮兮的。以后每一季都会有新制服。”

天哪！好些人都忍不住捂胸口。

这个时代的物资要比10年前丰富多了，起码你人在省城想买衣服的话绝对不是问题。但前提是你要有钞票。

别看他们都是正处在最爱美的年纪的大姑娘小伙子，能穿出衣服最美的模样。事实上，大家伙儿一年都未必能添置一件新衣服。

因为没钱呗。

现在，他们不仅每个月能拿200块钱的高薪，还有源源不断的漂亮制服。光想到这一点，就足够让大家心神摇曳。

原本还懵懵懂懂的少男少女们，在这一刻，就理所当然地将自己和餐饮店联系到了一起。

他们是一体的，他们共同成长。

这个夏至未至的暮春，成为了98名，不，加上欧小飞在内，就是整整99位员工心目中浓墨重彩的一笔。

窗外阳光灿烂，草长莺飞，花树鲜美。

新入职的员工们乌压压地坐在技校的教室里，从快餐、自助餐历史到服务员工作流程，从日常服务用语到8小时微笑，从服务心理学到人文关怀，等等等等，大家看着14寸大彩电播放的培训录像，跟着学习里面的知识。

对，他们能够看出来录像的内容十分丰富。有肯德基的培训课程，还有西餐厅的培训内容。但大家一点也不觉得乱七八糟。因为他们的知识实在太匮乏了，简直像一张白纸一样。任何有用的，可以吸收的内容，他们都迫不及待地想化为己用。

技校的老师虽然名义上挂着班主任的名头，但实际上并不管他们的具体培训，只负责维持纪律而已。

一开始，他对餐饮店的培训不以为意。因为他们学校开设的酒店服务专业，这种草台班子还入不了他的眼。

又不是什么金碧辉煌的大酒店。

可他闲来无事，还拿着人家发给他的额外工资，便有一眼没一眼跟着看培训录像。