姬鹏缩了缩脖子,小声哔哔,“你们一点都不关心我这朵未来的花朵。”
廖初带头冷笑出声。
姬鹏继续抗议,“都是高考过来的,就不能相互体谅下?”
谁知那边三个大人面面相觑,谁也没先开口。
几分钟后,白鹤幽幽来了句,“我是特招生。”
他的音乐天分很小就崭露头角,从小一路各种大赛赢上来的,一早就被音乐学院预定。
进门那会儿,还没成年呢。
余渝摸摸鼻子,“我保送的。”
姬鹏:“……”
他不禁把最后一点希望的目光灌注在廖初身上。
廖老板回答的一脸平静,“烹饪学校。”
相较于成绩,他很早就在帮福利院的阿姨们做事时发现了自己的烹饪天分,于是一早就进了职业学院,开启了漫长的赚钱生涯。
姬鹏傻眼,合着你们都没经历过正经高考啊!
他拍案而起,“我就不该找你们说,哼!”
气死我了!
余渝笑得倒仰,过去拉着人好好安慰顺毛。
“行了,天大地大,高考最大,今天想吃什么?我请客。”
姬鹏斜眼瞅他,心气儿顺了点,“就光吃饭?不来点灵魂慰藉了?”
余渝忍笑点头,“慰藉慰藉,你看你说点什么?”
姬鹏这才满意了。
他换了个姿势,翘起二郎腿,刚要开口,就对上廖初面无表情的脸:
跟谁充大爷的款儿呢?
姬鹏:“……”
少年沉默片刻,默默地把腿放下来,端端正正坐好。
余渝顺着他的视线一看,扑哧笑了。
他过去推了廖初一把,“都这会儿了,别吓他了。”
姬鹏就很虚弱地附和,“就是就是……”
白鹤不知什么时候摸出来两根筷子,往水杯边边上敲了几下,竟化作生动的音符,好像冒出来第四个人也跟着说:“就是就是……”
几个人就齐刷刷扭头去看他:
你裹什么乱!
白鹤眨了眨眼,“饿了。”
对哦,差点忘了正事。
余渝和姬鹏齐声发问:“今天吃什么?”
今天吃什么?
鲜锅。
昨天廖初收了几尾鲜鱼,几只羊羔,都是最嫩的时候,只那么看着,便不难想象好滋味。
他琢磨了小半天,决定做“鲜锅”。
古人造字是很有意思的,鱼羊为鲜。
这两种食材随便挑一样,都能烹饪无数美味佳肴,那么二者合并,也就不难想象它的美味了。
只是不管鱼还是羊,都属于本味较重的食材,混合到一起,堪称灾难级考验。
但那味道同时又是它们的特色,如果全部去掉,就好比吸光肉汁的纤维,索然无味。
所以如何在保有本色的同时,最大程度地激发它们的鲜美,就很考验厨师的功力。
这道菜,从食材挑选、处理,到后面点火烹饪,每一步廖初都要亲力亲为。
交给谁都不放心。
相较于特意喂养的大肥羊,羊羔体脂量不高,每一滴油都弥足珍贵。
廖初先开小火干锅煸炒片刻,手下一刻不停地翻滚着。
不多时,大块羊肉表层逐渐蒙了一层美丽的浅金色,肉质收紧,体积略缩了一点。
而原本干燥的锅底,也多了一层莹润的油光。
继续翻动,让肉块的每一面都均匀地裹一层亮晶晶的油光。