二傻虽然听不懂，但是只要听到夏月初说话，它就赶紧奶声奶气地哼唧两声，听着倒像是一问一答似的。

夏月初打开炕桌上的木盒，抓了两个之前做的硬饼干，一只狗嘴里塞上一块算是安抚。

这是她走之前做的，闻着很香但是烤得极硬，是准备给两只傻狗磨牙用的。

怕两只把饼干直接吞下去，所以她特意做成了很大的骨头形状，叼在嘴里两端都还露在外头。

两只狗顿时也顾不得撒娇了，用两只前爪压着大号的磨牙棒，啃得口水直流。

安抚过两只傻狗之后，夏月初换了衣裳，去店里转了一圈，又去柜台找夏瑞松看了一下账目，见自己不在的几日店里一切如常，不由得放下心来。

看来如果自己当真要去府城开分店的话，这边应该可以自己维持运转了。

夏瑞松见妹妹看完账，赶紧从柜台下面抽出一封信地给她，信封上写着“请柬”两个大字。

“这是什么？”夏月初一头雾水地接过来。

“是府衙的人送过来的。”夏瑞松擦了把汗，“那天那位差爷来了先亮出腰牌，把我吓了一跳，还以为是出什么事儿了呢，结果竟是来给你送请柬的，说是要办厨艺比试，说是规则都在里头写着了，好像还挺复杂的。”

夏月初之前就从孙旭口中得到了消息，所以并不惊讶，点头道：“行，我知道了，大哥最近抽空把这几个月的账目汇总一下，给我个数。”

一说到厨艺比试，她就开始琢磨要去府城开店的事儿了。

夏月初拆开信封，抽出里面的规则细看。

这次的厨艺比试，是府衙牵头办的，果然不像七道河镇那种草台班子那般简单行事。

夏月初从头到尾看了一遍，心里大概有了数。

这次厨艺比试从十一月开始，一直会持续到过年前。

最开始是无门槛的比试，相当于后世的海选了，谁都可以参加，做一道拿手菜，评委是几位东海府老字号的当家主厨。

通过头一场比试的，就会进入第二轮复试，这次的比试就要正式许多了，会请出几位老资历的厨师，这次被刷下去的人就比较多了。

而像夏月初这种已经自己有酒楼或是在酒楼任职的大厨，则是可以直接进入第三轮比试。

这次比试，会决出最后两位优胜者进入决赛。

而最后的决赛，则是定在小年当天。

届时不但府城的各级官员都会出面，还会请来一位从御膳房退下来的前御厨，当场试吃品评。

这一系列的规则，一看就是花了不少心思制定出来的。

夏月初看完也不由得重视起来，弄得这么大规模，还有前任御厨出面，说不定会有吸引高手出现，所以不能掉以轻心。

而且，除了自己需要参加第三场比试，夏月初对头两场也十分感兴趣。

她如今正缺人手，到时候去现场看看，说不定能挖到几个不错的苗子。