在锅里倒入牛肉糜改中火翻炒,锅铲不停地翻动,让锅里的牛肉肉糜分散开来,炒的差不多了就先盛出来备用。
重新再锅里倒油,然后倒入切好的彩蔬,如洋葱、彩椒等等,大火快速翻炒均匀,再倒入之前煸炒的牛肉糜翻炒均匀,加入适量的调味料再快速翻炒几下,就可以盛出来了。
鸡蛋豆腐羹可以说是水蒸蛋的变种,其做法是差不多的。
首先,把豆腐用刀背碾压成泥过筛,然后将鸡蛋打散成鸡蛋液后也过筛。
再把豆腐泥和鸡蛋液放入大碗中,加适量清水搅拌均匀,再加入少许的盐调味,也搅拌均匀。
最后把所有的鸡蛋和豆腐都倒入内部已经抹了一层油的容器中,盖好保鲜膜放入蒸锅内大火蒸大约十五分钟,鸡蛋豆腐羹就做好了。
做完两道菜,叶蓁打包好了放到一旁,继续准备今天店里的食材。
叶蓁做好的食物被司机带到学校之后,没有直接交到莫海的手上,而是交给了林飞。
莫海在林飞的监督下,第一天还认真的去操场上跑步,那叫一个累!
等到第二天,莫海就不乐意去了,全身酸痛之下,赖在床上不肯起来。
“你之前答应了我和莫愁姐什么?”林飞恨铁不成钢,之前答应的好好的,说要减肥,居然连两天都坚持不了。
“我什么都没答应!”莫海飞快的说了这么一句,又把掀开的被子盖到自己的脑袋上。
说话不算话就不算话吧,跑步实在是太累了。全身酸痛的莫海表示,比起跑步减肥,他宁愿做个脸皮厚的赖皮鬼。
“这是要我把莫愁姐叫来亲自监督你吗。”林飞使出了屡试不爽的办法,找莫愁姐。
没想到,电话居然没打通。
“嘿嘿!”莫海笑道,“我昨天就问过了,我姐今天有事儿,去外地出差了。现在估计在飞机上呢!”
正当莫海得意洋洋的时候,司机到了,把打包好的食物给了林飞。
莫海的手都伸出去了,就等着自家司机把饭菜交到自己手上,没想到,司机居然当做没看见,直接把饭盒给了林飞。
“我去,秦叔,你不是我家的司机吗?你怎么能把吃的交到林飞手上,没看到我手都伸出来了吗?”莫海的眯缝眼都瞪圆了。
“莫愁小姐吩咐过,防止少爷耍赖,把吃的交给林飞少爷更加保险。”司机秦叔说完,不管莫海那副死定了的表情,直接走出了寝室。
“哼哼!”林飞掂了掂手上的饭盒,“你是出去跑了然后可以吃到叶蓁亲手做的美味呢,还是看着我把这一盒的饭菜都吃掉?”
“你敢?!”莫海咬牙。
“你觉得我敢不敢?”林飞已经把饭盒打开了,露出了里面的饭菜,香味弥漫在整个寝室。
莫海在做着思想斗争,诚然,他可以直接不管林飞和这份看起来超级好吃的饭菜,直接出去吃。
但是,闻着这个香味……莫海舍不得。
慢吞吞的从床上下来,莫海盯着饭菜,道:“先给我吃,吃完我就去跑步。”
林飞又把盖子盖上了,朝着莫海摇了摇,“饭后跑步容易胃下垂。而且,你以为我还会这么容易相信你嘛!还是乖乖跟我下去,先跑两圈再说。”
说完,林飞已经带头走下去了。
莫海因为食物在林飞的手上,也只能跟在他后面了。
感受到身后莫海的脚步,林飞再一次感慨莫愁姐的神机妙算,要不怎么说莫海永远也逃不出莫愁的手掌心呢。
***
紫金饭店。
周凌最近有些焦虑。
明明他才是紫金饭店的主厨。
林琛这个后来的居然能跟他分庭抗礼。
老板当初说用一个月决出谁最后成为自己饭店的行政主厨。
一开始,周凌是信心满满的。
情况也确实如周凌所料。
周凌在紫金饭店经营多年,不仅有许多固定的食客,饭店里各个地方他都安插了自己的人手。
而林琛,虽然是麟级厨师,但是初来乍到,旁边又没有帮手,一开始落於下风也是早就可以想到的。
可是周凌没有想到,才短短的半个多月时间,周凌居然就在厨房里笼络了一群小厨师。
其实也是两个厨师之间的不同造成的。
周凌因为性格的关系,利益高于一切,他成为名厨之后收过几个徒弟,但是都是人家花钱来拜师他才收的,天赋都比较一般。
而饭店厨房里,那些个二厨,普通厨师还有小帮工,周凌做菜的时候,除了自己的徒弟,都会有意识的避开这些人,防止自己的菜谱外泄。
另外,要是有哪个厨师过来请教,周凌也是表面笑的很亲切,实际上云里雾里说了一大堆都不在点子上。
林琛就不同了。
看起来雅痞的男人,心里是个豪放的东北大汉。
平时对于一些厨艺基本功方面的请教,来问的他都会仔细的解答。下班之后还会和同事们一起吃个饭喝个酒,几次下来,就有了交情。
在食客方面。