最初,在苏白进到厨房开始做菜之后,江源还会盯着摄影师的镜头,同时跟苏白说上几句如‘抬头看镜头’之类的话。
可是,随着苏白在厨房中做的菜渐渐进入煎炒烹炸的阶段后,此前单纯拍摄备菜阶段,还觉得苏白的手果然很好看,很适合入镜的摄影师,就先一步‘不行’了。
和摄影师一起同步进‘不行’模式的,就是江源。
靠,这忒么怎么回事儿?怎么会这么香啊!!!
江源和他团队的人,秉持着职业精神,也是看过苏白当初那个田径队的综艺的,当然,他们更多的是从拍摄角度、镜头语言等方面去对整个综艺进行分析。
在那会儿他们倒是也讨论过:【矮油,这苏白做菜的这一段拍得真不错,看起来真是馋人。】
但是他们并不真的认为苏白做饭就真能香到那个程度,至于田径队的队员们为什么那么爱吃?那这苏白可是他们的教练,教练亲手做的大餐,能不好吃吗?
所以,在拍摄今天的广告内容时,江源的整个团队那是毫无防备的——不仅毫无防备,而且他们事前还在考虑,今天的拍摄内容是有花絮的,回头在拍摄广告的阶段中,要适当地表现出对苏白所做的这些食物的垂涎,这样后期剪辑花絮的时候,才能剪辑出足够好的效果。
只不过嘛……
有一句话说得好,理想是丰满的,现实是骨感的……哦,不对,按照他们眼下的情况,或许该换个说法儿。
理想是骨感的,现实……有点儿过于丰满了!!
因为看过综艺中苏白行云流水一样的厨艺过程展示,所以这一次在拍摄时,江源就和编导事先就将分镜头脚本反复打磨过了,同时也和摄影师沟通了,务必要保证厨艺镜头‘要好看’。
那么,好看的代价是什么呢?
当然是近距离拍摄和各种食物、食材特写啊!
中景、远景当然要有,可是这些食物、食材,就是要用超近距离特写,把它们的鲜嫩和水灵灵,又或者是将它们往锅里一放,又有油花儿滋啦一下地冒出来的那种食材的鲜活感……
这些才是美食视频拍摄的精髓。
于是,为了保证这样的精髓和广告片拍摄效果,江源团队的摄影师李明曦这会儿就凑在直面苏白的第一线。
要知道,这个厨房它就是个拍摄用的室内搭建棚景,虽然像模像样地搞了个抽油烟机,但是苏白真正做菜的位置,为了拍摄方便,根本就不在那个抽油烟机所在的台子方向——所以,现场整个儿拍摄的过程中,是没有抽油烟机运作的。
最初,江源他们原本会以为,这样的环境下,可能油烟味会很重,他们都做好忍受油烟味的心理准备了。
结果,谁知道这苏白是怎么处理的,半个多小时的菜做下来,他们愣是没能嗅到什么过分的油烟味,反之,扑鼻而来的是一阵阵诱人的菜香。
李明曦都快哭了,他一个蓄着胡子的大汉,这会儿手里掌控着摄影镜头,眼泪直往心里流,如果问他为什么这么难过,他只想说:这可真是太tm馋人了!!!
刚开始备菜的时候不觉得,可是从这些菜开始下锅起……
哎呦喂,那小黄鱼儿滋啦一下合着姜片下到锅里,再翻个面,一条肥美的黄鱼煎得两面金黄,盛出来,放在瓷白的餐盘里,一勺子已经备好的酸甜酱汁往下一浇,再轻轻洒下一小撮葱花。
还有开了背的大虾,在锅里喷香地翻炒,等到最后虾肉红白交错时,浓油赤酱也下到了锅里,最后简单的一个翻锅,再盛盘出来,熟透的大虾裹着酱料,即便不需要葱花配色,光看这盘虾,就足够诱人胃口了。
不止是这些,紧随其后的还有红烧鸡块、椒盐排骨、豆腐白菜汤、炒时蔬……
现场的广告团队简直都看傻了,他们最初看苏白做了不少的准备,还在想苏白这菜做得还挺复杂,结果等到苏白真正把这些东西下了锅,一整套下锅的流程下来,速度快到他们目不暇接,重点是……
味道也馋地他们当场流泪。
不知道什么时候,眼泪就从嘴角边……流出来了呢——这都是馋的。
李明曦现在就是后悔,非常后悔。
他今天为什么会是主摄影呢?全程需要怼着苏白的镜头拍,还有这些食物的特写。
什么叫看得到吃不到?
这就是!
他这还不止是看得到吃不到,他这还得拼尽自己最后的一点职业道德,把这些原本就很美味的食物,拍得更加美味……
哭了,眼泪的味道是咸的,他知道。
不止是李明曦,江源这会儿也是坐立难安,当然,他知道,现场这会儿整个团队,除了苏白之外,估计就没哪个人能心平气和的。
他服了,他是真的服气了,他为什么要想不开,走这种风格的拍摄方案呢?
反正都是食用油嘛,让苏白随便捧着一桶油,说说广告词,那不是也挺好的嘛?至少……现场不会像现在这样惨烈,他的整个团队不会这样被馋得流泪。
这种馋人的味道,一开始并不是这么强势的,那是从苏白的第一道菜下锅时,就是一种若有似无的诱人味道开始飘散出来,然后,随着苏白做的菜越来越多,香味就越来越……让人恨不得立刻停下来马上开饭。
如果不是还有一点最坚毅乙方精神在留存着,江源都想假公济私喊个卡,然后喊上大家伙儿一块尝尝苏白的手艺了。
而原本留在现场的‘味美’品牌方代表,连着‘味美’品牌的几个工作人员,这会儿也捂住了自己的肚子,可是嗅着苏白方向飘来的那种清爽的食物香味,那种饥饿的感觉,简直就像是钻进了他们的脑袋里,在他们的脑壳儿里开了扩音器,在不停地对着他们说——好饿啊!
可以说,这个广告片的拍摄过程,比江源和他整个广告团队……哦,当然还有甲方预计得,都要艰难。
这种艰难不是来自于苏白的僵硬或其它不顺利的方面,而是来自于苏白所做的那些美味的食物。
当江源和李明曦等人在心里硬顶着现场苏白禽兽做出的美食的诱惑,硬生生将注意力放到需要拍摄的食物和画面上时,他们都忍不住在心里开始了疯狂吐槽——之前那个综艺的团队,他们居然可以顶着苏白做的这些食物香味,硬生生在每一期综艺里都拍出了一堆的美食镜头!
他们是怎么办到的?!
他们简直不是人!!!
怀揣着这样复杂的心情,江源和他的团队,终于完成了整个广告片的拍摄。
就如预想中的一样,其实对于苏白来说,最大的问题在于,怎样用符合要求的语气说出那一句‘吃饭了’。
苏白的性格是很认真的,既然签了合约来拍广告,那就要好好地按照需求方的要求做到位,只不过他长到24岁的年纪,从来没有谈过恋爱,生活里全都是训练训练和训练,于是到了这会儿,突然让他找找‘面对爱人的温情感觉’,真的是有些为难。