这些年来，秦建明做的这份金汤酸菜鱼，味道一丝未变。

虽说，这难能可贵。

但其实，也说明了，这些年来，秦建明在这道金汤酸菜鱼上，并没有任何进步和成长。

没有进步，慢慢的，就是退步。

本来，于晓也下意识觉得，此时在餐厅的顾客，应该是故意挑事。

但是，尝完鱼片，再尝汤底的鱼块时，于晓的眉头，紧紧地皱了起来。

以前的于晓，未曾觉得。

但如今再次品尝，火候过头，导致鱼肉不够劲道，鱼块隐隐有鱼腥味的情况，的确存在。

但是，由于这道菜是秦建明的招牌，也是秦庆记的招牌，一直以来口碑极好。

所以能在这种情况下，如此挑剔地指出这道菜的三个问题，只能说明，此时在餐厅的那名顾客，并不是挑事，而是真的厉害！

“秦叔，我能出去，见见那名顾客吗？”于晓朝秦建明淡淡一笑，问道。

“这种闹事的人，见他干嘛？这种人，让小何去处理就好了。”秦建明依旧不耐烦地说道。

“这样，给我十分钟。”说完，于晓转身，离开后厨，在何经理的指引下，来到了那名顾客的面前。

这名顾客年纪不小，两鬓的头发都已花白，穿着一身干净的中山装。

但从他的脸色看，有些憔悴，看起来，仿佛生病了一样。

于晓走到他的面前，礼貌一笑，说道：“老先生，您好，能坐下来，跟您聊聊吗？”

老先生看了眼于晓，点了点头，说道：“坐吧，你是这家餐厅的负责人吗？我其实就只要一句话，你们的后厨，对刚才的那份金汤酸菜鱼，还能不能改进？不能的话，那我就走了。”

“老先生，我不是这家餐厅的负责人。但是刚才您退回去的那份酸菜鱼，我也尝了，您说的那些问题，的确都存在。”于晓微笑地说道。

“哦？小伙子，看来你的舌头，也很刁钻啊。既然如此，我还是走吧，这家秦庆记，虽然在海市口碑不错，但现在看来，也一般性嘛。”

说完，老先生再度想要起身离开。

见老先生起身，于晓也是连忙站了起来，说道：“老先生，您且慢，如果您有兴趣的话，能不能麻烦再等十几分钟，我重新再做一份金汤酸菜鱼，您来帮我指正指正。”

“哦？你也是厨师？”老先生疑惑地看了眼于晓，问道。

“是的，那老先生，您等我十分钟。即可。”

“十分钟？”听到只要十分钟，老先生的脸上，露出一丝震惊。