他记得，陈疏才家里好像还有一处酒楼，生意还是不错的……

待陈疏才过来之后，萧瑾便问起了酒楼的事儿。

陈疏才内心无比挣扎，在听到圣上已经问了第二遍后，他才不得不咬牙，狠狠心，决定放弃这个进项喜人的大酒楼：“微臣家里确实有一酒楼叫醉仙居，若是圣上喜欢，便是送给圣上也使得。”

萧瑾：“……你以为朕叫你过来，是馋你的酒楼？”

陈疏才一头雾水地看着萧瑾，难道不是吗？

萧瑾气笑了，生怕再多问下去自己会被气死，他运了运气，过了好久才心平气和地解释说：“问你酒楼的事情，是想让你近日在酒楼的菜品中做些调整，只做与猪肉有关的菜。”

陈疏才听完九楼还是自己的，没有肉包子打肉，瞬间不在心疼了。哪怕猪肉并没有多少人吃，他也乐意改，所以立马应下：“圣上放心，这点小事还还不好办？微臣今日下值过后便让他们改。”

“说的倒是轻巧，可这要怎么改？”

陈疏才不明所以：“不就是加些肉菜么？”

“你加了些寻常的肉菜，那些人还是不爱吃，那朕让你改又有什么意思呢？需得有些新奇的花样。罢了罢了，此事你就不用操心了，朕已经交代了御厨提前做了些菜，滋味儿甚美，你明日将御厨领回去，借你用上三日，回头记得再还朕。”

陈疏才想，不过就是个御厨罢了，手艺未必比得上他那醉仙居的大厨，难道他还会扣着不还吗？

谁会那么小气。

进了一趟宫领，回来了一个御厨，回头陈疏才就把人送到了醉仙居，还交代下去，这三日一切事都要听这位方御厨的，不得违背。

陈疏才已经做好了酒楼这三日不赚钱的准备了。

他这酒楼可谓是日经斗金，最大的卖点就是他重金从各地聘来的厨子们，那做菜的手艺都是一绝。京城里头每日往来的外地人不知有多少，但是只要来了这醉仙居，就能吃到地道的家乡菜。久而久之，醉仙居也就声名在外了。

陈疏才对这些厨子的包容度也高，术业有专攻，他不是厨子，不予置喙，酒楼平日里做什么菜也都随厨子们的便，但是这次不一样，御厨是圣上给的，不论如何这三天都得听御厨的话。

第二日酒楼照常开业，恰逢沐休，来的人也比往常多了不少。结果来了之后却被告知，今儿的肉只有猪肉。

不少人当即不乐意了，追问缘由。小二们只说是应朝廷呼吁大家养猪的政令，特意从各地搜罗了一些做猪肉的菜方子，又请了大厨精心烹饪，必会让大伙儿食指大动。

醉仙居的人也的确会来事儿，觉得嘴上说的不过瘾，还画了图，让众人一观究竟。

什么红烧肉、小炒肉、水煮肉、猪骨汤……画得神形兼备，确实诱人。

最有卖相的是一道东坡肉，那色泽，那品相，便是知道这是猪肉做的，不少人也情不自禁的咽了口口水。

“来都来了，要不，试试……？”

这么想的人还挺多的，今儿的这几道菜都不算贵，手里阔绰的几道都点了，便是没有多少钱的，也都点了那道东坡肉。毕竟这道是头一次听闻，总得尝尝它到底什么味，即便不好吃，看着卖相他们也认了。

结果尝过之后便欲罢不能。

为什么从前没人告诉他们，猪肉还可以做的这么好吃？！

且不说那水煮肉鲜香麻辣，不说那小炒肉独具一格，也不说那猪骨汤鲜得人舌头都要掉了，单单就是那一道色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻的东坡肉，就足够叫人回味无穷。

也不知这醉仙居究竟哪里找来的大厨？竟然能把猪肉做的一点异味都没有。

于是乎，这些被特意交代的小二又开始解释起来，说点肉是从东京路运过来的，都是被骟过得猪，一点异味都没有，且还格外滋补。

本来众人是不信猪肉能一点异味都没有，如今听了这话，再尝到这些菜，也不得不信了。

世上从来都不缺老饕，不过半日，醉仙居的东坡肉就彻底出了名。

等到了第二日，许多人更是蜂拥而至，过来一探究竟。这一试吃，又一批人被美味俘获了，彻底打消了跟猪肉的偏见。

而醉仙居，也再次赚了金盆满钵。

陈疏才被这个毫无预期的消息给砸晕了，半晌，他还没有回过神，只是呢喃了一句：

“不至于吧，猪肉能有多好吃？”

没吃过的陈疏才有些不信，但是许多商人已经窥得了商机。他们觉得假以时日，猪肉甚至会超过羊肉，成为百姓们餐桌上最紧要的肉类。

恰逢朝廷下令，让各地县令派遣小吏进京学习骟猪之术，回头好教谕乡民，又不限商贾，允他们随时前往京城北边的皇庄处亲自观摩学习，这样的好事，这样的商机，商人们哪里有不抓住的？

不过几日功夫，皇庄里头便涌入了一大批好学的“学生”们。

第189章 政策 ◇

◎大家都养起了猪◎

这风向骤变, 莫说是那些百姓们，就连朝中的官员也没有想到。

尤其是张崇明，他自问对萧瑾的了解已经到了十分, 但是这回的事情给他敲了一个警钟, 那皇庄里头的事情，他根本丝毫不知，圣上私下里偷偷□□御厨的事儿, 他也未曾听闻过。

推行骟猪之法，自始至终圣上都没有跟他们商量过, 一个人默默地盘算好了，眼下的一切事宜似乎也都照着圣上预料的方向走的。

张崇明忽然有些许失落，本以为自己是圣上离不得的人, 结果到头来发现，圣上没有他们也能独当一面。原来离不开的不是圣上, 而是他们这些做大臣的。

张崇明想通了之后及时醒悟过来，暗暗告诫自己，往后不得骄傲自满，以免步入了李庭芳的后尘。

另一边, 方御厨已经将东坡肉的名声彻底打响了。

这几日醉仙居的进项也多得吓人, 陈疏才拿着账本翻看的时, 简直不相信自己的眼睛。

他实在想象不出来猪肉能有多好吃，于是亲身上阵, 跑去醉仙居里头能点的菜都点了一遍。

这一试之下, 果真滋味儿独特, 叫人回味无穷。

陈疏才再看御厨的时候简直就像是看个宝贝似的。