牛蛙、小龙虾、黄鳝这些食物，一直以来都被质疑拥有大量的寄生虫，且被一批有洁癖的消费者所抵制。

但是，事实上，恰恰这几种食材，在龙国又是最受欢迎的食材之一，尤其如今牛蛙和小龙虾，更是支撑起了夜宵美食的半边天。

见奥斯汀因为嫌弃小龙虾脏而放下了筷子，于晓淡淡地笑了笑，问道：“这位先生，不知道怎么称呼？”

“奥斯汀。”奥斯汀虽然嫌弃小龙虾脏而拒绝了于晓的邀请，但还是马上礼貌伸出手，回应了于晓，“请问阁下怎么称呼？”

“我姓于，是这几家店的老板。”于晓回答道。

得知于晓是这几家店的老板，奥斯汀的眼中立刻散发出了惊喜的神色，紧紧握着于晓的手，道：“于先生，您是这几家店的老板？那家臭豆腐店，也是您的？”

“没错，这边所有的店，都是我的。”于晓点头。

“那太好了，我特别想尝尝那位瞿大厨做的臭豆腐，这次过来，就是为了臭豆腐而来。”奥斯汀惊喜道。

且差点激动得就要透露自己米其林星级评审员的身份。

“奥斯汀先生，请问在您看来，哪些食材是特别干净的？”于晓微笑着问道，回到了正题上。

“除了部分诸如小龙虾这类本身生长环境极其肮脏的食材之外，大部分食材在我眼中，都很干净。”奥斯汀不假思索地回答道。

“奥斯汀先生，如果我没猜错的话，您来自英国吧？”从奥斯汀的打扮以及举止行为间，于晓基本上判断出了奥斯汀是个英国人。

奥斯汀马上点了点头，道：“是的，我来自伦敦。”

“如果我没记错的话，一八年的时候，伦敦曾经有一座二百五十年高龄的大坝，因为小龙虾泛滥的原因，导致大坝的柱体被小龙虾掏空，差点出现倒塌的情况，对吧？”于晓想起当时看到过的这则新闻后，说道。

这则新闻奥斯汀也记得特别清楚，激动道：“没错，这件事就发生在我家附近。当时河里足足有十万只以上的小龙虾，管理部门最终投入了一千九百万左右的英镑来修复大坝，这才把大坝保留了下来。只是效果也不是特别好，这几年英国不少城市的河道，还是存在着小龙虾泛滥的情况。”

对于生活在一个小龙虾泛滥的国家居民，确实不可能对小龙虾产生什么好的印象。

就像在澳大利亚，大部分农民听到兔子，就会咬牙切齿。

而在龙国的成都，却流传着一句话，没有一只兔子可以活着离开成都。

这其实很好地体现了每个国家的美食文化差异。

因此，当奥斯汀嫌龙虾脏而不愿下口时，于晓的内心没有一丝生气，更多的，还是尊重。

“奥斯汀先生，不介意我给您看几张照片吧？”这时，于晓看着奥斯汀，征询道。

奥斯汀马上点了点头，笑道：“当然不介意，于先生，您是要给我看什么照片？”

很快，于晓从手机相册里找了位于江苏盱眙一些小龙虾养殖基地的照片。

照片中，养殖小龙虾的池塘清澈见底，水草丛生，根本不是想象中那般肮脏不堪的环境。

看着这些照片，奥斯汀脸上的惊讶也是越来越浓烈了。

不过接下来，奥斯汀的一句话，倒是让于晓的脸上，不由得浮上了几条黑线。

只见奥斯汀情不自禁地问道：“如今在龙国，小龙虾也泛滥得这么严重吗？”

于晓尴尬一笑，道：“奥斯汀先生，您误会了，这些图片来自于我国江苏盱眙，这些都是大型的小龙虾养殖基地。其实，小龙虾只是生存能力强，在肮脏的污水环境中也可以很好生存，但是这并不代表小龙虾喜欢肮脏的环境。您也看到了，如今国内这些小龙虾的养殖基地，其实水质的环境非常好。”

“你……你们龙国，还有专门养殖小龙虾的人？”这对于一个来自于小龙虾泛滥国家的公民，或许确实有些难以理解。

于是，于晓又给了奥斯汀另一个数据，一个让奥斯汀更加瞠目结舌的数据。