旺财蹲在宝妹肩膀上小声问:“这些小哥哥是在干嘛呀?朕、朕有点紧张……”
这是自从小哥哥们进屋后旺财第一次开口说话,大王小王两人顿时扭头,完全将视线停留在小肥啾身上。
尼古拉斯旺财陛下顿时怂了,哆嗦着小腿儿紧紧靠着宝妹脖子,瑟瑟发抖。
藏宝连忙伸手护着小可爱,对小哥哥们解释:“它不是什么可疑分子,这是我家养的八哥,名叫旺财,相处一段时间以后你们就知道了,它特别聪明。”
可这只宠物八哥未免也太聪明了些!
大小王虽然心中疑惑,但雇主已经解释过了,他们就不好多问,暂时将小肥啾的安全等级待定,不置可否。
“别怕,”藏宝抚摸小肥啾的背毛,笑着安慰它,“拿出你君临天下的霸气来。”
尼古拉斯·一点也不君临天下反而很怂·旺财飞进卧室自己的鸟窝里,藏在一排大苹果后面,死活不肯再出来。
藏宝问莫医生:“我准备试做新菜,等会儿要不要尝尝口味?”
莫辰奕点头,笑容温柔又明亮,脸部表情自从遇见藏宝之后就越来越丰富,看得人心儿怦怦直跳。
“这次打算做什么?”
藏宝有些不太好意思,“不是什么大菜,就香辣酥而已……”
莫辰奕立刻说:“我喜欢吃。”
藏宝:“……”
问题是她这还没开始动手做,莫医生你提前将话说在前头,就不怕等会儿被打脸吗?
某医生滤镜之厚,已经无视宇宙逻辑。
藏宝系上围裙打算开始做香辣酥。
看到宝妹干劲十足的小模样,莫辰奕忍不住摩拳擦掌,“我也来帮你。”
“别!”藏宝生怕厨房刀剑无眼伤着莫医生那双宝贵的上帝之手,连忙拒绝,“我自己来就行,你去陪陪旺财,别真给它吓出心理阴影。”
乍看之下,这完全就是老夫老妻的相处模式,莫辰奕连宝妹嫌弃自己的小模样都十分喜欢。
撵走莫医生后,藏宝准备好小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油还有烹调油。
她将大蒜切成粗末,又将熟花生仁用刀压碎呈粗粒状,再将干辣椒用小剪刀剪成一厘米左右的辣椒丁。
随后将凉锅注入菜籽油,上火烧至三成热的时候,倒入蒜末用小火慢慢煸炒,油温始终维持在不高不低的状态,至始至终都用温油煸炒。
当蒜末耗至发轻的时候,才倒入干豆豉煸炒。随着蒜末开始浮出油面,但还未变色时,倒入干辣椒煸炒。
藏宝发现辣椒被炒香,表面稍微有些变色的时候,立刻倒入花生碎和熟芝麻拌炒。
第一次制作时没控制好油温,将辣椒炒成了黑色,藏宝只好重新再来,掌握经验后,终于成功炒出了颜色红艳的香辣酥。
她将所有原料炒香以后,再撒入适量的盐拌匀,随后倒入适量的香油,拌匀后才关火等待晾凉。
香辣酥可以直接吃,也可以制作很多菜肴,比如:香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣鸡翅、香辣排骨等等。
藏宝将之前做好的方形薄锅盔烤好,往锅盔胖嘟嘟的肚子里加入适量的香辣酥,然后放在盘子里端出去请大家品尝。
大小王两位小哥哥一开始还很不好意思,不太放的开,直到藏宝邀请好几次,连莫辰奕都劝他们试一试藏宝的手艺,还说什么错过这次机会定会终身遗憾。
总之,某医生那说话的语气,就像这公寓是他的家一样,盘子里的香辣酥锅盔也是他做的一样,特别有主人翁姿态,
方锅盔又薄又脆,这是从可乐饼得来的灵感,里面的香辣酥又红又漂亮,这是从煎豆腐得来的灵感。
“这个锅盔造型真别致。”小王有职业病,看什么都会先认真观察仔细分析,包括第一次接触的香辣酥锅盔。
大王则很实诚,直接放在嘴边咬下一口,藏宝提醒他:“有些辣。”
“没事,我是四川人,不怕吃辣……”
大王话还没说完,注意力已经完全被吸引走,酥脆的口感伴随着轻轻的咔擦声,辣椒被咬开,然后是花生碎的香味,还有芝麻的香味,混合着爆发在口腔之中,随后是十分强烈刺激的麻辣味。
锅盔外表酥脆,还有清淡的麦香,内里味道却很丰富,刺激着味蕾不停分泌唾液。
“嘶,好辣,但好香!”大王一边赞扬一边仍然不忘继续不断吃下去。
小王慢条斯理咬下一口,评价很中肯,“真好吃,越嚼越香。”
他擅长观察分析,总要将嘴里的辣椒花生芝麻全部都嚼碎才舍得咽下肚中。
“怎么样?感觉如何?会不会太辣?”藏宝拿出个小本本,打算记录反馈意见。
莫辰奕笑着赞扬,“有些辣,但属于又香又辣,花椒在一定程度上麻痹了舌头,所以整体感觉是香辣,而不是干辣,再加上方锅盔外皮清香,混在一起很好吃。”
三人评价都这样高,按理说这样的美食应该能通过考试才对,可教科书仍然毫无动静。
吃完香辣酥方锅盔后,大小王又开始站岗工作。
藏宝相当泄气,将苦恼藏在心里,垂头丧脑进入厨房。
莫辰奕不动声色跟着她进去,将厨房门一关,在静谧的小空间里问宝妹:“怎么了?”
藏宝无法和他分享这方面的烦恼,笑着转移话题,“还说不辣,你看你嘴唇都被辣红了。”
“辣不辣,我说了不算,你自己尝。”
说完就俯下身在宝妹嘴角亲了一口,此时他一手端着盘子,一手举着半个锅盔,两手张开,毫无攻击性。
其实只要藏宝轻轻一推,就能避开他的偷吻,可是,某宝愣是没动,虽然十分不好意思,但双腿就像注了铅块一样,根本无法动弹。
莫辰奕原本只想偷个吻就离开,结果某宝有些调皮,面露天真地尝了尝他嘴唇的味道,还笑着评价:“是有些辣,但很过瘾。”