煮好之后,用漏勺把意大利面盛出,放到凉水中过凉一下,再将面取出控水。
取平底锅,锅中加入橄榄油,等到油热后,在锅里先加入洋葱丁煸香。等到洋葱的香味冒出来之后,倒入番茄酱转小火翻炒,加入少许开水,再加入盐和糖再进行炒制。
炒制两分钟后,加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉一起翻炒,再将各种蔬菜入锅翻炒,最后盛出。
白瓷的碟子上,棕红色的有着酱汁的意大利面,旁边摆上两朵过水烫熟的西兰花,再放上一朵小花,就可以直接上桌了。
四盘海鲜意大利面由之前的那位服务员端上来,因为没有点饮料,餐厅提供了每人一杯白开水。
叶蓁四人闻着这海鲜意大利面的香味,正襟危坐,然后拿起叉子,准备好好品尝一下这一位法国特级厨师的手艺。
入口,是番茄酱酱汁的味道。
意大利面吸收了鲜美香浓的酱汁,口感弹牙,滋味绝妙。
虾仁、扇贝带来的海洋的鲜美,和意大利面的口感相辅相成。再加上恰到好处的各种蔬菜,整一盘的意大利面都让人有一种感觉,无懈可击。
吃了几口,叶蓁放下叉子,喝了一口水,道:“果然是个高手。”
兰渊点头,“确实不错,就是不知道对方这样的手艺,为什么偏偏来这里开一家新店。”
林冉道:“我反正觉得对方不是善意的,我对面的那家怀石料理我还没去过,只是和对方的主厨远远的见过一次,她的笑容,总让我觉得不怀好意。”
林飒……林飒还在继续的吃着,压根没有加入讨论。
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吃完一份海鲜意大利面,几人还想着是不是趁此机会直接见一下主厨。
但是没想到,他们还没说要见主厨,对方先过来了。
“叶小姐大驾光临,怎么没有事先通知一声呢?!”对方说的是英文。
来人金发碧眼,身材高挑,看起来有一点瘦削但又充满了力量。长相很英俊,是那种有点偏阴柔的英俊,但是整个人的气势又是那种充满了压迫感的霸道。总之,就是身上有一种矛盾的气息。
这应该就是那个法国的特级厨师了吧?!
听了对方这话,明显是认识叶蓁的。甚至,很可能是专门为叶蓁来的。
兰渊下意识的挡在了叶蓁前面。
但是叶蓁没有躲在兰渊后面,而是上前一部,和兰渊并立。
“你……认识我?”叶蓁疑惑的看着路易。
“叶小姐和兰先生,哦?还有林小姐是华国年轻厨师中的佼佼者,我来京城开餐厅怎么可能不事先了解一下呢?”路易优雅的行了一个礼,“我的名字叫做路易,以后,请多多关照了。”
叶蓁他们都皱眉了,对方对他们的信息都了解的这么清楚了,但是他们现在除了对方名字叫路易,是个特级厨师之外,什么都不知道。
这可真不是什么好的感受!
林飒默默咬牙:“……”
凭什么都提到了就他提都不提一句!好歹他也是个……一流厨师啊。
兰渊看向对方,眼神变得犀利起来,“为什么要在这里开店?你们有什么目的?”
路易耸肩摊手,“我只是向往华国的文化,来这里开个美食店罢了。”
这个时候倒是一脸无辜了。
知道肯定问不出什么来了,叶蓁一行人也不问了,直接一起走向门口。
后面,路易忽然提高了声音,“叶小姐!”
叶蓁回头。
“我期待和你们交手的那一天。”路易露出一个优雅的笑容。
走出月光,到了食味,林飒还在愤愤不平,“装模作样,假斯文,没眼光……”
“蓁蓁,你看出什么来了吗?”林冉问道。
叶蓁摇头,“他最后那句话是什么意思,交手?他确定我们会和他在厨艺上交手吗?”
兰渊道:“其实,我觉得……”
三个人同时看向兰渊。
“厨师协会他们可能会知道,毕竟外国的特级厨师来华开店,他们总会收到一些消息的。”兰渊说道。
有道理。
叶蓁和林冉点头,几人决定先去找一趟袁诚和袁昆,问问情况再说。
第263章 莼菜羹
相比于叶蓁、林冉还有兰渊的店铺位置, 袁诚的店开在寸土寸金的市中心地带。
对应袁诚中西结合的厨艺风格, 店铺装修也采用混搭风,有些明明觉得放在一起很不搭的东西, 很奇怪,放在这个店里就觉得看久了还挺配的。
明明开在市中心, 应该显得繁忙而躁动的客人, 一进门, 心情就会不由自主的平静下来, 吃上一份主厨特制的菜品, 整个人都心情就会变好。