纸质菜单早有准备，只是今天才派上用场。

小赵数了一遍早上的收入后,带着本子和笔过来。

几个阿姨对小赵和小姜很熟悉,她们吃饭还真不像曹玉泉和严松梅两个舅妈，两个舅妈不需要付钱，她们付钱，正因为熟悉小赵,所以她过来，她们并没有不自在。

沈立秋提前和小赵说过要记下几个阿姨想点的菜,现在人都到齐了,她把几个阿姨姓什么告诉小赵，小赵一人一面写下姓氏。

让小赵一次性记住几个阿姨的姓也不现实，沈立秋会在旁边提醒。

“鲜肉粽子真的还有？”

沈立秋回答汤阿姨：“有的，一串十个，三种粽子都有，鲜肉粽子，蜜枣红豆粽子，纯糯米粽子,汤阿姨你只想要几个也可以单个卖，按十个的单价卖给您。”

小赵管收银不管后厨还剩什么菜,几个打菜阿姨比她更熟悉。

沈立秋也比她熟悉,自然是她来介绍。

都是舅妈的熟人,没有也要有。

粽子一串的平均单价比单独买一个便宜。

三种粽子价格不一样，最便宜的是纯糯米粽子，白粽子。

汤阿姨是拿来招待客人的，买几个不够吃，她选了一串鲜肉粽子，五个白粽子，五个红豆蜜枣粽子。

“算您两串纯糯米粽子的价格。”沈立秋给阿姨一个便宜。

小赵在边上赶紧把价格记下，领导前不久交代过的，她给几个阿姨的折扣价格，她也要记好了。

这几个阿姨家里都不缺钱，领导给她们折扣，她们心里也开心，以后更乐意到食堂吃饭。

坐在沈立秋旁边的方阿姨问道：“立秋，八宝饭怎么送？用饭盒吗？”

“方阿姨，我们统一用食堂的饭盒送，小赵，麻烦你去拿饭盒，给阿姨们看看大小，阿姨们不想用食堂的饭盒，也可以拿自家的保温桶饭盒来装。”

小赵赶紧跑去收银拿饭盒，有两种饭盒，一种正常的长方形，一种是圆形。

圆的容量和家里正常饭碗差不多，放八宝饭刚好。

“买八宝饭不如买粽子，你们一个个怎么都点主食，我要五斤酸菜鱼，三斤红烧肉，六片炸猪排，炸猪排对半切开……”严松梅看了许久，开始点菜，一口气点。

她一开口，小赵写字速度肉眼可见加快。

沈立秋：“舅妈，猪排我们现炸，炸完装食盆里，一个饭盒塞不下去几片，即使只装一片，挤在一个饭盒里容易变形，不好看，所以猪排放食盆里，酸菜鱼装保温桶成吗？”

“成，没问题，能送到就行。别选八宝饭，我觉得在食堂点八宝饭太邪门了。”严松梅就是专门来点肉菜的，素菜家里保姆阿姨能做。

别的几个阿姨也赞同她的想法，有个考虑到八宝饭买多吃不完，买少吃不够，建议想吃还是自家做点就好，不用专门买了。

沈立秋出声：“不是我自砸招牌，方阿姨，我们食堂八宝饭做得确实不如何，放在早饭里卖，卖得不好，放在中饭晚饭卖，无人问津。

八宝饭我还是推荐玉珍酒楼的，在外公外婆家吃过，还挺好吃，如果不介意，可以换八宝粥，虽然我觉得八宝饭和八宝粥差挺多的。”

她们食堂八宝粥卖得不错，大人小孩都爱吃，食堂吃不够，自带搪瓷缸子或者食桶买回家吃。

在众人劝说下，方阿姨放弃八宝饭，改成豆沙包和奶黄包，这两样在早饭里挺常见的。

在她观念里，八宝饭和八宝粥的确是两种不同食物，只是带了两个相同的字。

沈立秋表示到时候会蒸好送过去。

“奶黄包我来二十个。”刚吃了奶黄包的严松梅立即点了奶黄包。

汤阿姨临时改变主意：“能把我的咸粽子改成五个吗？我也想要二十个奶黄包。”

沈立秋：“可以的，小赵，帮汤阿姨改一下。”

小赵笔没停过，点头后告诉汤阿姨她已经改好了。

食堂奶黄包个头不大，一个三四口就解决了，不买两位数的数量，不够招待客人。

别的几个阿姨也点了奶黄包和豆沙包，奶黄包比豆沙包更受欢迎。

大半个小时过去，大家终于点好，小赵把钱算好，和几个阿姨核对有没有写错写漏。

确定没问题，几个阿姨付钱，留下送菜时间和家庭地址。

“你们先走，我再待会儿。”严松梅让朋友们先走，她留下来了。

小赵回到收银位置，就剩严松梅和沈立秋两个人，严松梅在之前付过钱的情况下，又给了沈立秋两百块钱。

“立秋，你拿着，给你和东东的压岁钱，收好。”

舅妈点了一堆菜也没花到五十块钱，沈立秋哪好意思收舅妈的钱，连忙拒绝。

等到了营业时间，第一个客人进来，严松梅把钱硬塞给她：“是舅舅和舅妈的心意，舅妈先回家了。”

舅妈走了，沈立秋去收银的位置，让小赵把纸质菜单上几个已经淘汰的菜划掉。

纸质菜单谁也没想着去改，小赵小姜也没注意到。

更换最及时的是挂起来的板子价目表，换菜随时能改，纸质真没注意。

今天方阿姨想点的八宝饭已经不卖了，曾经打算卖，销量不好很快被淘汰下来。