随着苏香香这么一说，奥斯汀的好奇心再一次被吊了起来，随后连忙快步来到了小溪鲶龙鱼馆的后面。

那里，雷小傲正在以令人眼花缭乱的刀工，一条又一条地宰杀着鲜活的清道夫鱼。

刀速之快，令人瞠目结舌。

奥斯汀忍不住又连忙拿起手机，将雷小傲杀鱼的过程给拍了下来。

随后，奥斯汀终于明白了，为什么先前看到的那条清道夫鱼，鱼肉显得特别多。

原来，是由两条清道夫的鱼肉拼接而成。

雷小傲将清道夫的鱼肉剔出来之后，留下一份完整的骨架，然后再娴熟地将两条鱼的鱼肉，同时嫁接到一条鱼的骨架上。

如此一来，原本显得没多少肉的清道夫，此时显得特别饱满。

本来，奥斯汀就没在餐桌上见过清道夫的身影。

现在看到清道夫这样的处理方式，奥斯汀更是瞠目结舌。

作为美食家，此时的奥斯汀是迫不及待地想要赶紧尝尝，只是令他异常无奈的是，当打开小程序预约软件后，发现小溪鲶龙鱼馆今日的预约名额，已经全部都被抢光了。

也就是说，今日根本不可能吃得到！

随后，奥斯汀又点开了小溪的花海餐厅。

同样没号。

小溪的解忧厨房，没号。

小溪的小龙虾馆，没号。

小溪的酸菜鱼馆，没号。

此时可正值中午的饭点时间，但所有店铺的号，全部都没了！

这样的店，为什么不在考察名录当中？

奥斯汀突然意识到，这一次星级评审的考察名录本身，似乎就存在着很大的问题。

由于臭豆腐要三个小时之后才能吃得到，于是奥斯汀率先前往了缦云餐厅，打算品尝完缦云餐厅之后，再回来品尝臭豆腐。

下午一点半，小溪的解忧厨房率先打烊，打烊之后，于晓来到了小溪的小龙虾馆。

虽然今日小溪的小龙虾馆是第一天开业，但是于晓并没有举行任何形式化的开业仪式，但纵然如此，小溪的小龙虾馆内，依旧是人满为患。

而且，小龙虾作为如今龙国最受欢迎的夜宵之一，午餐并非是真正的就餐高峰期。

晚餐和夜宵，才是重头戏。

由于第一天营业，小龙虾馆第一次放号只放了五十份，但因为小溪的小龙虾馆比小溪的解忧厨房差不多要大一倍左右，客容量更大，从而五十个号就显得有些少了。

从而于晓觉得，小龙虾馆的名额，可以再增加一倍试试。

忙完最后一个顾客的订单，李豪杰一脸兴奋地来到了于晓身边，道：“晓哥，今天中午我让每一位顾客都打了评分表，目前看来，对口味的评价都还挺高的。”

于晓从阿霞的手中接过这些顾客打的评分表，满意地笑了笑。

从顾客打的这些评分表当中，于晓也注意到，中午这五十位顾客，相对而言点十三香和蒜蓉口味的比较多。

点香辣以及清蒸口味的顾客，就少了许多。

于晓微笑地看向李豪杰，问道：“阿杰，你有没有觉得，我们这家店，还缺少一点什么东西。”

听到这话，李豪杰愣了一下，道：“缺……缺少什么呀？”

“我觉得，还缺少一点特色。毕竟，十三香，蒜蓉，香辣以及清蒸，是目前市面上最主流的四种小龙虾口味，基本上进每一家主打小龙虾的店，都可以吃到这四种口味，并且也只能吃到这四种口味。”于晓说道。

李豪杰马上点了点头，道：“是的晓哥，虽然现在也有开发出蛋黄口味以及椒盐口味的小龙虾，但是蛋黄口味吃多了容易腻，而椒盐口味则容易刺激舌头，导致舌头破裂。因此这两种口味的小龙虾，还无法成为主流。”

“分析得很、很到位，所以，阿杰，我这边有两种新的口味，想不想尝试一下？”于晓以一种征求的语气说道，在李豪杰等人面前，从未有过一丝老板的架势。

听到这话，李豪杰倒是一阵兴奋，迫不及待地问道：“晓哥，哪两种口味啊？”

“梅干菜口味以及臭豆腐口味。”于晓笑着回答道。