第369章 这才是真正的明珠豆腐(2 / 2)

美食掌门人 少封 949 字 2023-11-21

直到丁秋生这么说,丁天禄这才反应过来,连忙用力地点了点头,道:“是是是,爸,我错了!我……我刚才有点冲动了!”

“臭小子!希望这次我们春秋饭店别被你害惨了!”

此时,乾老爷子因为心情骤然变差的原因,胃口也下去了一些,又是连续七八家饭店,直接一道菜就被乾老爷子枪毙,判了死刑。

直到来到那雪松饭店的品鉴台旁,看着头发同样已经花白,当年御厨毛雪松的孙子毛雨伯,乾老爷子的脸上,这才重新露出了笑容。

乾老爷子笑呵呵地指了指毛雨伯,道:“毛大厨,我对你的印象,可是很深的啊。前两年,我去过你的雪松饭店吃过饭,当时你做的那道万福肉,可是给我留下了很深的印象啊!”

“是吗?乾老爷子,您能来小店,我就已经倍感荣幸了。”毛雨伯开心地笑道。

“毛大厨,我对你的厨艺还是很有信心的,再加上你爷爷当初可是晚清著名的御厨主管啊,且曾多次承办过晚清宫廷的万寿宴,可谓经验丰富。所以,别的菜,我都不用尝了,我相信肯定不会有什么问题。你只要把那道明珠豆腐拿上来即可!”乾老爷子直截了当地说道。

先前乾老爷子因为明珠豆腐发怒的情景,毛雨伯自然都看在眼里。

所以此刻,毛雨伯早已将明珠豆腐准备好了,亲自呈上后,道:“乾老爷子,刚才您对明珠豆腐的见解,我也都听到了。您说的实在太对了,明珠豆腐就应该是您说的那样,尤其是根据我爷爷的记载,当年乾隆之所以亲自给这道明珠豆腐赐名,就是因为明珠豆腐那璀璨晶莹,跟西湖能够融为一体。所以,晶莹润泽,必须是明珠豆腐所具备的第一要素。所以,您看!”

说完,当毛雨伯揭开盖在盘子上的陶瓷罩子时,眼前的景象,让所有人都惊呼了起来。

虽然很明显,盘子的底部放了一颗小小的灯源,但在这灯源的照耀下,使得每一颗豆腐粒粒分明的同时,都能清楚地看到豆腐内部的画面,还是震惊了现场所有人。

这就是乾老爷子口中所说的粒粒分明,璀璨晶莹吧!

这明珠豆腐的颜值,未必也太高了一点。

乾老爷子自然也觉得眼前一亮,满脸的欣喜道:“厉害!厉害啊!刚才那春秋饭店的小儿!你过来!你看看,这才是真正的明珠豆腐!现在,你明白我说的了吗!”