柳薇薇找了个大锅,有了底料一切都很简单,只要把想吃的食物洗干净扔进去就行。
她把汤烧开了之后,就朝科研小组招手。
“好了。”
一股奇香,瞬间就在整个实验室蔓延了开来。
纵使前一天中秋晚会,大家还对吃过的美味食堂套餐历历在目,把味道深深刻在了身体的记忆里,但此刻也被这股香味刺激地鼻涕眼泪口水都一起流了出来。
柳薇薇拿的川味火锅调料,可不是开玩笑的。
不能吃辣的人,绝对会被辣得怀疑人生。
整个汤面都是火焰般的红,就像是要燃烧起来了一样。
烧开后,沸腾的水面还在不停的冒泡泡,看起来就像是喷薄的岩浆,一个浪头就可以把人彻底毁灭!
“你们试试看,这就是火锅调料放在了水里烧开后的样子。现在可以放各种食材,你们想要吃的任意东西进去了。”
柳薇薇还是很专业负责的,给他们准备了麻油碟。
“不能吃辣的,请特别小心。”
“放什么都可以?直接扔进去就可以了吗?”不会做饭的科学家,都觉得很神奇,按捺不住搓起了手。
李三胖捏着下巴,他迅速地开始翻找自己的个人空间,甚至都不需要柳薇薇出手,他就拿出了一堆东西。
鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、虾……基本全都是荤的。
“嘿嘿,我进了这个项目组,自然要准备基础食材,否则怎么知道调味料制作是不是成功呢?”这厮显然是早就蓄谋已久,决定随时随地一边做实验一边吃。
柳薇薇眼看着他就要把一大块鸡胸肉扔进去,忙头疼地阻止了他,拿刀刷刷刷地切片,才让他扔进去。
她把桌上所有的东西切片处理完毕,还从空间里拿了蔬菜,切片冬瓜、萝卜、白菜、小青菜、嫩豆腐……甚至还拿了早有准备的火锅必备,鸭血、鸭肠、牛肚。
整个实验室,瞬间都是大家拼命咽口水的声音。
火锅,可以说是麻辣烫跟串串香的鼻祖了。
男女老少,吃辣的不吃辣的,几乎都很难抵挡火锅的诱惑。
从一开始最风靡的麻辣火锅,到后面的鸳鸯火锅,清汤、菌菇甚至骨头汤、番茄味火锅……乃至在日本,也有寿喜锅这种衍生产物,到东南亚还有椰汁火锅,种种都有。
火锅,吃的并不是高级料理,由厨师精心准备烹饪的精华,而是吃喝全随食客们肆意放浪的一种潇洒跟淋漓极致的舒爽。
爱吃什么,就放什么进去。
爱吃嫩的,就少煮一些时间;爱吃老的,就让它在热汤中多翻滚几分钟。
自己夹着一块儿羔羊肉卷,从头到底都不松开筷子,看着它从原来的生红,一直到粉红逐渐过渡到乳白全熟,看着极薄又肥瘦均匀的羊肉卷,在铁锅里随着红汤飘荡,甚至还可以把它放到沸腾冒着气泡的高温区,加速它的滚动,看着它从边边角角,到中央的肉全都蜷缩起来,就会情不自禁的分泌口水……
而等待,永远让人最着急的事,在火锅面前就变得更加让人望眼欲穿,恨不能拿两双筷子,左右开工。
左边羔羊肉卷,右边雪花牛肉片,眼睛一瞬不顺地随着筷子起伏而动,不停地在心里读秒倒计时。
之后,万幸地等到心之所往的羔羊肉卷变得全白全熟,那心里的躁动激动就一骨脑地全都涌上来,这时候甭管什么工作什么烦恼,都全忘光失忆,满心满眼地就是这一口刚出锅的羊肉。
从辣油锅里出来,再难入味的肉,也绝不会让人失望,更不要说切成薄片的羔羊肉了。
肉质鲜嫩又有韧劲,一口辛辣在麻油碟里滚一圈后,那是满口生津的香,让这劲爽的麻辣都有了股温润的鲜美……
整个口腔都像是被温柔抚摸过一样,让人提不起半点抵抗之心,在全身心放松舒爽的时候,那刺激的辣味后劲才从舌上复苏出来,就像是当头淋下的热水,正正好好刺激到了穴位上。
那滋味,绝不是一个简单的爽字能够形容!
提供了最多荤菜的科学家李三胖,估计也都忘记自己到底叫什么名字了。
“这个羊好吃,我待会儿要再买十斤,不,要买二十斤。我得找找那家店铺,我要给他个好评!”
这已经不是好评能完事儿了。
只有继续吃,吃到盘子逐渐见底,吃到几双筷子在火锅的红汤里,为了最后一片肉打起架来,吃到嘴里含着肉,手下还要去锅里夹新的……也不能罢休
除了羊肉卷之外,牛肉同样也是很不错的选择。
平时很容易变得失去水分,难咬的刺头肉,在火锅里照样要变得乖顺无比。
只要看好时间,在牛肉片正正好好熟了的时候把它捞起来,那一嘴的顺滑柔软,是根本不会输给五星级饭店老厨师的烹饪手艺。
当然,这也是老食客们才有的经验。
每一家火锅店的肉质不同,肉片厚度不同,需要在锅里翻滚的时间自然也不同。
柳薇薇在旁边看着,时不时提醒两句,才让这群家伙吃到了滑嫩正好的高级牛肉口感。
这一刻,整个科研小组的汉子们差点都掉下眼泪。
“这才叫食物啊。”
“我的天,我之前是受了多久的虐待呀,我竟然一直只喝过营养剂。”
“我发誓,一定要好好做这个项目,把这个调料在全军区推广,在全宇宙推广!”
“我愿意把所有的工资,都用来买这样好吃的料理,这根本不叫食物,叫做神的产物啊……”
“牛肉比羊肉更好吃,是我的错觉吗?李队长,求牛肉的链接,我决定为了火锅调料,奉献自我,以身试毒!”
柳薇薇在旁边捂着嘴笑,“再尝尝这边的牛肚和鸭肠。如果你们不怕吃坏肚子,用筷子夹着在锅里七上八下,就是最好的食用口感。”