第430章 你这开店模式有问题(1 / 2)

美食掌门人 少封 1071 字 2023-11-21

面对许文海这个问题,于晓微微一笑,回答道:“许先生,是这样的,我考虑到让顾客一直在烈日下排队,有时候一排就是两个小时,实在是太痛苦了。恰好我有个朋友会做程序,所以就让他针对老街的情况,开发了一款线上抢号排队的软件。你来得也巧,今天第一天上线。目前看来,效果还不错,排队的现象一下子缓解了不少。”

得知是这么回事,许文海长长地松了口气,道:“哎哟,那就好那就好,吓我一大跳,我还以为于老板你的店是凉了呢!你可知道,今天是谁陪我来的呢!”

说完,许文海连忙指了指顾洪亮,介绍道:“于老板,给你介绍下啊,这位是我们海市的市长,顾洪亮先生。”

“顾先生,您好。”于晓连忙伸出手,微笑说道。

顾洪亮伸手,回以一握。

但是仅仅一句话,还不能完全打消此时顾洪亮内心的顾虑。

顾洪亮看着于晓,淡淡地问道:“于老板,你这店,现在一天能接待多少顾客?”

不过,由于锅里还有食物,再加上如今采取的是线上的抢号模式,这在一定程度上,其实是增加了于晓的工作难度。

也就是说,于晓在这期间,是不能够有太多分心的时间,要不然的话,一旦订单延迟,就很有可能导致所有订单的延迟。

那样的话,每一位准时过来的顾客,都有可能会多等待几分钟,如此积压下去,排队的顾客,也是会变得更多。

于是,于晓笑了笑,回答道:“顾先生,这样可以吗?您先和许先生吃饭,吃完饭之后,您若是不介意的话,可以去隔壁我刚装修的一个店铺等我一会,我完成手边的工作,我去跟您介绍我这边的情况。”

此话一出,顾洪亮还没开口说什么,一旁的万志国率先生气了,道:“于老板,我说你这是什么态度啊!现在堂堂顾先生到你的店里来吃饭,那是你的荣幸。你倒好,一句话就想先把顾先生晾在一边了?再则,你也不用故弄玄虚,凉了就是凉了,还网上抢号,我看就是子虚乌有的事情。”

听到这话,于晓的眉头也微微皱了起来,然后朝万志国笑了笑,道:“行,万董事长,既然这样的话,蓉蓉你给许先生跟顾先生安排座位就好。至于万董事长,虽然今天的订单已经卖完,但是为了证明这些订单都是真的,您可以坐在一旁好好统计一下。蓉蓉,待会给万董事长也安排一张椅子。”

于晓这个决定倒是让许文海突然有些爽快,哈哈笑了笑,回答道:“万董事长,我觉得于老板这个提议非常好啊!反正今天我们就是要在顾先生的面前证明一下天海老街的真实情况,那你就好好给我们做个统计。至于我和顾先生,就先尝尝于老板的厨艺了。顾先生,您意下如何?”

这一次,顾洪亮倒也没有异议,点了点头道:“好,可以。”

坐下之后,顾洪亮其实也忍不住观察了起来,发现店里的顾客一直都在流动,确实没有让某一张桌子,出现过空出来的现象。

于是,顾洪亮同样有些情不自禁地朝许文海问道:“这于老板的店,平时人多的时候,一餐可以接纳多少人?”

“顾先生,其实您这个问题啊,不准确。”许文海哈哈一笑,此时内心多少已经轻松了些。

“不准确?此话怎讲?”顾洪亮好奇地问道。

许文海笑着解释道:“于老板从开店后没多久,就对自己的这家小溪的解忧厨房,采取了限量模式,每一餐都只限量五十份,卖完就不卖了。当然,边上的小溪的臭豆腐店,以及刚才我们见过的那家小溪的鲶龙鱼馆,还有小溪的花海餐厅之类,那都是不限量的,所以一天下来,顾客的量还是非常可观的。”