当时年纪小还没入行根本就不懂这些，即便倒背如流，也不过是囫囵吞枣罢了。

不过既然师父的手札上写着可以用鲜熊掌入菜，那就说明这肯定是没问题的，所以夏月初将手札上关于熊掌部分在心里默默过了一遍。

她心里安定之后，这会儿才猛然想起来，自己居然要做熊掌了，不是用冬瓜雕成的，也不是用猪皮裹着蹄筋做成的，而是童叟无欺、如假包换的熊掌。

前世因为许多珍稀动物的濒临灭绝和野生动物保护法的出台，让许多在历史上被大书特书的食材不得不退出了人们的餐桌。

夏月初虽然也热爱动物，但她到底还是个厨师，看到古籍上的一些描述，也禁不住会心生向往。

如今她终于可以亲手做一次真的熊掌了，若是被师父知道了，指不定要多羡慕嫉妒恨呢！

她脑子里想着这些，脸上的表情也不复之前的严肃，变得轻快明丽起来，嘴角也勾出了浅浅的笑意。

在旁边一直关注着她的薛壮这才放下心来，只以为她刚才是有些紧张，这会儿终于想通放松下来了。

众人到了府城之后，薛壮原本租赁的小院儿根本住不开这么多人，好在夏月初这回是有备而来，直接叫车夫把马车赶到自己之前交过定金的酒楼门口。

府城的这个酒楼比永榆县的初味轩可是气派多了，三层楼建得雕栏画柱，格外精美。

酒楼前面临街，后面靠水，站在三楼窗口远眺，可将后面一片湖光山色尽收眼底。

而因为后面邻水，所以酒楼并没有后院，而是在东西两边各引出一条夹道，穿过去各是一个跨院。东边是住处，西边是后厨，既不影响客人们邻窗观景，也很是便利。

当初夏月初就是看中了这里的景色，才放弃了另外一处可以直接买下来的铺面，选择了这处只租不卖的。

夏家几口人和初味轩的众人在酒楼前后上下地逛了一圈，都忍不住连声赞叹，这样的规模和巧思，估计也只有府城这样的大地方才能有了。

许多之前不想来府城或是没有被挑中的人，此时心里或多或少都有些不是滋味。

小年这天，吴氏天不亮就起来做了丰盛的早饭，全家人除了薛壮和平安，其他人都有些食不下咽，想跟夏月初说几句话，又怕给她带来压力，一个个儿欲言又止，连目光都是躲躲闪闪的。

夏月初也是有些好笑，若非自己前世早就身经百战了，恐怕还真是要被他们给带得紧张起来了。

其他的事情薛壮都安排好了，封七去酒楼接上众人，早早地去城隍庙那边占地方。

薛壮跟夏家人都陪着夏月初，她需要先去府衙，然后跟着诸位大人、厨艺比试的评判以及其他三名大厨一起前往城隍庙。

让四个人先去府衙碰个面，还有一个目的就是要检查一下他们的食材——熊掌。

毕竟这是当着那么多人的一场比试，若是拿出食材就先被人喝了倒彩，那府衙的面子上也过不去。

杨世友一身轻松地来到府衙，谁知一进门就看到夏月初俏生生地站在院中，正在跟闫文远说话。