“没有!”沈敬学这回抢了先,昂着头抬着下巴道,“身为厨行中人,自然是什么食材都要吃的,怎么能有忌口。”
封七微微一笑道:“沈公子有所不知,忌口并非挑食,有些人在服药期间,就必须要有所忌口,还有些人天生体质不同,食用个别食材会造成呼吸不畅,浑身肿胀,轻者需就医服药,重者甚至有可能丢了性命,这可不是小事,所以必须要问清楚才好。”
沈敬学半点好处没捞着,还被人礼貌客气地给怼回来了,简直要气成河豚。
他扭头想寻求沈旭的帮助,但是沈旭此时却在兀自出神,然后突然从封七手中抽回菜单,翻开细看,果然,里面所有的菜品下面,都写了菜中放了什么材料。
他先前看的时候还不解其意,如今才恍然竟然是这个用意。
封七也不着急收回菜单,反正用夏月初的话来说,菜里放了什么东西,根本就很难瞒过老饕和沈旭这样大师傅的舌头,对方如果实在想知道,找个像古维康那样有绝对味觉的人来,照样可以尝得一清二楚。
而做菜,材料固然重要,但是最后起决定性作用的,还是要看手艺,着实没有藏着掖着的必要。
“您二位慢慢看,不着急,我下去给您安排一下菜。”封七说着离开,还十分体贴地给他们关上了雅间的房门。
“爹!”看着封七出去之后,沈敬学终于忍不住了,“初味轩这个掌柜也太傲了吧!”
沈旭一页页地将菜单翻看完,终于抬起头来,视线却透过玻璃窗看向外面。
“爹……”
“可是人家有傲气的资本不是么?”沈旭的视线一寸寸扫过玻璃窗,又落在桌上的玻璃灯罩上,“别的不说,就说这个叫玻璃的东西,你还在哪家看到过?怕是连宫里都没有吧!”
“族长说过,咱们身为厨行的人,最重要安身立命的只有手艺,这些都是奇淫巧技,可能一时能吸引人,但终究不是长久之计。”
沈旭抬头淡淡地看了儿子一眼,没有说话。
手艺才是安身立命的根本,这话说得没有错。
但是夏月初却并非只有噱头没有真本事的花架子。
不过他了解自家儿子,这会儿跟他说什么,他也是听不进去的,等会儿上了菜,让他自个儿品去吧!
这也是沈旭今天带着儿子来吃饭的目的。
他这儿子,天赋极好,在沈家的同辈人中都可以说是名列前茅的。
但唯一的缺点就是太过自负,不虚心不踏实。
沈敬学之前一直在老宅跟着家族里面的长辈学厨艺,沈旭年初回去报账的时候发现儿子身上的问题非但没有解决,反倒越发严重起来,所以才跟家中报备之后,把儿子一并带到京城来,希望他能够多长长见识、开开眼,不能只待在沈家做井底之蛙。