也只有盐焗的才能有这么金黄的颜色了。

林巧遇点头，说：“嗯，不错，这些是盐焗的。我今天早上可是费了一些功夫才做出来的。”

别的不说，光是瓦煲就费了好多个。

因为瓦煲底层放了海盐，小火烧那么久，底层的海盐早就焦了，瓦煲根本就不能第二次使用，幸好她挑选的都是一些便宜的瓦煲，要不然，光是瓦煲这一块的支出也足以让她心痛了。

所以，做这些鸡爪和鸡皮不容易。

“好吃吗？”林娟问着，眼睛却是看着那一堆鸡爪和鸡皮。

昨天吃的那一只盐焗鸡，好像没有头和爪。

今天没有盐焗鸡，却有那么多的确鸡爪，一小堆。

金黄金黄的。

昨天那咸鲜的滋味好像还弥留地嘴角。

还有那一小堆鸡皮，也不知道巧遇去哪里弄过来的。

林娟不由自主地咽了咽口水。

“想要知道好不好吃，”林巧遇笑道，“去尝一尝不就知道了？”都是自己家开的店，做为老板的吃一个鸡爪难道不可以？

林娟吃罢，立马说快速走过去，拿起一只鸡爪就啃起来了。

一入口，就是熟悉的味道，不，甚至比昨天的味道还要好一些。

好吃得她连皮带骨头一起吞下去。

卤鸡爪，蒜泥鸡爪，还有这个盐焗鸡爪，各有各的风味。

快速吃完一个鸡爪之后，林娟对林巧遇竖起大拇指，说：“巧遇，这个鸡爪不错，好吃，做为零嘴，那是再好不过了。”

“那是自然。”林巧遇说道，“这鸡爪吃着皮脆肉鲜，不腻。其实，这鸡爪不是最好吃的。最好吃的是这鸡皮。”

林娟：？

平常吃鸡肉，她会连鸡皮一起吃下去，但是单独吃鸡皮，她倒是没有吃过，更别说这一种盐焗过的鸡皮。

“这鸡皮，比鸡爪还要好吃，不仅脆，还非常地有嚼劲。”林巧遇说道，“这皮，比肉还要好吃。”

林娟不信。

现在的人虽然比以前的人还要有钱，但是还是缺肉吃。怎么可能会觉得鸡肉皮比鸡肉还要好吃？

林巧遇明显看出了林娟的想法，说：“你不信的话，自己尝一尝就好了。”

林娟一听，立马就用手拿起一块小鸡皮放进嘴里。

大的鸡皮还要卖钱呢，只舍得吃小的。

一咬，果然如林巧遇说的一样，脆，咸香，好吃。

林娟的眼睛比刚才还要亮。

“这个好吃。”林娟慢慢地将鸡皮给嚼了，说道。

林巧遇点头，说：“我也觉得好吃。不过，这鸡皮得来不易，所以，这鸡皮要卖贵一点。等会我拿几只鸡爪和一些鸡皮切成小块，让顾客先尝一尝。”

先尝后买。

要不然，卖那么贵，他们又没有吃过，怎么可能舍得买。

再说了，她有信心，他们尝过之后，只要有钱，肯定会愿意买的。

“嗯 。”林娟点头，虽然让顾客免费试吃她有些肉痛，但是她也清楚，这是必须的。

这一部分成本，她们必须要出。

说做就做，林巧遇洗干净手，拿了一个小盘子，又拿了一些牙签，放到旁边，然后拿菜刀将鸡爪和鸡皮切成小块，放到盘子里。

于是，今天中午过来买熟食的顾客看到店门口推出一个新品——盐焗鸡爪，立马就排起了长队。

“怎么样？好吃吗？”等前头那一个人拿着一小包金黄色的鸡爪出来之后，后面正在排队的人一把抓住已经买到鸡爪的顾客，问着。

他是老顾客了，非常相信林老板的手艺，可是相信是一回事，这心里仍是有些忐忑。

他就怕自己排了那么久的队，最后买到的东西不怎么好吃。

“很好吃。”那拎着一小包盐焗鸡爪的男子立马就点头，而后有些心痛地说，“好吃是好吃，但是就是太贵了。鸡皮竟然比鸡肉还要贵。”

有这个钱，他都可以直接买鸡肉回家里煲汤来吃了，只是，鸡肉到底没有这鸡皮好吃。

他从来不知道，一向被他丢弃不吃的鸡皮竟然会那么地好吃，吃了还想吃。

所以，就算是那鸡皮那么贵，他最后还是狠下心来买了十来块钱。

贵，太贵了。

那个拎着一小包鸡爪的人摇了摇自己的头，然后走开了。

好吃！